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おこめを頂く

「お米、いる?」と、お世話になっている方から、嬉しいお話を頂きました。食べきれない量のお米を頂いたのだとか。動物病院へ行った後の夜、ありがたく、頂きに伺いました。お米さえあれば、なんとかなります。それは、昭和の人間の思考でしょうか。漬け物があればイイですし、なければ、味噌や醤油だけでも。お米さえあれば、生きていけるのが、日本人です。更に言ってしまえば、我が家には現在、実家からの大量の救援物資が届い...

町中華

最近、ちょくちょく中華屋さんへ行きます。昔ながらの中華屋さんで、ラーメンライスを食べるのが好きなのです。ハムエッグやカレーライス等があり、瓶ビールを飲みながら、置いてある漫画を読む。そんな、昔ながらの雰囲気が心地良い、町の中華屋さん。赤いカウンターの店が多いので、「赤カウンター」と呼んでいましたが、どうやら、世間では「町中華」と呼ばれているらしい。なるほど、町中華。「定義がないのが、町中華の定義」...

北の国から2017〜落葉〜

お昼過ぎ、自宅のチャイムが鳴りました。どうやら、宅配会社のようです。実家より、救援物資が届きました。いつもありがとうございます。「落葉きのこ、採ったから送るわ。」父から、そう電話があったのは、数週間前の事です。きっと、話していた「落葉きのこの醤油漬け」を、送ってくれたのでしょう。なんて、段ボールを開けると、出るわ出るわ、食材の数々。焼き鮭や、炒め物、きんぴらやひじきの煮物、自宅で採れた枝豆、、、色...

もつカレー

静岡に、「もつカレー」と言うご当地グルメがあるそうです。元祖は、串に刺した豚モツを、カレーで柔らかく煮込んだものだそうで、そのバリエーションは、多岐にわたると聞きます。ちょうど、スーパーで豚ホルモンを買ってきました。ガツも安くなったので購入。ようし、僕なりの「もつカレー」を作ろう。どちらも茹でた状態で売られていましたが、小麦粉をふってよく水洗いし、一度クズ野菜と一緒に下茹で。茹で汁を捨てたら、しっ...

手羽中のにんつゆ揚げ焼き

「安いお肉」と言えば、内蔵系も安くて良いのですが、「鶏の手羽」もまた魅力的なものです。手羽元も良いのですが、「重量から見る、お肉の量」が気になり、ついつい買うのは「手羽中」です。手羽元より、少し割高ですが、「肉対骨」の割合は、間違いなく手羽中の方が多いはず。めんつゆにおろしにんにくを加えて混ぜ、手羽中を漬け込みます。数十分後、取り出した手羽中に小麦粉をはたき、多めの油で揚げ焼きしたら、「手羽中のに...

立石フェスタ2017

朝から雨が降っていた東東京下町。毎週土曜日、週一回の恒例行事「コインランドリーでの洗濯」も行けない状況です。これは、困った。今日は、年に一回のイベント「立石フェスタ2017」も開催。雨、大丈夫だろうか?なんて思っていたのですが、11時過ぎには雨も止み、ガッツリと良い天気に恵まれました。おぉ、立石の酒飲みは、晴れ男が多いのかもしれません。知り合いの店へ行き、ほんの少しだけお手伝いをしたら、飲酒タイム開始で...

フェスタ前夜祭

僕が住む「葛飾区立石」では、毎年、この時期になると「立石フェスタ」が行われます。京成立石駅周辺、5つの商店会による連合組織「立石商店連合会」が主催するイベントです。今年で、15周年らしい。2003年から続いていたんだ、、、スゴいなぁ。サンバカーニバルや、大道芸、アイドルイベント等、商店街の色々な場所で展開され、居酒屋さんでは、たくさんの酒とつまみが販売されるイベント。当然のように、知り合いの店は参加して...

あきらめる

先日行った「ピロリ菌退治2017」ですが、その後の検査も終わり、本日。かかりつけの病院にて、「検査結果」が発表されました。「いるね。まだ、いるね。」先生の言葉に、ガッカリです。1週間断酒をし、服薬し続けたのにも関わらず、今回もまた「ピロリ菌退治」とはいきませんでした。服薬、検査、服薬、検査を繰り返して数ヶ月。一年の内、何ヶ月の間ピロリ菌に翻弄されているのでしょう。イライラが止まりません。「ずーっと、抗...

