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ベル食品「成吉思汗たれ」のレシピページにも掲載されていた「もやしナムル」の小鉢をつくりました。豚の生姜焼きと一緒につくり「豚生姜焼き定食」を仕上げました。先日の24品目はこれだったのです。レシピは本家におまかせします。さすが本家HPのレシピである。これは簡単だし美味しい。ゴマ油の風味もあって、美味しいナムルが簡単につくれてしまうのは関心してしまいます。「もう一品ほしいな」と言う時にでもレンジで簡単にで...
全日本キックボクシング連盟GM・小林"野良犬"聡兄さんより「後楽園大会を見に来てくれ」とチケットをいただいたので行く事に。普段は後方の安い席に座る事が多いのだが、いただいたチケットはリングサイド！リングが目の前です。スゴい近い！いつもと違う場所で見ると、いつもと違うものが発見できたりします。セコンドの人が何をしているのか？試合をする選手から飛ぶ汗もジャッジの後頭部も見えます。そしてリングが近いとライト...
仕事も一段落した事で、ゆっくりしたい所だ。が、次男猫「さい」のハゲがまた増えてしまったので朝からF動物病院へ行く。すごい混みようで「2時間くらいかかるので、家が近いなら一度ご帰宅いただいて、順番になったら電話しますよ」なんて看護士さんも言ってくれた。一度帰宅し、部屋の掃除をする。昼前に順番が来たと連絡が来たので再びF動物病院へ。えらい繁盛ぶりでそれでもちょっと待つ。食事療養中の「さい」に再びハゲが2つ...
今日も全日本キックボクシング連盟GM小林"野良犬"聡さんと打ち合わせ。居酒屋「K」へ行く。小林さんの許可も下りたので仕事のご報告である。小林さんが昨年の12月に引退発表した時の事だ。小林さんの周りで「なんとか小林さんに『ありがとう』の意味を込めたイベントができないだろうか？」と言う話が持ち上がり、故郷の長野で「野良犬祭り」を開催する事となった。今年は川中島の戦いも盛り上がっているし、やるなら今年だと。小...
ベル食品「成吉思汗たれ」を使った料理も24品目になるのか？実は25品目なのだが、24品目はまた後日ご報告。今日は「テッパン」である。作る前から「これは美味しいだろう」とかなり前から考えていた「豚の生姜焼き」。豚ロース肉2枚を焼いてからベル食品「成吉思汗たれ」大さじ2、砂糖小さじ1、ショウガ少々、水大さじ1程度を混ぜ合わせたタレをかけて絡める。僕はタレに漬け込まないグッチ裕三方式を採用します。千切りキャベツに...
「昨日頼んでおいた資料を手に入れた」と、全日本キックボクシング連盟GM・小林"野良犬"聡兄さんから連絡が入った。ので、今日も居酒屋「K」で待ち合わせ、飲みながらまた仕事の話をしましょう。なんて事だった。、、、あの、、、僕はいつ仕事をすれば良いのだ？昨日に続いて遅れてやって来た小林さん。「いやぁ、飲み過ぎましたね。」、、、そうですよね、昨日は飲みましたね。「いやいや、今朝も眠れなく飲んだんですよ、起きて...
今日は全日本キックボクシング連盟GM・小林"野良犬"聡兄さんと仕事の話があり、居酒屋「K」へ行った。よろず屋の仕事は酒を飲みながらが多い。遅れてやって来た小林さんと酒を飲みながら仕事の話。詳しくはまだ書けないが、かなりハードな仕事内容だった。キツいっす小林さん。仕事の話は1時間程度で終わり、その後本格的に飲む事に。飲まずに帰ってすぐ仕事しろ、と言いたい所だが、それはそれ。先日のお芝居の話やタレント事務所...
