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小林"野良犬"聡兄さんと打ち合わせ兼飲みと言う事で、いつもの居酒屋「K」へ行く。今日がパンフレットの締めきり2日前と言う事で最後の打ち合わせになる。何故か飲み仲間達が集まってきており、宴会を開いていた。たぶん、あれだ。新人のバイト娘が入ったからか？小林さんと酒を飲みながらパンフレットの最終確認をする。こんな感じでどうだろうか？ここは変更可能か？広告はまだ入れられるのか？色々と話をしたのだが、まだ白紙状...
今日は長ネギとほうれん草が安かったので、それで作ってみようかなと、、、。ほうれん草はみそ汁に、そして長ネギは、、、冷蔵庫の中にあった豚肉と炒めよう。豚肉100gと切った長ネギ1本、ついでに冷凍庫に入っていた舞茸も一緒に炒め、作ってあったベル食品「成吉思汗たれ」とマヨネーズを混ぜた「マヨたれ」で味付け。最後に黒こしょうをかけて出来上がり。「豚肉と長ネギのマヨたれ炒め黒こしょう風味」である。美味しい、ほう...
お昼は近所のコンビニのサンドイッチが多い。夜のために節約したいのと、なんと言っても小さなコンビニを経営する老夫婦手作りのサンドイッチが美味しいからである。会社へ戻る道でサンドイッチを食べ、自販機でジュースを飲むのがいつものスタイル。で、やはり冬は近付いている訳で、やっと自販機に登場し始めた「コーンポタージュ」である。なんでかお昼ごはんにコーンポタージュは僕にとって大事な飲み物の一つである。サンドイ...
今日は「ほうれん草の味噌汁」でも作ろうと思っていた。が、調理する一歩手前で飲み仲間Hよりメールが入り、一緒に飲む事になった。「酒の肴」にと思って買ったタコ焼きと、これまた夜に飲もうと思っていた缶チューハイを持ってH宅へ。S一郎君もおり、Hの嫁・Mちゃんと4人で飲む。12月に引っ越す事になったH家。今夜は図面を見ながら引っ越しの話をする。今年に入って3回目の「引っ越しの手伝い」だ。1回目は3月17日のS一郎君の引...
僕の料理の師匠的存在の方がおり、その方のつくった「卵焼き」が絶品だった。卵を完全にとくものではなく、黄身と白身がマーブル状になった状態で強火で一気に焼き折り畳む卵焼。僕が知っていた卵焼きは完全にといた卵を中火で焼き上げるものだったので、その作り方に感動し、そしてその味にも感動した。黄身と白身が味わえ、食べる場所によって変わる美味しさ。その作り方をマネしているのだが、なかなか上手くいかない。晩ご飯に...
仕事の用があり小林聡兄さんに会いたかったのだが、今日は越谷のイベントでトークショーをやるとの事で越谷へ行った。知っている方のイベントと言う事もあり、普通にお金払って見に行った。「長谷川さん」と言うライター兼キックボクサーの方がいる。ライターとして格闘技の記事を書いていたのだが、「やる方」にも魅力を感じ、先日後楽園デビューも果たした。小林さんの紹介で一度飲んだ事がある方でした。「今日は小林さんからの...
ジンたれ料理も行き詰まった感がある。最終手段を取ろうかとも思うが、それはもうちょっと置いておこう。もやし炒めを作った。ひき肉ともやしを炒め、ベル食品「成吉思汗たれ」を加えて味付けし、水とき片栗粉でとろみ付け。できあがり。なんて事ない料理だ、シンプル。で、これが美味しいか？と言えば、、、「う〜ん、それほどでもない。」そんな感じだ。いや、美味しくいただいたのだが、やっぱりそこまで止まり感がある。ベル食...
全日本キックボクシングGM小林"野良犬"聡兄さんに誘われてプロレスを見に行った。ZERO1-MAX後楽園大会で小林さんが「野良犬殺法」を伝授した日高郁人選手がタイトルマッチを行うと言う。そんな訳で行ったのだが、花道横に陣取った僕と小林さん、、、そして遅れて小林さんの同僚M田さんが来た。初対面だったので名刺交換して少し話をしたのだが、面白い人だった。小林さんとは長い付き合いで、色々と楽しい話を聞いた。試合は日高郁...
小林"野良犬"聡GMからチケットをいただいた。国立代々木競技場で行われる全日本キックボクシング興行「浪漫」を見に。「18時に来ないと意味がないですから。時間に来れないなら来ないでください。」と言われ、会社を早退して行く。、、、が、代々木競技場はどっから入るんだ？なんか違うイベントもやっているし、、、。なんとか間に合い、席についた。代々木競技場で行われるのは珍しい。いつも後楽園ホールでやっている全日本キッ...