お祝い参加

給料日。お世話になっている方の店へ行き、酒を飲んでいたのですが、「誘い」は突然ありました。「●●ちゃんの誕生日、皆でお祝いするけど、来るかい?」飲み仲間の誕生日で、この後でお祝いをするらしい。そんなお誘いを、お世話になっている飲み仲間の兄さんから頂きました。いつもありがとうございます、飲み仲間の兄さん。皆とも、滅多に会っていない僕です。そういえば、誕生日を迎える●●ちゃんとは、数ヶ月ぶりでしょうか。給...

夏期休業終了

昼に勤める「残念な会社」の夏期休業が、本日で終了。明日からまた、残念な社長の世話をしなくてはいけません。10日間の夏期休業も、今日が最後です。長かった10日間。東京は、毎日雨が降っていましたが、曇り空小雨の降るなが行脚した、銀座周辺の立ち蕎麦屋さん。そうそう、長寿庵を調べても歩きました。結局のところ、休日の8割程度は、蕎麦によって占められた気がします。知り合いに語る話も蕎麦ならば、普段の生活もまた蕎麦...

お食事券

休日のウォーキングから帰ってきたお昼過ぎ。郵便受けを見ると、「小田急レストランシステム」から、一通の封筒が送られていました。「?」と思ったのですが、それも数秒。「あれ」だ!先日、「小田急レストランシステム」が営業する「箱根そば」にて、人気メニュー総選挙「箱1グランプリ」が開催されていました。投票を続けていた僕ですが、応募者の中から、抽選でプレゼントが当たるキャンペーンをしていました。そう、そのキャ...

納涼飲み会

お世話になっている方に誘われ、自宅最寄り駅からすぐの所にある、某居酒屋へ。本日は、納涼飲み会です。飲み放題、コースメニューですが、盛りだくさんの内容。お刺身、揚げ物、焼き物、サラダや酢の物、飲んで食べて、昼から大騒ぎです。最近、酒を飲むと記憶がなくなってしまうので、本当に気をつけなくてはいけません。記憶をなくして、失礼を働いてはいないか。行きつけの店で、「酔っ払い要注意人物指定」を受ける可能性があ...

デオトラントビースで隠す

夏は汗をかくし、男臭や加齢臭、動物臭さも気になるところ。そんな時、スーパーで「デオドランドビース」の存在を知りました。通常の洗濯の際に、このデオドランドビースを加えて洗濯すれば、消臭が出来ると言う優れもの。仕上がった洗濯物は、良い香りがするそうです。なるほど、少々高額なデオドランドビースですが、毎日使うタオルも使い過ぎて臭いも残っています。これで、消臭してみよう。なんて使ってみたのですが、この手の...

豚とネギのオムレツ

実は、本日より 「夏季休業中」です。昼に努める残念な会社では、8月11日より、8月20日まで夏季休業です。実に10日間のロングスパン。おかげで、通常の仕事も前倒しとなり、忙しい毎日でした。そんな忙しい毎日は、10日で終了。ゆっくりしよう。朝は「立ち蕎麦行脚」。昼は酒を飲み、ゆっくり昼寝。夜は、料理をして晩酌。そんな休日です。余っていた豚バラ肉と、購入した長ネギの青い部分を炒め、卵でまとめて焼けば「豚とネギの...

鶏丼

冷凍庫に、煮込んだ鶏肉があります。鶏モモ、ムネ、皮、、、余っていた部位を刻み、塩少々で煮込んで冷凍しておいたのです。大量にあった生姜を刻み、冷凍しておいた鶏肉と一緒に、酒、砂糖、醤油、みりんで煮込み、ご飯に乗せたら「鶏丼」の完成です。卵でとじた親子丼よりも、どちらかと言えば、牛丼に近い状態でしょうか。ただただ、醤油味で煮込んで、ご飯にぶっかけただけですが、やはり思います「茶色は美味い」。溶き卵をか...