3連休の最終日、休日とは言え300円程度で3日も過ごせるんだなぁ。食材のストックがあったからと言うのもあるが、、、。今日も家でベル食品「成吉思汗たれ」を使った料理開発である。冷凍してあった鳥団子をチンしてフライパンで焦げ目をつけ、万能ネギを刻んで加え、水とき片栗粉＋ベル食品「成吉思汗たれ」であんをつくってからめただけ。最後にお酢と胡麻油を適量入れてできあがり。鳥団子を冷凍しておいて良かった。お酢の酸味...
鳥肉団子を冷凍してあったので、今日の晩ご飯は「ミートボールスパゲティ」をつくった。と、言ってもインスタントのミートソースに玉ねぎや鳥肉団子等を入れてつくったソースにパスタをぶち込んだだけ。イタリアではソースの入った鍋でからませてから器に盛るのが家庭のスパゲティらしい。と、以前イタリア人に聞いた事がある。ミートボールスパゲティと言えば「カリ城」だ。「ルパン三世カリオストロの城」は歴代ルパンの中で未だ...
3連休は大人しくしてます。昨日のお酒が残っており、少々頭痛のするお昼前でした。午後1時頃、頭痛も落ち着いた所でまたまたジンたれ料理を作ろうと。刻んだ玉ねぎ半個分と鳥ひき肉100g程度を刻んだしょうがと共に炒め、切った豆腐半丁を加えてから水とき片栗粉にベル食品「成吉思汗たれ」を適量加えたものを入れ、刻んだネギをぱらり。ごはんにかけました。うーん、麻婆風にしたかったんだが、、、玉ねぎが入っている時点で麻婆じ...
「夜、飲もう」と飲み仲間のS一郎君から連絡があった。金がないのでS一郎君の家で飲む事にしたが、さすがに手ぶらでは行けない。「味玉」でも作って行くか、、、。水から6分茹でた「ゆで卵」を水で2倍に薄めたベル食品「成吉思汗たれ」に5時間ほど漬けてみた。味玉レシピはいつも見ているデイリーポータルZの「味玉半熟醤油味」の回を参考にしました。人にジンたれ料理を食べてもらうのも今回が初めてだ。S一郎君が食べる前に1個食...
お昼ご飯、今日は残り物で「焼き飯」である。刻んだたくあんとキムチ、鳥ひき肉50g程度を炒め、ごはん1膳とあわせてさらに炒める。最後にベル食品「成吉思汗たれ」/をさらっとかける。美味しいのは美味しいのだが、やはりベル食品「成吉思汗たれ」/とキムチはあわないような気がする。そして今回わかったのは「たくあん」にもあわない。、、、、今日も失敗だったと言う事ですね。でも、キムチとたくあんがない部分、鳥ひき肉部分は...
北の国からもクッキングパパに並び僕のバイブルである。ちなみに給料日前でお金もなく何もする事がない、だから暇つぶしに書いていると言う訳ではない。離婚した黒板吾郎と子ども達が東京を離れ、生まれ故郷の富良野六郷に返ってきて貧困の中で暮らして行く、、、まさに今の僕にはぴったりなネタである。「2002遺言」でドラマは終了してしまったが、今でもたまに見る僕。どんだけ北海道が好きなんだと言われそうだが、そういう訳で...
給料日前、そして3連休前、すでにお金はなく、明日のコインランドリー代と給料日の昼ご飯代程度しかない。ので、今日から3日間はダラダラと自炊しながらひっそりしようと思う。「インスタントラーメンは麺とスープを分けて、ちゃんとつくると美味しい」と、某サイトで語っていた。僕は普通につくっても十分美味しいと思います、インスタントラーメン。しかし、昨日も「エースコックイカ焼きそば」も食べてしまったし、ちゃんとした...
「昼に勤める会社」のあるビル。ちょうど同じ階に自動販売機（以下”自販機”）がある。自販機の下に「台」と言うか、倒れないために固定する金具があり、問題はそこなのだ。写真でもおわかりの通り、金具の真ん中に穴のようなものあり、その穴の中に「1円玉」が落ちているのだ。この1円玉が「取り出せない」でいる。たぶん縦の状態で誰かが落としたのであろう1円玉。そんなに頑張ってまで取らなくてもいいではないかと言う額なので...
