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黒酢ショウガ

給料日。せっかくの給料日ですから、軽く酒を飲みに行こう。そう思っていたら、お世話になっている方から「飲みの誘い」を頂きました。仕事のお手伝いをしていたので、本日はそんな仕事の「おつされかん会」です。立石の居酒屋で、しこたま飲み、はしご酒。お世話になっている方に、黒酢を頂きました。生姜とはちみつ、空の瓶もひとつ。? なんですか?これ? と、聞いたところ、「黒酢しょうがを作りなさい」との事。最近話題だ...

ピロリ菌を考える

「解禁になったんでしょ?」と、お世話になっている方から、飲みの誘いを頂いた僕。ピロリ菌退治の為、1週間の禁酒生活を送っていたのは、昨日までの話です。今日からまた、がっつりと酒を飲もう。待ち合わせた場所に少し早く到着した僕は、フライングで瓶ビールを注文。本来ならば、酒を飲まず、待つのが礼儀ですが、すみません。1週間ぶりの酒なんです。早く飲みたいのです。手酌で一人、コップに注いだビールを一気に飲み干す、...

高菜そぼろ

炒めて冷凍していておいた豚挽肉と、刻んだ辛子高菜。酒、醤油、砂糖で炒め煮し、白ごまを加えたら「高菜そぼろ」の出来上がりです。ご飯の上にこんもりのせて、お昼のお弁当にちょくちょく持って行く最近。安い高菜だけでは物足りない旨味を、豚の脂が補っています。頂き物の醤油がまた、美味しい醤油で、味に深みを与えてくれます。ご飯が進む「高菜そぼろ」。豆腐の上に乗せたり、玉子に混ぜて卵焼きに。重宝します。高菜であれ...

護岸工事

自宅近所にある「中川」は、長く護岸工事を行っています。川のすぐ脇を歩ける歩道や、展望台デッキも設けた護岸工事。数年前は、よくこの近辺を歩いていたのです。しばらく中川付近を歩いていなかったのですが、その間に護岸工事も進み、歩道も伸びたようです。今日は、この歩道をゆっくり歩こうじゃないか。奥戸橋から平和橋まで、行って帰って5km程度でしょうか。ウォーキングには、程良い距離かな?と思いつつ、川岸を歩いてい...

禁酒ストレス

ここ最近、外食率が高い気がします。ピロリ菌退治のため、1週間の禁酒をしているのですが、毎日の晩酌が出来ない、このストレス。更には、勤める残念な会社での、毎度のストレス。ここ最近、上司のポンコツぶりが酷くなっています。そんなストレスが溜まりに溜まった上、自宅近所での飲食店オープンが続けて起こり、ついつい外食が続いていました。予約していた動物病院での定期検診、週一回のスーパーの買い物等、済ませるものは...

昔ながらのラーメン

仕事帰り、駅から自宅へ歩いていると、「本日オープンのラーメン屋さん」を発見しました。いつもならば、気にせず素通りするところですが、何の勢いか、ついつい入ってしまった僕。今夜はラーメンが食べたい。そう、思ったのでしょう。最近、自宅最寄り駅である「京成立石駅」では、新店舗のオープンが多いような気がします。入った店も、また然り。何のブームなのでしょう?よくわかりませんが、ラーメン屋さんだけでも、3店舗オ...

あんかけコールスロー

我が家では、休日等の時間がある時に、「たいめいけん風コールスロー」を作ります。たっぷり作っておけば、酒のつまみにもイイし、日持ちもします。ただし、作り過ぎてしまうと、やはり困るものです。食べ飽きてしまいます。何か、新しいアレンジは出来ないものでしょうか?細切りにした豚肉を炒め、にんつゆ(めんつゆ+おろしにんにく)ベースのスープの中へ。コールスローも一緒に入れ、とろみをつけたら「コールスローの肉野菜...

リニューアルオープン

お世話になっている方が、お店をリニューアルオープンするとの事で、色々とお手伝いをしていた最近。メニュー表を作ったり、ピザを食べたり、店内の注意書きを用意したり、ピザを食べたり、、、本日、リニューアルオープンしたとの事で、仕事帰りにお店へ行った僕。お酒を軽く飲んでいると、知り合いが次から次へとやって来ます。やっぱり、考える事は皆一緒です。オープン初日は、お祝いも兼ねて、顔を出しておこう。そう思ったは...

