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新年のご挨拶

新年のご挨拶を申し上げるところですが、亡き母の喪中につき、失礼させていただきます。昨年は、大変お世話になりました。個人的には、母の死、そして我が家の長男猫も虹の橋を渡り、色々と大変な一年でした。生活、仕事に関し、心身共に、苦労の絶えない一年だった気がします。2022年、気持ちを変え、また頑張っていこうと思います。寒い時期、皆様もご自愛ください。そして、良い一年になりますよう、心よりお祈り致します。いつ...

白菜の漬物

お世話になっている方から、白菜の漬物をいただきました。ありがとうございます。白菜の漬物と言えば、漫画「クッキングパパ」を、思い出します。主人公・荒岩さんと家族が、色々な食べ方を紹介していました。かつお節をふり、白ゴマをかけて、食べ比べ。「私は、マヨネーズをつけて食べるのが好き」「ご飯をくるりと巻いて食べると、もっサイコー」クッキングパパのレシピでは、りんごの皮や、昆布も加えてたでしょうか。頂いた白...

和平フレイズ「グリさらパン」

気になっていたモノがあり、ついつい衝動買いしてしまいました。それが、和平フレイズさんの「グリさらパン」です。ガスコンロの魚焼きグリルに入るサイズで、スキレットをアルミニウムで作ったものなんだとか。某サイトにて、「優秀すぎる」と絶賛されており、長い間、気になっていたのです。お肉や野菜はもちろん、魚を焼くにも便利で、グリルを汚す事がないのだとか。直径18cmと小さなサイズで、そのまま食卓にも出しても良さそ...

年末ジャンボ宝くじを買いに

勤める飲食店が定休日の日。色々とやる事はあるのですが、早朝より掃除洗濯を終わらせ、向かったのは、銀座です。そろそろ、年末ジャンボ宝くじを買おう。毎年、「よく当たる」と言う、浅草橋の宝くじ売り場で購入していた僕。お世話になっている方と、年末ジャンボの話をした時に、「西銀座チャンスセンターは、よく当たる」と、教えてくれました。せっかくだから、今年は「西銀座チャンスセンター」で購入してみよう。久しぶりに...

個人的・北の国から2021〜贈物〜

北海道から、荷物が届きました。見ると、筋子や松前漬等のおつまみ。親戚の叔母さんからでした。御礼の電話をすると、「先日頂いた、東京土産のお返し」との事。こんなにも立派なものを頂いて、なんだか申し訳ないです。ありがとうございます。親戚の方々は、皆、優しい。母がなくなり、父共々、色々とお気遣いいただいています。嬉しい半分、申し訳なさ半分。「また、帰ってきなよ。」そう言ってくれる、叔父さん、叔母さんがいる...

僕人的・北の国から2021〜別れ〜

実家への帰省も、本日最終日となりました。そろそろ、東京に帰り、店を開けなくてはいけません。昔買った漫画やゲーム、昔の教科書や思い出の品等、実家に預けていた荷物を、段ボールに詰めておきました。また、帰って来た時に、配送の手配をしよう。早朝、実家近所にある神社へ行き、今日も父の健康を祈祷して戻り、さてさて、そろそろ家を出なくては、、、。「また来年、帰って来るよ。」父にそう言って、家を出ると、雪が降って...

個人的・北の国から2021〜宛行〜

実家でのんびりしていると、お客さんがやって来ました。亡くなった母の、勤めていた先の同僚の方でした。特に、帰省する事を伝えた訳ではなく、たまたま偶然。ご無沙汰していますと、挨拶したら、「よかったら食べて」と、ゼリーをいただきました。独りになった父へ、お裾分けを持って来たようです。独りとなった父を、ご近所の方、母の友人は、色々と気遣ってくれているみたいで、頭が下がります。確かに、突然「男の一人暮らし」...

個人的・北の国から2021〜散策〜

久しぶりに、実家へ帰った僕。こんな時だからこそ、やるべき事があります。近所の散策です。上京後、実家に帰ってきたのは、数えるほど。僕の知る、近所の姿は、今はありません。変化した町を確認するために、散策しよう。少し雪が降る早朝。僕が知っているゲームセンターは、今はなく、二郎系のラーメン屋さんになっています。あの頃は、二郎もなかったもんなぁ、、、インドカレーのお店は、カラオケパブに変わり、角にあった大き...