眠れない夜がある。日々の不安を考えている内に眠れなくなるのだ。そんな時は「ガキ使・笑ってはいけないシリーズ」を見る。今夜は「5・絶対笑っていはいけない温泉宿1泊2日の旅 in 湯河原」を見た。すんげー、何度見ても笑える。数々のトラップを湯河原の町全体に張り巡らせ、笑うと競馬用ムチでしばかれる。数々の菅プロデューサーのポスターやダイナマイト四国等、中でも、皆でやる「ものまね古今東西」が大好きである。「郷ひ...
チヂミをつくってベル食品「成吉思汗たれ」のたれで食べようと思ってつくっていたのです。が、失敗しました。見事な程の失敗。まとまらず、そして厚過ぎて裏返せず、絶対に人に見せられない状態。しかも、中は生焼けの大失敗。さすがに自分の技術力に腹が立ちまして、捨ててしまいました。食材よ、すまん。そんな訳で「エースコックイカ焼きそば」を食べました。う〜ん、、、、美味しいはずなのに、、、、美味しくないのは不甲斐な...
高校時代からの僕のバイブルである「クッキングパパ」。最新刊を買った。と、言ってもさらに最新刊がもう出てしまうのだけれど、、、。高校の頃、親戚のおばさんの家にいて初めて出会った「クッキングパパ」も今月で94巻目である。サザエさんと違い、時間軸のある「クッキングパパ」では主人公・荒岩一味の息子「まこと」も小学3年生から大学受験に悩む高校生になってしまった。「クッキングパパ」には「美味しんぼ」にはない親近...
先日の青椒肉絲がすこぶる評判が良い。あれは美味しそうだった。と飲み仲間は言う。いや、他にも美味しいジンたれ料理はあったのだが、、、。ベル食品「成吉思汗たれ」はピーマンと相性が良いらしい。そして僕も図に乗ってしまい、「ピーマン大好き31歳」になってしまった。ので、新しいピーマンを使った料理を開発しよう。ピーマンと言えば「ピーマンの肉詰め」である。近所のスーパー・サミットでピーマンが安かったので8個買っ...
夜、H志さんとM也兄さんと飲む事に。今日はいつも行く居酒屋「K」が定休日のため、兄さん達が「たまに行く」と言う居酒屋「S」に。僕は行った事がない。店に入るとすでに二人が飲んでおり、H志さんの入れたボトルをいただく。初めての店はどうしても店内を見てしまう。どんな内装なのか、どんな雰囲気の店なのか、、、料理の前に見てしまう僕。そこまで味にこだわりがない。大事なのは「いかに楽しく飲めるか？」である。店内は良...
昼に飲み仲間・M田君から連絡が入った。嫁と娘が旅行中で一人でいるらしく、昼飯を食べようと言う事だった。断る理由もなく二人で近所の焼肉屋「さち」へ行く。だらだらと昼間から酒を飲み、焼肉を食べる二人。これぞ祝日！のようなお昼である。焼き肉数人前、二人でだらだら食べて飲んで3000円ちょっと。安い、安いぞ「さち」。その後、何もやる事のなくなったM田君と二人、さて、これからどうしようか？とりあえず誰か暇な人いな...
全日本キックボクシング連名GM・小林"野良犬"聡兄さんが役者デビューするお芝居を見に、中野へ行った。飲み仲間のH家やH志兄さんと一緒に行きました。僕自身、お芝居を見に行くのは約5年ぶりくらいになるので、久しぶりのお芝居はやっぱり楽しみだったのです。が、「行こう」と飲み仲間に誘った張本人ゆえ、飲み仲間に「面白くない」と言われたらどうしよう。と言う不安も少々あり。中身については語らないが、小林兄さんはしっか...