ベル食品「成吉思汗たれ」を使った料理をしていると余るものが出てくる、いわゆる「副産物」。それは何かと言えば「味」である。たれ付きの食品等を買ってもベル食品「成吉思汗たれ」で味付けするので「たれ」だけが余ってしまう。そして余ったもの。「マルちゃんソース焼きそば3食生麺」の「ソース」が我が家には山程余っている。そこで今日はベル食品「成吉思汗たれ」ではなく、この「ソース」を使って焼き飯をつくった。冷蔵庫...
だめだ。何もしたくない。もう、疲れた。文章書いて、イラスト描いて、レイアウト構成したら、なんだか疲れてしまった。そんな日はどこかで晩ご飯を食べよう。もう自炊したい気持ちもない。近所にある居酒屋「K」も焼肉屋「S」も休みだったので、これまた近所のそば屋へ行く。閉店時間ぎりぎりまで残り、天丼に酎ハイで一杯、二杯、、、、。店自体はこじんまりしていて「絶品！」と感動する美味しさはないが、なによりも「ほっとい...
「結（ゆい）」って言葉が好きです。昔からの言葉です。農家の間の「人対人」のつながり。困っていたら助けよう、助けてもらったら助けよう。そんな感じか？「北の国から」にも出てくる言葉で、簡単に言うと「助け合い」が一番ぴったりくるのではないだろうか？世話になった人が手を借りたいのであれば、それは貸してあげたい。立場とかそんな事ではなく。いつも世話になっている人が「こんな事したいけど力を貸してくれないか？」...
日清「焼きそばできました」を食べた。先日、近所のスーパー・サミットで北海道フェアをやっており、その際に買った北海道限定のカップ焼きそばだ。北海道でカップ焼きそばと言えばマルちゃん「焼きそば弁当」である。僕もマルちゃん派である。子どもの頃からマルちゃんだったし、「焼きそば弁当」だった。何が良いかは内地（本州）の方はわからないでしょう。捨てるお湯でスープがつくれる「スープ付き」なのだ。北海道ではマルち...
大好きなサイト「デイリーポータルZ」内で「クラブ活動」と言うページがある。なんて事ない、ライターさんが毎日あるテーマを元に更新しているだけ。このクラブ活動にはWebマスターの林さんって方が「ウインナー部」と称し、色々と調理されたウインナーが並んでいる。なんて素晴らしいんだ！大人になるにつれ、世間的見方や年齢による保守的思考等が邪魔をし、「ウインナー最高！イェーイ！！」等とウインナーを語る事が難しくなっ...
夜、M也兄さんからメールがあり、居酒屋「K」へ行った。金もないのに行ってしまうのは自分の意思の弱さだが、誘われたらできるだけ行きたいのだ。1時間程度飲んで帰ろうとしたら別席で飲んでいたM田家につかまり、またまた飲む事に。最近会っていなかったので近況を語っていた、、、と思う。実は家で昼間からがっつり飲んでおり、飲み過ぎていたのだ。たしか「最近のブログを見て忙しそうだったので誘わなかった。」等と語っていた...
「自虐の詩」がついに映画公開である。まさか四コマ漫画が映画になるとは、、、堤監督はスゴい。パンチの阿部寛さんも楽しみである。上京して間もない頃、事務所の先輩に「泣ける四コマは珍しい」と勧められた。で、文庫を買ったのだ。薄幸な妻・幸江と元ヤクザ・イサオの物語。いつもイサオがちゃぶ台をひっくり返し、幸江が片付ける。「どういう漫画？」と言われたら、そう答えるだろう。こんなんで映画になるのか？と思うのだが...
なんだか眠いので午後10時過ぎには就寝。朝10時前に起きた。約12時間寝たんだなぁ。久しぶりによく寝た。お昼にスパゲティナポリタンをつくって食べた。トマトとベル食品「成吉思汗たれ」の相性は悪い。わかってはいるがつくってしまった。玉ねぎ、ピーマン、ソーセージを炒め、ベル食品「成吉思汗たれ」*で味付け。茹でたスパゲティを入れて炒めた後、ケチャップをからめて出来上がり。想像していた通り、ベル食品「成吉思汗たれ...
猫は穴とかトンネルとかが大好きだ。親指と人差し指で輪っかをつくるとその中に入ろうとする。そして長女猫「みー」である。どこの穴にも入りたがる「みー」は、僕が寝ようと布団に入ると、布団と僕の間にできた隙間に入ろうとする。で、結局僕の脇で落ち着く。たまに脇をくすぐられる。こうやってブログを書いたり、仕事をしたりしているとやってくる「みー」そして何をするのかと思えば、、、ポケットの中に入ろうと必死になる。...