個人的・北の国から2021〜帰郷〜

久しぶりに、北海道の実家へ、帰省しました。母の葬式から、数ヶ月。緊急事態宣言や、父の病気、我が家の猫の看病、そして、僕の胃・大腸の検査。色々な事が重なり、久しぶりとなりました。新千歳空港に到着すると、あいにくの雨。高速バスで、自宅近所まで。夕方、実家へ着きました。まずは、母の仏壇にお供え。お線香をあげて。お世話になった親戚に挨拶をし、買い物を済ませたら、ようやく父との晩酌です。母が亡くなり、一人と...

新五百円玉

わっ! 新硬貨だ!近所のスーパーで、買い物をした仕事帰り。お釣りを貰うと、新しい500円玉がありました。なんだか嬉しい。微妙なデザインチェンジがされていますが、一番の違いは、「2種類の金属で、作られている」事でしょうか。何故なんでしょうか?今まで見てきた硬貨の中でも、二種類の金属を使った硬貨など、記憶にありません。二つの金属を合わせる製造工程も、なかなか難しいのではないでしょうか。、、、製造工程が難し...

カップヌードルのWタブ

日清のカップヌードルが、変わったと、聞きます。蓋閉じシールがなくなり、蓋のタブが、一つから二つになったとか。少し前の話ですが、これで、「蓋閉じシール」が、必要なくなるそうです。どんなものか?と、買っておいたのですが、やはり食べずに、保存しておいた僕。消費期限が切れる前に、食べよう。、、、と、蓋を開けようとしたら、ビリビリに破れてしまいました。うわぁ、、、実は、10年程前から、食べ終わったカップ麺の蓋...

本棚

大量にある漫画を整理するため、本棚を購入しました。、、、購入したのは、数週間前の事です。組立式の本棚ですが、未だ、組み立てていません。さてさて、やっと落ち着いてきた最近。そろそろ組み立てようじゃないか、自分。僕よりも身長の高い、180cmオーバーの本棚です。少々、行程が多かったのですが、無事に完成です。角が欠けていたり、製品の不良が少々気になったのですが、見なかった事にしよう。一番に重要なのは、「大量...

大腸カメラ

大腸カメラの検査日です。昨夜から、下剤を飲んで、準備していました。そして、今日も朝から、ご飯を食べずに、下剤を飲む事に。この下剤が辛い。前回、検査した時、少しずつ、独特な味の下剤を、2リットル飲みました。ですが、今回は違います。病院の説明では、「1リットルで良い」との事。昨夜の下剤等も、あったからでしょうか。下剤で腸内を空っぽにした後、バスで病院へ。紙パンツを履いたり、点滴を打ったり、色々と準備して...

買い替え

フライパンを、買い替えました。長年、398円で購入した26cmテフロン加工のフライパンを使っていましたが、そろそろ限界のようです。ホームセンターにて、少し小さな、少々高めのフライパンを購入。高いとは言っても、1000円程度のものです。食べ過ぎないようにと、20cm程度の小さなサイズにしました。これで、一度に調理できる量も、自動的に少なくなり、ダイエット向きかもしれません。細切り鶏肉に、もやしとにんじん、ニラを炒...

リモコン

長年、同じテレビを使っていると、どうしても不具合が出るものです。使っていたリモコンの、「ボタンひとつ」が、どうも接触不良で、効きが悪くなってしまいました。よく使うボタンなだけに、フラストレーションが溜まります。以前、他社製のリモコンを買ったのですが、ボタンの配置が違ったり、特定のボタンがなかったりして、それはそれで、フラストレーションが溜まりました。テレビっ子の僕は、毎日テレビを見ますし、当然、毎...