三郷でBBQ(6年連続8回目)

今年もまた、三郷公園で行われる某草野球チームのBBQ大会に参加した僕。ちなみに、未だ草野球チームには所属しておらず、BBQの時だけ参加する、運動音痴が僕です。今年も、お世話になっている飲み仲間兄さんの車に乗り、三郷公園へ。荷物を運び、テキパキと設営し、準備万端。毎年恒例の行事ですので、参加された皆さんの動きに、全くの無駄がありません。酒を飲み、肉を焼き、ホットドックを食べ、鯖を焼き、、、酒を飲み。今年は...

ピロリ菌再び2017

毎月、薬をもらいに、病院へ行く、高血圧の男。それは、僕です。本日も、かかりつけの某病院へ。そこで、衝撃的な事実が、先生から聞かされました。「(先日行った)胃カメラの際に採取した組織、いつもとは違う検診に出したんだけどさ、、、いたね、ピロリ。」毎年、何度も薬を飲み、延長戦を重ねて退治する「ピロリ菌退治」。今回もまた、回数を重ねて退治したはずなのですが、普段とは違う検査を行ったところ、退治できなかった...

北の国から2017〜長電話〜

今月もまた、北海道の実家より「救援物資」が届きました。父、母、ありがとう。毎年、この時期になると、旬であるアスパラガスが実家から届きます。それも、大量に、、、今年も悩む本数、数十本のアスパラガスです。一人で食べきれるものではありません。さてさて、届いたアスパラガス。早速食べましょう。豚肉を巻いて、フライパンでこんがり。きつめの塩コショウで味付けすれば、酒のつまみにピッタリな「肉巻きアスパラガス」の...

七回忌の酒

掃除洗濯も終わった、昼過ぎ。飲み仲間と待ち合わせし、別の飲み仲間宅へ。飲み仲間の兄さんの命日が近づくと、お線香をあげに伺うのが、毎年の恒例行事となっています。お線香をあげた後は、これまた恒例の「お酒」です。ビールと焼酎。飲み仲間とご家族が用意してくれた、お刺身等をいただきました。あれ? 今年で何年目だっただろうか?酒を飲みつつ、年を計算したら、6年。あ、、、「七回忌」じゃないか。なんだか、早いなぁ...

東立石さくら祭り2017

葛飾区東立石には、桜並木の通りがあり、毎年「東立石さくら祭り」が行われます。毎年、飲み仲間と一緒に参加するオジサン。それは、僕です。昨年までは、会場近所に住む、別の飲み仲間がいたので、さくら祭りで酒やつまみを購入した後、飲み仲間宅で「桜を見ない花見飲み会」をしていたのですが、そんな飲み仲間は今、引っ越してしまいました。「休憩基地」としていた場所は、今年はなく、仕方なく歩きながら飲酒です。会場で売ら...

立ち蕎麦行脚「ゆで太郎人形町2丁目店のちょい呑みセット」

無料クーポン配布中ですし、久しぶりに、「ゆで呑み」でもしようか?立ち蕎麦チェーン「ゆで太郎」の一部店舗では、お酒の提供もしております。人形町2丁目店も、そんな「お酒提供店舗」。500円で、お酒と天ぬき2品、大根おろしがセットの「ちょい呑みセット」が提供されています。鳥天、舞茸天の天ぬき。お酒は、むぎ焼酎で。それが、僕のいつものパターンです。無料クーポンで、「かき揚げ」も追加。昨今ブームになった「ちょい...

独り豚ギスカン

昼に勤める残念な会社での仕事帰り。近日開催予定の「ジンパ(ジンギスカンパーティ)」の為、浅草の「北海道アンテナショップ」に寄って、ジンギスカン用の「ラムロール(ロール状に巻いてスライスしたラム肉)」を調べてきました。どこで買えば安いのか?貧乏人は、やっぱり気になります。某業務用スーパーよりも、アンテナショップの方が100g10円程安いようです。アンテナショップであれば、ベル食品「成吉思汗(ジンギスカン)...