晩ご飯は昨日に引き続きジンたれ料理を考えようと思っていた。のだが、近所のスーパー・サミットで「北海道フェア」をやっていたので予定変更。ジンギスカンを食べました。本当は「三方六」も買いたかったのだが、そこは我慢。北海道限定カップ焼きそばとラム肉・野菜と、そして「サッポロクラシック」である。サッポロクラシックは北海道限定のビールです。麦芽100％の生ビール。僕が今まで味わったビールの中で上位にランクイン...
長男猫「でぃん」は寝相が悪い。写真を撮ったら真っ白な奴なのでさっぱりな写真になったので、あくまでイメージ。仰向けで寝るのだが、上半身は右向き、下半身は左向き。なんだ、その「デューク更家さんもびっくりなストレッチ」感覚寝相は。苦しくないのか？ちょいと寝顔を覗き込むと、ふと目を開けてぐるぐるるるるるるるる、、、、、。体勢はそのままだが、なんだか気持ち良いらしい「ぐるぐるるるる」。まぁ、お前がそれで良い...
沖縄には「3種の焼きそば」があるらしい。ソース味、カレー味、そしてケチャップ味だ。以前、よく行く居酒屋「K」の店長につくってもらった。そーきそばの麺をつかったケチャップ味の焼きそば。もちもちで歯ごたえのある麺にケチャップはナポリタンは違う美味しさがあった。僕の大好きな「マルちゃん焼きそば生麺3食パック」にもソース味、しょうゆ味、塩味の他にケチャップ味があると言う。やはり焼きそばにケチャップは「あり」...
「ヒマ」である。仕事の準備は整っているのだが、仕事を始められないと言う状態がよくある僕の仕事。要は「上司の判断待ち」なのだが、そう言った事がある場合は他の仕事をすれば良い。それはわかっているが、、、無駄に「デイリーポータルZ」等を見て無駄な時間を過ごす。締めきり直前になって原稿制作がアップアップするまで無駄な時間を過ごす様は正に「夏休みの小学生」のような状態だ。「無駄」と言うのは人生において楽しい...
イージーミスと言うか、極たまに単純な事ができなくなる事がある。階段を下りている途中に「あれ？次は右足出すんだっけ？左足出すんだっけ？」みたいな事。これは僕だけなのだろうか？高校生の頃、小学1年生の漢字テストを仲間内でやった時もそうだった。動物を数える「ひき」と言う漢字。あれ？どう書くんだっけか？と悩みに悩んだあげく「四」と書いて大爆笑をこかれた。1多いって！わかれば「あぁー」ってなるのだが、本当に極...
「最近ジンたれ料理どうしたの？」「手を抜いてない？」等の苦情をよくいただく。そんな訳はない。ベル食品「成吉思汗たれ」はコンスタントに食し、無論こよなく愛しているのである。ただ、炒めたり煮たりした肉野菜にかけただけではネタとしては不十分であると言うだけだ。そんな「ジンたれ料理」、言われてしまえばやってしまうのが僕である。今回は「青椒肉絲」に挑戦してみた。牛肉は高いので豚もも肉薄切り100gを細く切って炒...
飲み仲間のM田君からメールがあった。「エースコックワンタンメンが家の近所からなくなったんですよ。ネットで調べてもらえますか？」と。、、、、何を調べるの？あれか、製造中止のニュースリリースとか、そんなのがあれば良いのか？それともネット通販で箱で買えとか、そう言う事か？エースコックのHPを見てみたら商品情報等がいっさいなかった。もともと地域限定商品で最初から掲載されていなかったのだろうか？マルちゃん（東...
雨が続きます東京。さすがに「滅多な事では傘をささない僕」も傘を持って歩く事が多い。傘はビニル傘を使います。しっかりした傘はなくしてしまうとガッカリするが、ビニル傘ならなくしてもあまりガッカリしない。なくしてしまうウッカリをなくせと言う話だが。誰かが間違って持って行ってもテンションは下がらないし。で、ビニル傘の柄についている「APO」だ。これはなんだ？とググってみたら、結構調べてる人も多い。皆気になる...