計画と納豆オムレツ

残念な会社から支給される、通勤用の定期代。ここに、ポケットマネーを数千円足して、「動ける距離」を、少し伸ばしてみました。会社のある地域から、4駅分。1ヶ月約1000円といったところでしょうか。計算した所、月に3回乗れば、元は取れるようです。動ける距離が伸びた事で、何をするか?と言えば、それはもちろん「立ち蕎麦行脚」です。休日の朝から、電車に乗り、更にウォーキング。うまくいけば、美味しい独立系立ち蕎麦屋の...

北の国から2017〜御中元〜

「お中元、送っておいたから」実家の母からメールが入ったのは、昨晩。コインランドリーで洗濯をしていた時の事です。しっかり時間指定もして頂いたので、その間は自宅にいよう。等と昼酒を飲んで、気づかぬ内に、寝ていました。玄関のチャイムで起きた僕。「食品を少し送った」と言っていましたが、なんともスゴい量です。実家、ありがとう。大好きな干し鱈もあります。これは、どこかの店か知り合いの家に持って行こう。そして、...

コインランドリー

我が家には、洗濯機がありません。経済的な事もありますが、一人暮らしのオジサン、洗濯機が必要ないのです。洗濯機を買った方が、コストパフォーマンスは良い。1万円程度の洗濯機もあるではないか。度々、言われる事があります。違うのです。洗濯機は、一人暮らしのオジサンには、必要がないのです。電気代、水道代、洗剤代、全て含めて1回300円。一人分の洗濯物等、たがが知れた量ですから、週に1回、洗濯機を回せば良い。さらに...

帰り道

ここ最近、身体が重くて仕方ありません。加齢による、カロリー消費の減少でしょうか。地下鉄の電車の中、ドアのガラスに浮かぶ自分の姿に、「これはマズい」と感じてしまう、齢41、本厄の男(僕)。言いながら、ラーメンをわっしゃわっしゃ食べているのですから、どうしようもありません。ついつい、仕事終わりにラーメンを食べてしまいました。ここは出来るだけ、ウォーキングをしよう。ラーメン屋を出た僕は、両国からスカイツリ...

たぬき奴と、豆腐の違い

お世話になっているうどん屋さんから、再び「揚げ玉」を頂いた貧乏人。それは、僕です。色々な方から恩恵を頂き、僕は今、東京でなんとか生き延びています。余っていた豆腐に、頂いた揚げ玉と刻んだ長ネギ。めんつゆをかけたら「たぬき奴」の出来上がりです。すでにメジャー感がある「たぬき奴」。最近、居酒屋で見かける事も多い。今更ですが、最近になって「絹ごしと木綿の違い」を知りました。つるりとした食感の絹、もそっと固...

黒酢ショウガ

給料日。せっかくの給料日ですから、軽く酒を飲みに行こう。そう思っていたら、お世話になっている方から「飲みの誘い」を頂きました。仕事のお手伝いをしていたので、本日はそんな仕事の「おつされかん会」です。立石の居酒屋で、しこたま飲み、はしご酒。お世話になっている方に、黒酢を頂きました。生姜とはちみつ、空の瓶もひとつ。? なんですか?これ? と、聞いたところ、「黒酢しょうがを作りなさい」との事。最近話題だ...

ピロリ菌を考える

「解禁になったんでしょ?」と、お世話になっている方から、飲みの誘いを頂いた僕。ピロリ菌退治の為、1週間の禁酒生活を送っていたのは、昨日までの話です。今日からまた、がっつりと酒を飲もう。待ち合わせた場所に少し早く到着した僕は、フライングで瓶ビールを注文。本来ならば、酒を飲まず、待つのが礼儀ですが、すみません。1週間ぶりの酒なんです。早く飲みたいのです。手酌で一人、コップに注いだビールを一気に飲み干す、...