昨日食べたラム肉が残っていたので、「ラムカレー」を作った。ついでにキャベツも安かったのでみじん切りにしたキャベツで甘みを出してみたのだが、、、、美味くない。「得意料理がパスタの奴とカレーの奴では、カレーの奴の方が料理上手だ」と言う。それは先輩の持論である。パスタは和えるだけなので簡単ではあるが、カレーは煮込む作業があるためパスタより難しいと言う。そうか？材料をなんでもぶち込んでカレールーを入れれば...
居酒屋「K」での帰り道、後ろから凄い勢いでチャリンコが走ってきたので横にどけたら呼び止められた。警察官だった。「すみません、チェックさせてもらっていいですかね？」今年に入って4回目のチャリンコチェックである。僕の乗っているチャリンコは昼に勤める会社の社長からもらったもので、防犯登録も会社社長の住所と名義になっている。最初は慌てたが、最近では社長の名刺と携帯電話に入った社長の住所・アドレス等を見せる。...
居酒屋「K」から「アルバイト募集のチラシをつくってくれ」と頼まれた。で、つくったのでチェックしてもらいに店へ行った。居酒屋「K」からの仕事は楽しいものが多い。なぜなら「遊べる」からである。どういう事かと言うと、画像がそれ。今回のアルバイト募集に入れた募集要項である。大事な部分は大事な部分として掲載するが、別に「※バッティング、サミング、故意のフロントスープレックス禁止またセコンドの反則指示禁止 上記...
スパゲティが1kg198円で売っていた。1食19.8円かぁ。そうだ、ジンたれ料理、パスタはやってないなぁ。で、できたのがこれ、「ラム肉とキャベツのジンギスカン風」。ラム肉とキャベツ、人参をバターで炒め、ベル食品「成吉思汗たれ」で味付け。茹でたパスタをからめてできあがり。なんだが見た目が完全に「焼きそば」なんですけど、、、。しかも箸で食べる僕。でも一応音は立てないで、、、、う〜ん、、、、そこまで不味くはない。...
中学生の頃、土曜日の昼は「シェーキーズ」だった。初めてクリスピータイプのピザを食べたのがシェーキーズ。食べ放題だったし、がっつり食べたなぁ当時は。でも、シェーキーズと言えば、あの「フライドポテト」である。スティックな感じではない、平べったいやつ。あれがめちゃくちゃ美味しかった。食べ放題なのにピザを食べず、フライドポテト10枚以上食べていた。僕が通っていたシェーキーズはもうないが、また食べたいなぁ。【...
本日も居酒屋「K」にて"野良犬"小林聡兄さんと打ち合わせである。パンフの文字校正や広告の状態、地方情報誌の事やリング設営の事等、毎度の事ではあるが酒を飲みながら話しあう。パンフレットをつくる仕事は別の人がいたのだが、小林さんは断ったようだ。それは「オレ直接会ってる人じゃないですから、その人。直で会って話して、試合見てもらって、じゃないと良い文章書けないですよ。」と、僕にすべてを任せてくれた。「きちん...
おぉー！タモリさんのCDが復刻する！伝説のハナモゲラ語が復活である。若い頃の生産性の一切ないタモリさんは最高である。まったく無駄なものを一生懸命つくる素晴らしさ。人間の進化なんてそんなもんだ。無駄なものを作り続けているんだ。その究極がタモリさんでイイ。僕はそのくらいタモリさんを評価します。「笑っていいとも」のタモリさんも好きだ。森田一義アワーも素敵だ。しかし、タモリさんの真価は深夜に生まれる。「タモ...
昨日の親子丼の具が少し余ってしまった。今日は仕事帰りに動物病院に寄ってスーパーに行けなかったので、家にあるものでなんとかしよう。きのこがあったので「柳川風きのこ鍋」である。昨日の親子丼の具に水で薄めたベル食品「成吉思汗たれ」を足し、沸騰させます。きのこを入れて煮込んだ後、生卵を加えて半熟になったらできあがり。煮汁が多くて柳川ちっくにならなかったのだけど、良しとしましょう。、、、、昨日の親子丼ほどの...
ベル食品「成吉思汗たれ」を使った料理開発に大ピンチが訪れている。「飽きてきた。」のだ。さすがにこれだけ毎日ベル食品「成吉思汗たれ」の味を味わっていては飽きるのは当たり前である。賞味期限1年の間に5.4リットルを使い切らなくてはいけない。残り約2リットルを10ヶ月で、、、10ヶ月で、、、、2ヶ月で3リットル使ったのか！？バカじゃないだろうか？今回は「親子丼」である。鳥もも肉80gの皮の方を弱火で焼き、香ばしさを出...
