仕事終わり。珍しく、
自宅にまっすぐ帰った自分がいます。
コンビニにも、居酒屋にも、スーパーにも寄らずに、まっすぐ帰った夜。
何故でしょう？それは、すでに
「ジンギスカンの材料を用意しておいたから」です。
勤める飲食店へ出勤する前。
午前中に、近所のスーパーで、
ラム肉の特売を確認し、買っておいたのです。
もちろん、もやしもニラも、買っておきました。
常備している玉ねぎも使い、フライパンで炒めたら、
一人ギスカンの完成です。
ベル食品「成吉思汗（ジンギスカン）たれ」と、チューハイを準備。
最高の夜じゃないか。最近、色々な事があって、気持ちが不安定でしたが、やはり
ソウルフードは、テンションが上がります。
またやろう、一人ギスカン。
週一くらいでやりたい、一人ギスカン。
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仕事終わり、ついつい
近所にある居酒屋さんへ。
刺身等を食べながら、酒が飲みたい。と、思い、
行きつけのお店へ向かいました。
「牡蠣、大丈夫ですか？」と、店主。
お願いしたら、刺身の盛り合わせに、
牡蠣のおろしポン酢を付けてくれました。
いつも、本当にありがとうございます。
なんとも
豪華な刺し盛り。
マグロにサーモン、イカ、鯛。どれも、美味しい。
今夜も、ついつい飲み過ぎてしまいました。
さてさて、
早く帰ろう。
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数ヶ月前にオープンした、葛飾区立石のラーメン屋、
「麺や縁」さん。
人に聞くと、「つまみが出来た」「ごはんが販売された」等、オープン時より、かなり変化しているとの事。
マイナーチェンジが、激しいようです。
仕事帰り、再訪してみました。
券売機で
「みそらーめん（800円）」と、
「小ライス（150円）」を発券。
麺の固さは、「普通」でお願いしました。
以前は、ライスがありませんでしたが、マイナーチェンジで、販売開始した様子。
みそラーメン、以前食べたものとは、やはり
違うようです。
大きく違うのは、
「バラチャーシューになった事」「背脂がなくなった事」「炒めもやしが乗った事」でしょうか。
背脂がなくなった事で、スープが飲みやすくなりました。
海老の香りがほのかにする味噌スープ、
美味しい。
麺は、平打ちちぢれ麺で、以前と変わらず。
タネは、バラチャーシュー、ほうれん草、味玉半個、海苔とネギ、そしてたっぷりの炒めもやしです。
やはり、
味噌ともやしは相性がイイ。ジャクジャクと美味しい。
ご飯は、個人的に好みな固めの炊き上がり。
味噌スープをすすりながら、ご飯を頬張ると、
幸せになります。
餃子等も始めたようです。
ラーメンは味噌だけのようですが、これからも、楽しみに、
また再訪しよう。
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12月限定イチ押しピザを考えよう！勤める飲食店（ピザ屋さん）で、
毎月恒例の限定ピザ考察です。
さて、12月はどうしようか？
クリスマス時期ですし、オーソドックスなトマトソースピザが良いのですが、、、問題は、
あわせる具材です。
気をてらうと、なかなか注文が入りません。文字だけで、なんとなく想像がつく。そういったものが、良いようです。
そんな訳で、
「ガーリックミート」。
サラミ、ベーコン、ソーセージにガーリックを効かせた、
肉肉しいピザです。
販売開始となった、12月1日。
本日、
一番の注文をいただきました。
これは、
幸先の良いスタート。まだまだ、頑張って焼いていこう。
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仕事終わり、
毎度のコンビニ弁当物色です。
うーん、、、最近、「これで、本当に良いのだろうか？」と、疑問が湧いてしまう程の、
コンビニ弁当物色率。
湧いてはいますが、本日もコンビニ弁当です。
「お肉たっぷり！特製ロースかつ丼（537円）」を、購入しました。
コンビニ弁当において、かつ丼の再現は難しいのかもしれません。
ベタに整形されたとんかつに、溶き卵を落として作ったであろう、
卵あんかけ。
通常のかつ丼と違います。
コンビニ弁当のかつ丼は、とんかつに卵あんかけが主流です。
お店で注文ごとに作る
「煮かつ丼」は、コンビニのような「作り置き」では、やはり難しいでHそうか。
おかずが、他のコンビニチェーンに比べてクオリティが高い（個人の意見です）セブンイレブンでも、
かつ丼の再現度は、他と同じ感じがします。
ただ、これはこれで美味しい。
かつ丼のアタマで、
チューハイを飲んだ夜。
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この季節、やはり日高屋の
「チゲ味噌欲」が高まります。
仕事終わり、
「日高屋京成立石店」へ。
