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厄除け2018

今年は「後厄」です。本厄だった2017年、色々とありましたが、なんとか家族共々、無事に過ごせました。きっと、西新井大師の護摩札のおかげもあるのかと思います。今年もまた、西新井大師へ、厄払いに行こう。そう、飲み仲間と約束した後厄オジサンは、僕です。お昼過ぎ、去年の護摩札を持って、西新井大師へ。古札は焼いて頂き、今年改めて後厄の厄払いを申込です。境内の中は、参拝者でわんさかいます。僕と飲み仲間は、脇の方で...

雪2018

この冬、初めての雪です。朝から、ニュース番組は「十分に気をつけて」と繰り返し報道しています。昼に勤める残念な会社へ行けば、「今日はさすがに早く撤収しよう」と、残念な社長が言っています。夕方から雪が降るため、交通機関がマヒする前に帰宅です。そんなこんなの15時過ぎですが、すでに帰宅するサラリーマンで混雑しています。雪も強くなってきていますし、これはマズイ。いつもは乗らない満員電車も、今日は我慢して乗車...

配布終了の雨

オリジナルグッズが当たる応募券付き無料クーポン券を配布していた、立ち蕎麦チェーン「ゆで太郎(システム店舗のみ)」ですが、本日でクーポンの配布が終了します。ここはひとつ、最後の行脚でクーポンをゲットしよう。、、、なんて思っていたら、「雨」です。少し強めの雨が降っています。昼に勤める残念な会社が終業となった後、ウォーキングで立ち蕎麦行脚。往復数kmを歩く事もありますが、、、雨の中、傘をさして歩くのも、難...

立ち蕎麦行脚「ゆで太郎日本橋兜町店のもりそば」

「特製オリジナルグッズ」が当たる応募券収集のため、「ゆで太郎日本橋兜町店」へ。外にある券売機で、「もりそば(320円)」を発券。厨房カウンターにて、クーポンの「かき揚げ」も追加です。おばちゃん一人でのオペレーションですが、少し忙しそうです。やはり、一人で蕎麦を茹で、かつ丼を仕上げるとなると、、、蕎麦も茹で置きがちになる様子。僕が頼んだ「もりそば(320円)」も、若干柔らかめの、茹で置きでのような感じです...

立ち蕎麦行脚「ゆで太郎錦町店のもりそば」

「特製オリジナルグッズ」が当たる応募券収集のため、「ゆで太郎錦町店」へ。入口左脇の券売機にて、「もりそば(320円)」を発券。無料クーポンで、「カレールー」も追加です。茹でたてのシャッキリした蕎麦は、安定した「ゆで太郎クオリティ」。濃いめのそばつゆも、ゆで太郎らしく、美味しい。2口3口、蕎麦をたぐった後で、カレールーにそばつゆを半分程加えて、「カレーせいろ」に。ペラペラの豚バラに玉ねぎ、このシンプルな...

立ち蕎麦行脚「ゆで太郎新川1丁目店のかけそば」

久しぶりに、「ゆで太郎新川1丁目店」へ行った朝。「朝そば・定食」でも良いのですが、最近、個人的な流行は「もり・かけ」です。もりそば、かけそばに、無料クーポンのトッピングだけという、シンプルな注文が多い最近。店内の券売機で、「かけそば(320円)」を発券。無料クーポンで「コロッケ」を追加です。朝の新川1丁目店は、ベテランおばあちゃんと、中東出身らしき新人バイト君の二人で営業。外国人アルバイトは、ゆで太郎...

北の国から2018〜ノート〜

「送っといたからね」年末、実家から電話がありました。正月用に、色々と送ったとの事。毎年、正月になると、実家より「くじら汁」や「漬物」「おせち」等が送られてきます。いつもいつも申し訳ないのですが、とても嬉しい救援物資です。そんな救援物資が、本日届きました。ありがとう、実家。毎年楽しみにしている「くじら汁」の他、実家でついた餅、ニシン漬け、べこ餅、野菜ジュース、、、あれ?なんだこれ?底の方から、一冊の...