高菜そぼろ

炒めて冷凍していておいた豚挽肉と、刻んだ辛子高菜。酒、醤油、砂糖で炒め煮し、白ごまを加えたら「高菜そぼろ」の出来上がりです。ご飯の上にこんもりのせて、お昼のお弁当にちょくちょく持って行く最近。安い高菜だけでは物足りない旨味を、豚の脂が補っています。頂き物の醤油がまた、美味しい醤油で、味に深みを与えてくれます。ご飯が進む「高菜そぼろ」。豆腐の上に乗せたり、玉子に混ぜて卵焼きに。重宝します。高菜であれ...

護岸工事

自宅近所にある「中川」は、長く護岸工事を行っています。川のすぐ脇を歩ける歩道や、展望台デッキも設けた護岸工事。数年前は、よくこの近辺を歩いていたのです。しばらく中川付近を歩いていなかったのですが、その間に護岸工事も進み、歩道も伸びたようです。今日は、この歩道をゆっくり歩こうじゃないか。奥戸橋から平和橋まで、行って帰って5km程度でしょうか。ウォーキングには、程良い距離かな?と思いつつ、川岸を歩いてい...

禁酒ストレス

ここ最近、外食率が高い気がします。ピロリ菌退治のため、1週間の禁酒をしているのですが、毎日の晩酌が出来ない、このストレス。更には、勤める残念な会社での、毎度のストレス。ここ最近、上司のポンコツぶりが酷くなっています。そんなストレスが溜まりに溜まった上、自宅近所での飲食店オープンが続けて起こり、ついつい外食が続いていました。予約していた動物病院での定期検診、週一回のスーパーの買い物等、済ませるものは...

昔ながらのラーメン

仕事帰り、駅から自宅へ歩いていると、「本日オープンのラーメン屋さん」を発見しました。いつもならば、気にせず素通りするところですが、何の勢いか、ついつい入ってしまった僕。今夜はラーメンが食べたい。そう、思ったのでしょう。最近、自宅最寄り駅である「京成立石駅」では、新店舗のオープンが多いような気がします。入った店も、また然り。何のブームなのでしょう?よくわかりませんが、ラーメン屋さんだけでも、3店舗オ...

あんかけコールスロー

我が家では、休日等の時間がある時に、「たいめいけん風コールスロー」を作ります。たっぷり作っておけば、酒のつまみにもイイし、日持ちもします。ただし、作り過ぎてしまうと、やはり困るものです。食べ飽きてしまいます。何か、新しいアレンジは出来ないものでしょうか?細切りにした豚肉を炒め、にんつゆ(めんつゆ+おろしにんにく)ベースのスープの中へ。コールスローも一緒に入れ、とろみをつけたら「コールスローの肉野菜...

リニューアルオープン

お世話になっている方が、お店をリニューアルオープンするとの事で、色々とお手伝いをしていた最近。メニュー表を作ったり、ピザを食べたり、店内の注意書きを用意したり、ピザを食べたり、、、本日、リニューアルオープンしたとの事で、仕事帰りにお店へ行った僕。お酒を軽く飲んでいると、知り合いが次から次へとやって来ます。やっぱり、考える事は皆一緒です。オープン初日は、お祝いも兼ねて、顔を出しておこう。そう思ったは...

三郷でBBQ(6年連続8回目)

今年もまた、三郷公園で行われる某草野球チームのBBQ大会に参加した僕。ちなみに、未だ草野球チームには所属しておらず、BBQの時だけ参加する、運動音痴が僕です。今年も、お世話になっている飲み仲間兄さんの車に乗り、三郷公園へ。荷物を運び、テキパキと設営し、準備万端。毎年恒例の行事ですので、参加された皆さんの動きに、全くの無駄がありません。酒を飲み、肉を焼き、ホットドックを食べ、鯖を焼き、、、酒を飲み。今年は...

ピロリ菌再び2017

毎月、薬をもらいに、病院へ行く、高血圧の男。それは、僕です。本日も、かかりつけの某病院へ。そこで、衝撃的な事実が、先生から聞かされました。「(先日行った)胃カメラの際に採取した組織、いつもとは違う検診に出したんだけどさ、、、いたね、ピロリ。」毎年、何度も薬を飲み、延長戦を重ねて退治する「ピロリ菌退治」。今回もまた、回数を重ねて退治したはずなのですが、普段とは違う検査を行ったところ、退治できなかった...

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プロフィール


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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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