マルちゃんの「給食大好き！ソフトめん」を使って、給食に登場しなかったメニューを作ってみよう！
そんな事を考えていた最近。「ソフトめん考察」です。
豚コマ、玉ねぎ、人参、キャベツを炒めたら、
マルちゃんの「給食大好き！ソフトめん」をチンせずに加えて、更に炒めます。
我が家に大量に余っている、
マルちゃん「焼きそば蒸し麺3食パック」の付属粉末ソースで味付け。
青海苔と紅ショウガを乗せてできあがり。
「ソフト焼きそば」です。
太麺の焼きそば。
新潟・燕三条の極太焼きそばのようでもありますが、コシのない
ソフトめんは「これじゃない」。
どちらかと言えば、モチモチ食感の「川越焼きそば」的な要素が近いでしょうか？
「川越焼きそば」は、ダシが決め手なのだそうです。
ソフトめんをだし汁で茹でるととんでもない事になりそうなので、ここは顆粒だしなんかをソースに加えても良いかもしれません。
美味しさを追求するならば、もっと手を加えた方が良いでしょう。
ただ、
ソフトめんで焼きそばは、間違いなく「あり」だと思った日曜日。ビールが進みます。
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すみません、ありがとうございます。
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- 2011-09-11
- 焼きそば
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シンプルに、、、美味しかったです♪
さすがマルちゃんです（笑
給食には焼きそばチックな調理ってなかったですよね。
あんかけとかにソフトめんでも良さそうな気がします(^^
是非、機会がありましたら♪