我が家のおせち(重箱)

我が家のおせちは、当然「一人分」です。おせち用に、毎年「珍味セット」や「黒豆」を買うのですが、その量は多くありません。重箱に詰めるのが、本来のおせちですが、我が家には「鯛の塩焼き」や「蒸し海老」「松風焼き」等も、用意はしません。ほんの少しづつの珍味セット。黒豆、なます、筑前煮、、、重箱は必要ない我が家です。我が家にあるのは、実家から届いた救援物資の際、母の作るお惣菜を入れた、タッパーの数々。100円...

2018年のご挨拶

あけまして、おめでとうございます。昨年は、大変お世話になりました。本年も、何卒よろしくお願いいたします。「朝ごはんちょーだい!」と、猫達に起こされた朝。毎日の事ですが、起きてみれば、朝6時半になる前。、、、いつもよりも遅いか?昨夜は、がっつりと酒を飲み、12時を過ぎた後は、そのまま初詣へ行きました。自宅に帰ってきたのが、1時前。やっぱり、眠い朝です。猫達にご飯をあげ、歯磨き洗顔、、、さて、正月、どうし...

大晦日2017

当ブログへご来訪いただきました皆様へ。ブログ内でのご挨拶にて、失礼致します。今年もたくさんの方にご来訪いただきまして、本当にありがとうございました。今年も色々とありました。未だ残念な会社に籍を置き、転職先が見つからない、そんな本厄の一年でした。次男猫が病気になり、日に日に弱り、治療費がかさむ、そんな本厄の一年でした。ちなみに、次男猫は今、元気にちくわを食べています。つまりは、本厄の一年でした。来年...

新・美味しい野菜炒めを探して

美味しい野菜炒めを作るべく、試行錯誤する齢41のオジサン。それは、僕です。待て待て待て。用があって、浅草の北海道アンテナショップへ行ったら、良い商品を見つけてしました。ジンギスカンのたれでおなじみ、あの北海道の老舗メーカー「ベル食品」が、知らぬうちに新商品を出していたようです。「肉野菜炒めの作り方」と言う、肉野菜炒めのたれ。調べたところ、2015年の秋に発売を開始した商品です。醤油にオイスターソース、ガ...

北の国から2017〜師走〜

夕方前、家のチャイムが鳴り、確認すると、某配送会社でした。実家より、今月も救援物資が届きました。いつも、本当にありがとうございます。魚がいっぱいです。冷凍されたカレイの煮付けや、冷凍された鮭らしきものも見えます。あ、、、ぶどう。なんでしょう?最近届く実家からの救援物資は、果物が流行りなのか、甘いものや果物が入っています。先日も「洋ナシのコンポート」が入っていました。今回は、ぶどうに白玉ぜんざい等も...

続々々・美味しい野菜炒めを探して

ラーメン屋さんの「美味しい野菜炒め」は、味付けに使う「醤油ラーメンスープのたれ」だ。と、勝手に結論づけた僕。美味しい野菜炒めをつくるために、まずは「醤油ラーメンスープのたれ」を作っていたのですが、、、思わぬトラブルが発生しました。それは、「野菜が高い」と言う事です。ニラが1束198円。もやしですら、1円UP。野菜炒めを作るために、数種類の野菜を買ってしまうと、それだけで200円前後してしまいます。少量のお肉...

つぶ御飯

実家から届いた救援物資の中に、「道産の真つぶ」が冷凍された状態で入っていました。「刺身用」とは書いてあるのですが、届いたのはかなり以前の話です。冷凍した状態とは言え、生で食べるには、少々怖い。そんな訳で、炊き込みごはんにしてみました。めんつゆで真つぶを煮たら、煮汁でご飯を炊き、一口大に切った真つぶを混ぜ込んで出来上がり。噛みしめる度に広がる、「真つぶの旨味」。そうそう、北海道で食べた真つぶは、この...

染みた弁当

オジサンが作り、オジサンが食べる。そんな弁当は、ごくごく簡単なものです。ゴマを混ぜた御飯の上に、カリッと焼いたベーコンと、少し崩して焼いた目玉焼き。残った油と醤油をかけ、青ネギを散らせば完成です。会社にて、お漬物とインスタント味噌汁を用意したら、十分満足なお昼のお弁当です。ベーコンの油と醤油が染みた、この御飯が美味しい。「おかずを乗せた御飯」が、オジサンの定番なので、常に「おかず汁が染みたご飯」な...