昼の仕事は本日よりオバカ社長が韓国に出張である。国外に恥をさらしに行った、そんな開放感によりいつもの居酒屋「K」へ行く。うおおおおおおおおおおっ！店に入ると店内設置のTVで「爆笑レッドカーペット第4章」を放送していた。あー、、、今日のカスペはレッドカーペットだったんだ、、、録画し忘れた。しかも最近我が家のレコーダーは調子が悪く、DVDが焼けないのだ、、、。テンション下がりまくりである。今日は「春巻き」が...
「スピリッツの今週号見てください。」元キックボクサー・小林”野良犬”聡兄さんからメールが来た。そう言えば「ビックコミックスピリッツ」を買うのも久しぶりだ。去年まではスピリッツやオリジナル、モーニングも買っていたが、今は節約のためにも買っていない。で、久しぶりに買ったスピリッツ。今は何が連載されているのだ？知らないうちに「中退アフロ田中」は「上京アフロ田中」になっていた。今でも楽しい。後は「団地ともお...
気付いたらTVを見ながら寝てしまったらしい日曜日の夕方。なんだか淋しい気がするのは僕だけではないはずだ。「少年の頃、日曜日の夕方、昼寝をしてふと起きると誰もいなく夕日が眩しかったそんな時は意味もなくなんだが切なかった。」と以前、武田鉄矢さんがラジオで話していた。その時の事を思ってできたのが「少年期」と言う名曲です。大長編ドラえもんの主題歌にもなった曲。そんな話を聞いた時に僕も「あーあー」と妙に納得し...
M田家の嫁から「デジタルビデオカメラを買いたいので探してほしい」とメールが来たので、資料を持ってM田家へ。ってか、昼に暇してるんだからコジマとか行って探してきなさい、店ならクーラーもきいてて涼しいだろうし。夜、お酒とツマミを買ってM田家へ行く。と、M田君はおらず、主を待ちながら嫁と焼酎を飲む事に。人の家で飲む時、よく買っていくものがある。「魚の缶詰」である。家で缶詰を「パカン」と開けただけで猫達は大パ...
取り寄せておいた猫ごはんが届いたのでF動物病院へ。「食物アレルギー」かもしれないと言う事で、とりあえずごはんを変えてみようと。買ったのは「ウォルサム低分子プロテイン」。長男猫「でぃん」が膀胱炎一歩手前の時にもお世話になった「ウォルサム」さんです。加水分解した低アレルゲン性の大豆タンパクを使用した「食物アレルギーによる食物疾患および消化器疾患の猫に給与することを目的とした特別調製された」猫ごはんであ...
台風だったので独り家で考える。甘えと言うのは人間生きていれば必ずしも出てくるものだと思う。買い物をすると当然のように品物が手に入る。それは「お金を払っている」と言うだけで、店から「いただいている」のだ。店が品物を売ってくれなければ、お金を出しても買えない。その時点で店に対して「甘え」が生じている。お金を差し出す代わりに品物をいただく甘え。与えられる事はすべて「甘え」。ご飯を食べる。それも命をいただ...
長野の旅行土産を渡しにまたまたいつもの居酒屋「K」へ。お店へ入ると珍しくM也兄さんがいた。M也兄さんに会ったのは数週間ぶりだ。久しぶりに色々と話す。が、ひょんな事からとある女の子の話になった。どうやらガンダム好きな子らしくビデオ等も持っているらしい（ただしファーストのみ）。M也兄さんの同級生でこれまた飲み仲間のH志さんもガンダム好き、僕もガンダム好き。お、そういや「ガンダムバー」と言うものがあるらしい...