炒めウインナー

ウインナーソーセージを炒め、塩こしょう。醤油を「じゅわっ!」と、少しかけて絡めたら、野菜を添えて盛るだけ。「炒めウインナー」が、本日の酒のつまみです。今夜は、大好きなウインナーソーセージで、酒を飲もう。「ウインナー炒め」と、「炒めウインナー」は、違います。スライスして炒めたり、野菜を加えたり、手間感があるのが、「ウインナー炒め」。ウインナーをそのまま、ただただ、炒めただけで手抜き感があるのが、「炒...

「バナナマンの早起きせっかくグルメ」

朝、TBSで放送されている「バナナマンの早起きせっかくグルメ(毎週日曜、AM6:00〜6:40)」が、面白い。最近、お気に入りで、よく見ています。なんだったら、録画してまで見ています。それほどに、良い番組です。視聴者が投稿する、美味しそうなフォトグルメや、レシピを紹介する番組なのですが、どこかラジオ的な装いで、面白い。「これぞ、醤油ラーメン」という写真を募集したり、「バター醤油が合う簡単レシピ」を募集したり。...

豚焼肉

湯がいた豚バラ肉と、玉ねぎを炒め、めんつゆ、みりん、おろしニンニクで味付け。「豚焼肉」が、本日の酒のつまみです。生姜焼きではありませんが、これもまた美味しい。少し甘めの味付けで、酒のつまみにピッタリです。酒が飲める食堂、町中華の店等で、酒のつまみとして提供されるのは、やはり「生姜焼き」の方が多いのではないでしょうか。あまり「焼肉」は、見られません。それは、「見た目が焼肉らしくない」からでしょうか。...

コロッケにかけるもの

仕事が終わって、帰宅。洗濯をしながら、猫の世話をした後、近所のコインランドリーで、洗濯物を乾燥機へ。洗濯物を乾燥させている間に、夜のスーパーへ行きました。今夜の酒のつまみを買おう。とは言え、すでに21時過ぎの時間。これから、料理をする気にもなれず、お惣菜コーナーを物色。割引されたコロッケを買いました。今夜の酒のつまみは、「コロッケ」です。コロッケを食べるにも、その時の気分があります。今日は、いつもの...

マルちゃんで、ベル食品で

北海道民であれば、知らない人はいないであろう、「マルちゃんラーメン」。インスタント袋麺なのですが、僕も好きで、「北海道フェア」等で見かけると、ついつい買ってしまいます。賞味期限ギリギリのマルちゃんラーメンが、自宅に残っていました。早く食べなくてはいけません。よし、今夜は、マルちゃんラーメンを食べよう。付属の粉末スープは、使わずに。これまた北海道民であれば、知らない人はいないであろう北海道メーカー、...

セコマ「山わさび塩焼そば」

自宅近所のスーパーで、控えめな「北海道フェア」を開催しており、あまり目立たない場所に、「マルちゃんやきそば弁当(以下、やき弁)」が置いてありました。自宅常備の「やき弁」は、すでに食べてしまいましたし、これは、買っておこう。と、手に取ったのですが、、、あれ?「やき弁」の横に、珍しいカップ焼きそばが並んでいます。「セコマ・山わさび焼そば」です!あの、必ず咽せる「食べる催涙ガス」と呼ばれた「セコマ・山わ...

鶏胸肉のオイル焼き

そぎ切りした鶏胸肉に、塩コショウとオリーブオイル。しっかり揉み込んでおきました。後は、焼くだけ。下味を馴染ませている間に、猫の世話、洗濯、、、そして、お風呂に。お風呂から上がったら、ビールを飲みながら、漬け込んでおいた鶏胸肉を焼こう。汗を流し、身体も奇麗に、さっぱりした後。ビールを飲みながら、お肉を焼く作業は、なんだか楽しい。先日買った「サッポロクラシック」を片手に、ジュージュー焼いていきます。焼...

思い出食堂No.58ポテサラとアジフライ編

今月も、「思い出食堂」を買いました。隔月で販売される、コンビニコミックス「思い出食堂」。色々な料理を題材に、オムニバスの漫画が紹介されています。クッキングパパ同様、大好きな漫画です。毎度、「テーマになる料理」があるのですが、今回は「ポテサラとアジフライ編」。ポテサラとアジフライ、家庭のちょっとした御馳走をテーマに、色々な漫画が掲載されています。ポテサラ、アジフライ以外にも、キャベツのみそ汁や、一汁...