期間限定
「チゲ味噌ラーメン（630円）」を、注文です。
ついでに、レモンサワーや餃子も注文。
安定して、
「チゲ味噌ラーメン」は美味しい。
濃い味のチゲ味噌に、餃子を入れて食べると、これもまた美味しい。
麺を食べた後、
スープ餃子風に餃子をぶち込んでも、酒のつまみとして良いのではないでしょうか。
大満足なチゲ味噌ラーメン。ですが、久しぶりに飲んだレモンサワーが、僕には
甘すぎて、口に合いませんでした。
いつもチューハイばかり飲んでいたため、
甘いお酒が苦手になった僕。
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激辛ブラックラーメンが人気の
「まっちゃんラーメン一筋」。
お昼ご飯を食べようと来店し、券売機で「3番人気」と書かれた
「豚骨しょうゆラーメン（750円）」を発券です。
マイナーチェンジがされていました。
可愛いお姉さんがお手伝いに入り、5段階あったブラックラーメンの辛さが、辛さ控えめまで
7段階に増えました。
食券をお姉さんに渡すと、「ニンニクは？」「お昼はチャーシュー飯が付きますけど、付けますか？」。
そう聞かれたので、ニンニク少なめ、チャーシュー飯付きでお願いしました。
優しい味わいの豚骨しょうゆスープに、背脂が浮かんでいます。
麺は、ブラックラーメン同様、ごわごわ太麺。
しっかり食べるタイプのラーメンです。
タネは、野菜たっぷりに、焼き色のついたチャーシュー、万能ネギに、おろしニンニク。
美味しい。背脂とおろしニンニクが、
ガツンときます。
若くない初老のおじさんには、少なめのおろしニンニクが、ちょうど良かったかもしれません。
サービスのチャーシュー飯が、抜群に美味しい。公式インスタを見たのですが、以前、
チャーシューが盗まれて、チャーシュー飯が提供できなかったそうです。
この美味しさなら、「なるほど」とわかるのですが、窃盗は当然、
犯罪です。
ヤメていただきたい。次回は、
辛さ控えめのブラックラーメンにチャーシュー飯で行こう。
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仕事終わり、務める飲食店の
オーナーに会いました。
何か？と思ったら、
ビニル袋をひとつ渡されました。
中には、
焼そばと竜田揚げ。「晩御飯に食べなさい」といただきました。
いつも、本当にありがとうございます。
オーナーは、立石のレモンハイと竜田揚げが美味しいお店
「毘沙門」で、酒を飲んでいたようです。
お土産に、
竜田揚げと焼そばを作っていただいたようです。
自宅にあった野菜を一緒に、お皿に盛って、
本日の晩御飯です。
さすが、
名店「毘沙門」。
竜田揚げ、美味しい。揚げたての竜田揚げはもちろん、抜群に美味しいのですが、多少冷めても美味しいのが、この
竜田揚げです。
お店の生レモンハイにぴったりなのですが、自宅で割ったチューハイにもぴったり。
店のオーナー、本当にありがとうございました。今度、毘沙門に行こう。
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仕事帰りのコンビニ弁当物色。セブンイレブンへ行き、
「しゅうまい弁当（496円）」を、購入です。セール実施中で、30円割引でした。嬉しい。
しゅうまいが6個、卵焼きとかまぼこ、唐揚げ。そして、たけのこの煮物。
酒のつまみにもぴったりな、具沢山な構成です。
うーん、、、
崎陽軒に寄せてないだろうか？そう思わせるのは、脇を飾る卵焼き、かまぼこ、唐揚げ、、、そして
筍煮です。
崎陽軒の「シウマイ弁当」を思わせる脇役達。特に、この小さく刻んだ、筍煮が、崎陽軒を思わせます。この特徴あるサイズ。
ここまで崎陽軒に寄せるなら、
あんずも欲しかったなぁ、、、まぁ、しゅうまいが美味しいから、それだけで良いのですが。
それにしても、日の丸弁当の梅干しが、
種ぬきになっているのが、どうも解せない
昭和生まれ（僕）。
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北海道に降り立って
三日目。
東京に帰る日となりました。
朝食後、ふらりと近所を散歩したのですが、
雪が強くなってきました。
まだ、根雪にはならないとは言え、
強い風と雪。
「北国・北海道」を、アピールしているようでもあります。
近所のスーパーへ、魚介等のお土産を買い、自家製のいくら丼を食べたお昼過ぎ。
父の車で、
新千歳空港へ。
忙しい三日間。父にも、大変お世話になりました。
そして、7年ぶりに会ったいとこ達。楽しい酒が飲めた事は、本当に嬉しい。
皆、年を取りました。そうそう、昔も皆で集まって、日曜日に遊んだっけ。
いとこの旦那さん、そしていとこの子ども達。
新しい親族が出来た事も、僕は本当に嬉しかったです。なかなか実家には帰らない、ポンコツな僕ですが、また来年、帰ってこようと思います。