タコパ2017〜春〜

知り合いの家で、タコパ(タコ焼きパーティ)が開催され、ご招待いただきました。そうです。先日、行きつけのうどん屋さんで頂いた揚げ玉は、この「タコパ」で使用するためのものだったのです。とは言え、タコパで使用する以上の、大量の揚げ玉を頂きました。「各自、2000円以内のおつまみを、用意する事」との連絡が来ましたので、「わかめもやしのたぬき和え」を作り、海老やタコウィンナーも用意した僕。雨の降る昼過ぎ、知り合...

揚げ玉をいただきに

給料日の夜。僕には、「やるべき事」がありました。それは、「よく行く某うどん屋さんへ、揚げ玉を頂きに行く事」です。自宅に冷凍保存していた揚げ玉も、なくなってしまいました。また、うどん屋のオヤジさんに、お願いしよう。「そろそろ来ると、思ってさ。」店に行き、席に座るやいなや、オヤジさんが「袋いっぱいの揚げ玉」を出してくれました。すみません、いつもありがとうございます。「今日あたり、きっと(僕は)店に来る...

北の国から2017〜冷凍〜

実家より、今年も救援物資が届きました。実家へ「とある頼み事」をしたのですが、「ついでに」と、色々送っていただきました。いつも、本当にありがとうございます。ひじきやきんぴら、母手作りの煮物や、ミートソース。たらこや、大福等のお菓子、鮭の切り身と共に、鯛の切り身等、、、それが、全て冷凍されています。そう、荷物は、「冷凍便」で届いたのです。ミートソースや煮物、魚の類の冷凍はわかりますが、一緒に入っていた...

震災6年

東日本大震災から、6年が経ちました。改めまして、被災された皆様へ、深くお見舞い申し上げます。あの震災から、6年。未だ、あの日の出来事が、鮮明に蘇ります。我が家は大きな被害がなかったものの、残念な会社は棚が倒れ、大変な事に。仕事からの帰り道も、電車が止まり、寒い夜の橋を歩いて渡り、帰った事を思い出します。まだまだ、仮設住宅で生活をしている方も、多いと思います。心の傷が癒えない方も、まだまだいらっしゃる...

北の国から2017〜号泣〜

毎週日曜日の夜、BSフジにて「北の国から」を放送しています。DVDも全て揃え、過去に何十回と見ては泣いた、フジテレビの名ドラマです。今更、時間を調べて「ちゃんと見る」必要もないのですが、毎週日曜日20時の楽しみになっております。本日は、「北の国から'98時代〜後編」の放送。夕方に昼寝をした僕。猫にご飯をあげてトイレ掃除した後、気づけば放送時間20時前です。購入しておいた、スーパーのお惣菜「フライドチキン」を切...

一膳めし2017

久しぶりに、「一膳めし」を作りました。明治後期、東京の「吉野家」をまねて、北海道で展開された「その日に余った根菜を醤油で煮込んだぶっかけ飯」、、、等と、嘘歴史も作った、我が家定番の「一膳めし」です。ちょうど、ごぼうも安く購入できたし、我が家に常備してある白滝、乾物のひじき。冷凍庫には、猫のご飯用に茹でて余った鶏肉や、油揚げも入っています。細かく切ってゴマ油で炒め、めんつゆ、砂糖、酒、みりんで煮込ん...

厄払いに行こう2017

「厄払いに、西新井大師へ行こう。」同世代の飲み仲間に、そう誘われた数週間前。東武スカイツリーラインに乗って、「西新井大師」へ行きました。西新井大師の山門を潜り、受付棟で厄払いの申込書を書いて、お会計。護摩札の大きさで、5,000円から50,000円までの、明朗会計っぷり。「お布施は気持ちだから」と、24の厄払いには、お布施の金額に困りましたが、こうもハッキリお値段が表示されていると、僕も安心です。もちろん、一...