「素」を考える

現在、スーパーに行くと、色々な「素」が売られています。●●炒めの素、■■煮の素、、、粉末状、ペースト状のモノ等もあり、その用途は幅広いものです。「この調味料で、実は、こんな料理も出来ちゃうんです!」そう言って、セカンド料理を紹介されている事もしばしば。うどんのつゆだけど、おでんや茶碗蒸しが出来てしまう。例えば、そういった事です。そのバラエティな調理方法に、購買欲も高まるのではないでしょうか。さて、そん...

ベーコンポテト

頂き物のベーコンがあります。やはり、肉塊と言うものは、男心をくすぐります。さて、どうやって食べようか?一口大に切ったジャガ芋と、適当に切ったベーコンを炒めて「ベーコンポテト」の完成です。ベーコンに塩気がありますが、ここは塩コショウを足して、きつめの味付けに。焼酎の炭酸割りが、間違いなく合います。ベーコンポテトと言えば、マクドナルドの「ヘーホンホヘホハイ(ベーコンポテトパイ)」が話題でしょうか。あま...

美味しい野菜炒めを探して

何故、ラーメン屋さんの「野菜炒め」は、美味しいのでしょうか?強い火力は当然ですが、それは「味付けにタレを使っているから」だと思うのです。どこのラーメン屋さんも同じとは言い切れませんが、僕が過去に味わった「美味しい野菜炒め」は、「醤油ラーメンスープのたれ」を使っている気がします。自宅でも、美味しい野菜炒めが食べたい。ならば、「醤油ラーメンスープのたれ」を作るところから始めよう。そう思った僕。もちろん...

センキョ割

僕の住む「葛飾区」にて、区議会選挙があり、朝から投票所へ。投票は、早朝に行くのが、毎度の僕です。投票所の前で、チラシを配っている人がおり、避けて通ろうと思ったら「お得なセンキョ割です。」と、声をかけられました。「センキョ割」?何それ?どうやら、選挙へ行った後、地元のお店でお得な割引が受けられると言うものだそうです。HPを確認すると、全国各地で行われているらしい。投票を済ませた後、「投票済証」を出口で...

三郷でBBQ(6年連続9回目)

お世話になっている兄さんが所属する、草野球チームのBBQ大会がありました。今回もまた、当然のように参加したのが、草野球をしない僕です。「草野球チームBBQ部所属」が、僕です。「今回は参加者が少ない」と、リーダーが残念がっていました。それでも、皆慣れた手つきでテキパキと作業。火を起こし、ソーセージを焼き、缶ビールを開けて乾杯です。ハラミステーキやトロ鯖等、たくさんの御馳走。ハンバーガーや豚汁もあります。毎...

北の国から2017〜新米〜

数日前、配送会社よりメールが来ていました。「間も無く、荷物を届けますよ。」と言う、事前報告のメールです。ここ最近、配送会社の営業システムが、変わってきたようです。配送料の値上げ、配送時間指定の変更、そして、メールでの事前報告。そして、本日です。実家より、再び「救援物資」が届きました。北海道のお米「ゆめぴりか」の新米が、届きました。ジャガイモ、玉ねぎも一緒です。いつもありがとうございます。昨年も頂い...

おにぎり讃歌

お米屋さんのおにぎりは、否応なしに美味しい。自宅から最寄り駅へ行く道中に、朝から開いているお米屋さんがあります。そのお米屋さん、朝はおにぎりやお稲荷さん、ちらし寿司や鳥五目飯等を売っているのですが、これが美味しい。少し塩加減がキツめなのですが、何よりも、その「お米の炊き加減」です。むちっとした噛み応え、ほのかに香る香ばしさ。家庭ではなかなか難しい、その米の炊き具合は、「さすがお米屋」と言わざるをえ...

おこめを頂く

「お米、いる?」と、お世話になっている方から、嬉しいお話を頂きました。食べきれない量のお米を頂いたのだとか。動物病院へ行った後の夜、ありがたく、頂きに伺いました。お米さえあれば、なんとかなります。それは、昭和の人間の思考でしょうか。漬け物があればイイですし、なければ、味噌や醤油だけでも。お米さえあれば、生きていけるのが、日本人です。更に言ってしまえば、我が家には現在、実家からの大量の救援物資が届い...