右のケツ筋が筋肉痛である。痛いのだが、僕にとって筋肉痛って心地良い痛みだ。でも何故右だけ？右臀部だけ筋肉痛と言うのも不思議なものだ。昨日の帰り、そんなに一生懸命に自転車を漕いだっけか？いやいや、それなら左臀部も筋肉痛になるはずだ。不思議だったのでとりあえず「筋肉痛 臀部」でググってみた。ら、結構出て来たのでそれっぽいHPへ。お、なんだか病院の医者が壁新聞的に書いてるでないの。ふむふむ、、、。要約する...
昼の仕事が終わり、家で一息ついてから夜になって居酒屋「K（検索しても出ないように自粛）」に行く。先日長野で販売したムエタイパンツの売上と売れ残りを渡すためだ。夕方に「グルクンの唐揚げがあるよ」とママさんからメールが来たので、それも食べに。で、早速注文していただいた「グルクンの唐揚げ」。シークァーサーをかけてお塩で食べる。美味しい。「○○さん（僕）は魚の食べ方上手だからね。」お褒めいただきありがとうご...
飲み仲間S一郎君とH家と飲む事に。会場はH家宅である。焼酎とツマミを買ってH家宅へ行くとS一郎君は早々と来ていた。なんなら家の主Hよりも先に来ていたそうだ。酒を飲みながらグダグダしていた時である。またもや「ブログ読みましたよ報告」である。「読みましたよ。ハマっていないと言いながらキャバクラへ消えていった。」あ、そう言えばそんなネタ書いたな。ってかS一郎君よ、お前も読んでんのかい！このブログ。まぁ、ログに...
格闘技のリング四方に立つ「コーナー」には色がついてる。挑戦者側の「青コーナー」とチャンピオン側の「赤コーナー」。これは大方の格闘技、ほぼ世界共通なはずである。「青」と言うのは冷静、静か、そんなイメージの色であり、「赤」より貧弱なイメージだ。戦隊ヒーローのリーダーは必ず「赤」。「青」と言うのは一歩及ばず、一番には決してなれない色なのです。鬼と言えば青鬼より赤鬼を連想するはず。なのだが、「青」と言うの...
隣家のN橋さんは自宅で飼っている猫の他に、近所の野良らしき猫も世話をしている。これは賛否両論あるのでなんとも言わないが、病気になった野良猫は病院に連れていくし、これ以上可哀想な猫が増えないように野良も去勢している。まぁ、N橋さん宅に通う半野良状態。僕の家にもよくN橋さん宅の猫が遊びに来るのでエサをあげたりしているのだが、その中に「ちび」と呼ばれるめちゃくちゃ大きな猫がいた。猫は警戒心が強く、我が家の...
次男猫「さい」に再びハゲを発見。先日できたハゲはすでに毛が生えてきているが、どうしたもんだろう？と再び近所のF動物病院へ。「アレルギーのある子は年に数回、季節によって出る事もあります。食事を変えてみましょうか？」とF先生。発症する度に薬を投与するのも良いが、薬に慣れてしまうのも大変だと思うとの事です。まぁ、できれば薬あげたくない飼い主ですし、食事でなんとかなるようでしたらそれでなんとかしましょう。「...
先日つくった「おろし万能ソース」が大量に余ってしまったので、ぶつ切りした鳥もも肉を茹でてソースをかけてみました。これもあっさりといただけて本当に美味しい。お酢を足しても良いかと思います。暑い日やバテ気味の日にはピッタリ。と食べていたのですが、それでもソースはまだ余ってしまったので納豆に入れて食べてみようかな？と。おろしと納豆と卵も相性良いですし。たぶん美味しいだろうと思って。、、、う〜ん、これは好...
午後3時過ぎまでブラブラとお土産等を買い、名物「おやき」を食べたりした僕とTは、長野県ムエタイ連名代表「小林"野良犬"聡」さんの長野市入りの連絡を受けて「小林聡記念館」へ向かいました。これが地元の有志が手作りでつくった記念館で、ちゃんとリングもある。今日はアマチュアの選手達が何試合かバチバチな試合をし、パチンコ台相手にプロレスをしたり、それはそれで凄い内容でした。が、一番凄かったのは「柔道協会に知れた...