下町の国から2017〜揚玉〜

たまに行く「お酒が飲めるうどん屋さん」にて、オヤジさんと「揚げ玉は美味しい」なんて話していたら、「たくさんの揚げ玉」を頂いてしまいました。なんだか申し訳ないと言ったら、「天ぷら揚げると出来ちゃうし、余って捨てちゃうんだよ。」と。すみません、本当にありがとうございます。頂けるから嬉しいと言う、「ごっちゃん根性」ではありません。気にかけてくれる心遣いが、本当に嬉しいのです。「ちゃんと食べてるの?」「仕...

2017年のご挨拶

あけましておめでとうございます。朝にお雑煮を食べるのが、いつもの正月なのですが、、、お腹いっぱいです。大晦日の夜、お世話になっている方に誘われて、「独り者鍋会」へ行ってきました。そこで、たくさんのお酒に、たくさんの料理をご馳走になりました。お腹いっぱいになった後は、皆で初詣。そんな翌朝。お腹いっぱいは朝になっても変わらず、お雑煮を食べる胃腸の強さは持っていません。ひとまず、白湯を飲んでゆっくりしま...

大晦日2016

当ブログへご来訪いただきました皆様へ。ブログ内でのご挨拶にて、失礼致します。今年もたくさんの方にご来訪いただきまして、本当にありがとうございました。2016年の投稿は、これが最後となります。今年も色々とありました。未だ残念な会社で働く身ではありますが、たくさんの方と出会い、美味しい酒もたくさん飲めた一年でした。再びピロリ菌が見つかり、延長戦も含めての断酒がありましたが、美味しい酒もたくさん飲めた一年で...

大掃除と竜田揚げ

昼に勤める残念な会社は、本日が年内最終営業です。お昼過ぎから大掃除をして、少し仕事をしたら終了。皆で雑巾掛けをして、掃除機をかけ、ゴミを捨てている間、残念な社長は邪魔しかしません。せめて、雑巾掛けくらいしろ。そんなバカにイライラしながらも、掃除は終了。最終日まで、しっかりポンコツっぷりを披露した残念な社長を置いて、僕は帰宅です。ただ、このまま自宅に帰って、自宅の大掃除をする気になれません。お世話に...

掃除の心

世間はクリスマスイブですが、一人暮らしのおじさんにとっては、全く関係がありません。土曜日の朝は、コインランドリーで洗濯をした後、自宅の掃除。猫のご飯を購入して、一日を過ごします。それが、僕の「普段の土曜日」です。貧乏人には、クリスマスイブなんて、関係ない。そうそう、今から大掃除を始めておかないといけません。本や書類でいっぱいの我が家。猫が3匹いるために、抜け毛とほこりも凄いのです。普段の掃除では、...

三太郎ふりかけ

夜、自宅のチャイムが鳴り、確認してみると某宅配会社でした。「何かな?」と思い、受け取った荷物。わ、、、、「三太郎ふりかけ」じゃないか。auのキャンペーンで、50万名に当たると言われた「三太郎ふりかけ」。どうやら、当選したようです。これは嬉しい。元来「米食い」と呼ばれるお米好きな僕です。ふりかけがあれば、ご飯3杯は食べられます。調べてみると、どうやら、この「三太郎ふりかけ」は、永谷園が製造しているそうで...

北の国から2016〜手料理〜

夕方、実家より今月も救援物資が届きました。本当にありがとう、実家。今回は、なんだか「(冷凍された)手料理」が多い。タッパーやジップロックがいっぱい。焼き鮭やパウチの煮魚等もいっぱいです。冷凍された生鮭等は、我が家ルール「魚ご法度の令」が発令されているので、家では食べられませんし、調理もできません。そんな時は、飲み仲間の家等に配って、一切れ頂いたりします。以前、焼いた鮭のかまくら焼きが入っており、昼...

おでんの夜

なんだか、無性に「おでん」が食べたい。そう思ってしまったら、作らない訳にはいきません。大根やこんにゃく、ついでに結び昆布なんかも買ってしまい、茹で卵、手羽元と一緒に煮込んで完成です。本来ならば、ちくわ等の練り物も加えたいのですが、食物アレルギーのある我が家の猫達の前では、魚介系を食べない「魚御法度の令」が発令中。当然、魚を原料とした練り物も使えないのが、我が家ルールです。鳥から出てくる脂も取り、コ...

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プロフィール


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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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