北の国から2017〜落葉〜

お昼過ぎ、自宅のチャイムが鳴りました。どうやら、宅配会社のようです。実家より、救援物資が届きました。いつもありがとうございます。「落葉きのこ、採ったから送るわ。」父から、そう電話があったのは、数週間前の事です。きっと、話していた「落葉きのこの醤油漬け」を、送ってくれたのでしょう。なんて、段ボールを開けると、出るわ出るわ、食材の数々。焼き鮭や、炒め物、きんぴらやひじきの煮物、自宅で採れた枝豆、、、色...

もつカレー

静岡に、「もつカレー」と言うご当地グルメがあるそうです。元祖は、串に刺した豚モツを、カレーで柔らかく煮込んだものだそうで、そのバリエーションは、多岐にわたると聞きます。ちょうど、スーパーで豚ホルモンを買ってきました。ガツも安くなったので購入。ようし、僕なりの「もつカレー」を作ろう。どちらも茹でた状態で売られていましたが、小麦粉をふってよく水洗いし、一度クズ野菜と一緒に下茹で。茹で汁を捨てたら、しっ...

手羽中のにんつゆ揚げ焼き

「安いお肉」と言えば、内蔵系も安くて良いのですが、「鶏の手羽」もまた魅力的なものです。手羽元も良いのですが、「重量から見る、お肉の量」が気になり、ついつい買うのは「手羽中」です。手羽元より、少し割高ですが、「肉対骨」の割合は、間違いなく手羽中の方が多いはず。めんつゆにおろしにんにくを加えて混ぜ、手羽中を漬け込みます。数十分後、取り出した手羽中に小麦粉をはたき、多めの油で揚げ焼きしたら、「手羽中のに...

立石フェスタ2017

朝から雨が降っていた東東京下町。毎週土曜日、週一回の恒例行事「コインランドリーでの洗濯」も行けない状況です。これは、困った。今日は、年に一回のイベント「立石フェスタ2017」も開催。雨、大丈夫だろうか?なんて思っていたのですが、11時過ぎには雨も止み、ガッツリと良い天気に恵まれました。おぉ、立石の酒飲みは、晴れ男が多いのかもしれません。知り合いの店へ行き、ほんの少しだけお手伝いをしたら、飲酒タイム開始で...

フェスタ前夜祭

僕が住む「葛飾区立石」では、毎年、この時期になると「立石フェスタ」が行われます。京成立石駅周辺、5つの商店会による連合組織「立石商店連合会」が主催するイベントです。今年で、15周年らしい。2003年から続いていたんだ、、、スゴいなぁ。サンバカーニバルや、大道芸、アイドルイベント等、商店街の色々な場所で展開され、居酒屋さんでは、たくさんの酒とつまみが販売されるイベント。当然のように、知り合いの店は参加して...

あきらめる

先日行った「ピロリ菌退治2017」ですが、その後の検査も終わり、本日。かかりつけの病院にて、「検査結果」が発表されました。「いるね。まだ、いるね。」先生の言葉に、ガッカリです。1週間断酒をし、服薬し続けたのにも関わらず、今回もまた「ピロリ菌退治」とはいきませんでした。服薬、検査、服薬、検査を繰り返して数ヶ月。一年の内、何ヶ月の間ピロリ菌に翻弄されているのでしょう。イライラが止まりません。「ずーっと、抗...

お祝い参加

給料日。お世話になっている方の店へ行き、酒を飲んでいたのですが、「誘い」は突然ありました。「●●ちゃんの誕生日、皆でお祝いするけど、来るかい?」飲み仲間の誕生日で、この後でお祝いをするらしい。そんなお誘いを、お世話になっている飲み仲間の兄さんから頂きました。いつもありがとうございます、飲み仲間の兄さん。皆とも、滅多に会っていない僕です。そういえば、誕生日を迎える●●ちゃんとは、数ヶ月ぶりでしょうか。給...

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プロフィール


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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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