スマートウォッチ

最近、早朝サイクリング兼立ち蕎麦行脚を行っています。10km程度の早朝サイクリングでは、スマホのサイクリングアプリを使うのですが、もっと便利なものはないでしょうか?そんな事を思っていた時、某ショッピングモールサイトの広告にて、「スマートウォッチ」が掲載されていました。シンプルなデザインながら、サイクリング履歴はもちろん、血圧、脈拍、体温や血中酸素濃度まで計測できるスマートウォッチ。ポイント還元やクーポ...

イカ唐炒めとビール

仕事終わり、近所のスーパーで、「イカ唐揚げ」を購入。今夜は、イカ唐で酒を飲もうと思ったのですが、自宅冷蔵庫を開けて、ハッとしました。そうそう、もやしを忘れていました。1/2袋のもやしが、冷蔵庫に入っていたのです。そろそろ食べないといけません。イカ唐揚げともやし、ニラも一緒に炒めて、中華風に味付けしたら、「イカ唐炒め」の完成です。スーパーのお惣菜も、これでちょっとした料理っぽくなります。そして、取り出...

報告

実家から帰った翌日。勤める飲食店は定休日ですが、数日休んだ為、仕込み直しの一日です。ピザ生地やソース、具材も用意し、明日に備えます。その後、迷惑をかけた店のオーナーに会い、最近オープンして気になっていた、店近所の立ち飲み屋さんへ。今回の事、家族や親戚の事、亡くなった母の事、そして、これからの事。色々と話をさせてもらいました。親との別れは、誰にもやって来るものです。早くに親を亡くされた方もいらっしゃ...

震災10年

東日本大震災から、10年が経過しました。改めて、被害に遭われた皆様へ、お見舞い申し上げます。あの出来事が、10年前。僕が34歳の時の事と思うと、時の流れの速さを感じます。ただ、あの日の出来事は、今でも記憶が鮮明にあり、遠い過去のものとは思えないのも確かです。早くもあり、遅くもあり。そう思う方も多いはずです。忘れられない、忘れてはいけない、あの時の出来事。大きな被害もそうですが、世界中の国々の方々が助けて...

個人的・北の国から2021〜帰宅〜

故郷である北海道へ来て、4日が経ちました。のんびりしている場合ではありません。東京では、我が家の老猫が動物病院で帰りを待っているはずです。昼前に実家を出て、新千歳空港へ。吹雪いていたので、飛行機が飛ぶのかどうか、心配でしたが、無事に飛行機は飛び、東京へ帰ってくる事が出来ました。遅いお昼(小諸そばにて)を食べた後、自宅へ帰り、荷物を置いたら、かかりつけの動物病院へ連絡。我が家の猫を、預けていたのです...

個人的・北の国から2021〜疲労〜

「今夜はゆっくり、親子三人で過ごしなさい」お世話になっている親戚の方々から言われた、昨夜。式を終え、火葬場へ行き、自宅に祭壇を作った後です。父と兄は、ずいぶんと疲れた様子で、早々と寝てしまいました。そんな翌日も、まだまだやるべき事は、たくさんあります。葬儀会社や病院への支払い。区役所や銀行への届出。遺品整理や、実家の荷物整理。これから、初七日や四十九日もあります。、、、また、帰ってこなくちゃ、ダメ...

個人的・北の国から2021〜追悼〜

告別式で、参列いただいた方へ、急遽、挨拶をする事になりました。朝ごはんを食べた後、葬儀会社の司会者に頼まれた愚息(僕)。この場で、亡き母の思い出を語ると、涙がとまりそうにありません。齢44、まもなく45のアラフィフになる僕は、年々、涙腺がもろくなってきています。一度は断ったのですが、気丈に務める施主・兄の要望です。ここはやはり、挨拶した方が良いのでしょう。当然、愚息には、母との思い出がたくさんあります...

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プロフィール


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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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