したっけ！また！↑結納するようにクリックしていただけましたら、元道民の僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。
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いとこの結婚式のため、朝からせわしなく着替えを済ませた父と僕。
タクシーに乗り、
北海道神宮へ行きました。
ちなみに、
病気療養中の母は、「何かが起こってしまっては、式を壊してしまう」と、
自宅で待機です。
いとこは、
和風の神前結婚式を選んだようです。
最近、人気なのでしょうか。
北海道神宮にて、紋付袴に、三三九度。
控室で、お互いの親族紹介の後、本殿にて、
厳粛な挙式です。
挙式後、本殿前にて、
集合写真等を撮っていましたが、よくわからない海外旅行者からも、バシャバシャと写真を撮られる状態。
道庁前のレストランへ移動し、
披露宴。
その後、別のいとこが経営しているバーで
二次会。
自宅に戻り、いとこや叔父さんと一緒に、
再び飲み会です。
なんだか、名作ドラマ
「北の国から’98時代」を、思い出します。
涙が出ます。
それにしても、、、さすが、親戚もまた、酒飲みが多い。
飲んだ酒の量が、とてつもない。↑結納するようにクリックしていただけましたら、元道民の僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。
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羽田から、新千歳空港へ。
再び実家へ帰ってきました。今月、
二度目の帰郷となります。
父の運転する車で、新千歳から実家のある
札幌へ。
父も高齢になり、長距離の運転が、少し心配になってきました。次回、帰郷する際は、
シャトルバスを使おう。
東京から送っておいた
「キンミヤ焼酎」を片手に。
現在は、退院して自宅に母と、父と三人で、
久しぶりの晩ご飯です。
前回の帰郷では、母が入院中だったため、数年ぶりになった三人での食事。欲を言えば、ここに
兄がいたら、
より嬉しかった。
親子三人が数年ぶりに揃えば、昔話に花が咲くもの。そして、母が押入れから出してきたものは、たくさんの
「キン肉マン消しゴム」でした。
子どもの頃に集めていたものを、しっかり保管していたようです。
、、、
これは懐かしい。
ウルトラマンや、ガンダム、その他の消しゴムもあります。
おぉ、、、！母よ、これは是非、
これからも保存しておいてください。
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雨の中、都営浅草線
「大門駅」に降りた僕。
お昼に立ち蕎麦を食べようと思い、
「名代富士そば浜松町店」へ。
入り口左脇の券売機で、
「天ぷらそば（430円）」を発券し、カウンターにて「お蕎麦」を注文です。
頼んで間も無く、呼ばれて出てきた蕎麦は、
昔ながらの立ち蕎麦でした。
茹で置きの中太麺に、かつお出汁の強いおつゆ。
タネは、ごぼう、玉ねぎ、人参、春菊の衣が多いかき揚げ。わかめとネギ。
中太の柔らかい蕎麦と、ぽってりしたかき揚げが、昔ながらの
立ち蕎麦感を醸し、なんとも言えない懐かしさを感じます。
昨今の富士そばは、
押出し式の茹でたてが多くなっている気がします。
浜松町店は、昔ながらの変わらない富士そば。グループの会社によって、違うのでしょうか。
「いかにも
立ち食い蕎麦！」
ガツンと、そう思わせてくれる店は、
個人的に大好きです。
そんな僕の
立ち蕎麦行脚は、まだまだ続きます。
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本来ならば、朝から務める飲食店に行き、
昼からの営業なのですが、、、
本日より3日、臨時休業となります。
個人的な事で休んでしまうのは、忍びないのですが、、、
実家に帰らせていただく事となりました。
いとこの結婚式があり、その結婚式に参列するため、実家のある
北海道札幌市へ。
そして、、、
実家へのお見舞いも兼ねています。
母の体調が、ここ最近、悪くなっていて、入退院を繰り返している事。
それにより、一人となった父が心配である事。
もっと早く、実家に帰っていれば良いのですが、我が家の長男猫も老猫で、少しづつ
老猫ボケが入ってきています。
それもまた心配なのと、経済的にも難しく、なかなか帰る事ができませんでした。
僕も年をとり、それと同時に、両親も年を取りました。
後悔する前に、しっかり会っておかなくてはいけません。
長男猫を一匹、家で留守番をさせるのも、なんだか忍びないのですが、なんとか頑張ってもらう。
さてさて、そんなこんなで、
いざ北の国へ。
当然、冬の札幌は寒いので、
ドカジャンを着ていこう。
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