最近、僕の中で再び「北の国からブーム」が再燃しており、昼から「'98時代」を見ようとしていた。酒に肴を用意して準備万端だったのだ。「'98時代」は蛍の妊娠と結婚、そして純と蛍が子ども時代から兄のように慕っていた草太兄ちゃんの死がメインテーマになっている。と、思う。「'98時代」クライマックスで僕は何度泣いた事か。蛍の結婚式が素晴らしいのです。「竹下景子さん演じる雪子さんの入浴シーン」と言う本当に最初のあた...
ここしばらくは仕事の事もあり、小林聡兄さんとばかり飲んでいた。今日はゆっくりいつもの飲み仲間と飲もうと居酒屋「K」へ。店に入るとM也兄さんやH志さん、K岡さんらがおり、一緒に飲む事になった。先日会った元同級生の女の子の話や、飲み仲間の女の子の話や、もう会わなくなってしまった女の子の話や、、、、とりあえず女の子の話をしていた。他にも色々と話したが、女の子の話しか記憶にない。兄さん達が帰ってしまい、誘われ...
肩こりがスゴいのである。姿勢が悪い上に寝相が悪いもので、朝起きるとスゴい肩が痛い時がある。こんだけ痛いと「なんだ？何かが肩に取り憑いているのか？」と思う程である。どうしたもんだろうか？以前通っていた学校の先生が言っていた。「人間本来の姿勢でいると適度な筋肉がバランス良くつき、肩こりや背中の痛み等もない」のだそうだ。姿勢が悪いと内蔵にも負担にかかる。なので、仕事中や通勤途中等、できるだけ正しい姿勢で...
ジンたれ料理の35品目は「一汁一菜」の際につくった「みそ汁」である。風味がつくかなと思ってみそ汁にちょこっと入れてみた。いやぁ、改めて思う「みそ汁の美味しさ」。やはり日本人である。みそ汁は美味しい。冷蔵・冷凍もできるし、これからはちゃんとみそ汁をつけよう。玉ねぎやきのこを入れておけばそれなりに豪華なみそ汁になるし、、、、やっぱり美味しい。が、「ジンたれ料理」としては失敗である。まったくもってベル食品...
「野良犬祭り」の打ち合わせの為、居酒屋「K」で小林聡兄さんと飲んだ。地元紙記事広告の文字校正や当日の進行、パンフレットの進行等を話し合ったのだ。遅れてきた小林さんだったのだが、どうやら10月25日に代々木で行われる全日本キックボクシング60kg級トーナメント決勝戦の記者会見があったようです。スーツ姿で現れた小林さんですが、、、怖い。たぶん知らない人だったら絶対声かけないだろうなぁ。と思う。「段々小林さんの...
先日「鳥団子」をつくって冷凍した。毎月恒例の「お金に困った時のストック団子」である。今回はしっかり練って、ベル食品「成吉思汗たれ」で下味もつけたので完璧である。理想に近い鳥団子ができた。で、余った鳥ひき肉を使って、これまた僕の中ではおなじみの「鳥きんちゃく」をつくった。鳥ひき肉に生卵、片栗粉、ネギを加え、ベル食品「成吉思汗たれ」で下味をつけてよく練ります。よーく練ったら、お湯をかけて油を抜いた油揚...
久しぶりに「北の国から2003遺言」をついつい前・後編一気に見てしまい、睡眠時間を削ってしまった。いかんいかん。最終回の本編は、羅臼で苦悩する息子・純の結婚話と富良野の親父・吾郎の生と死の思考がメインテーマ、、、だと思うのだけど、、、あってる？地井武男さん演じる友人・中畑さんの愛妻が死んでしまい、また孫の事、自分の身体の事を思い、自分の死後について吾郎が考える。そんな感じかな？愛妻のガンと死期を知らさ...
飲み過ぎたので昼の会社を休んだ。いいのだ。有休もない会社だし、ここ数ヶ月休んでいないし。なによりメンド臭い。そんな訳で今日はゆっくりしよう4日目である。「このCM良いですよねぇ。」かなり前だがM田君が言っていた。そのCMはSANKYOのパチンコ「フィーバー創聖のアクエリオン」のCM。「1万年と2千年前から愛してる〜」である。多岐川華子（多岐川裕美の娘）が出演して、おっさん的にも「あぁ、かわいいなぁ（危ない意味でな...
「メールが見られない」と、飲み仲間のM也兄さんから携帯にメールが入った。アウトルックならアカウント設定をし直すと直る事もあるのでやってみては？と返すと「今H志（これまた飲み仲間。M也兄さんの同級生）にやってもらってる。」と言う。それでも無理なのだそうで、じゃぁ行きましょうか？とM也兄さん宅へ向かう。先日、会社のパソコンでもあった「SPAMが邪魔をしてメールを受信してくれない」なんて事もありえるし、単にサー...
マヨたれ（マヨネーズ＋ベル食品「成吉思汗たれ」）ばかりに頼ってはいけない。と、言う事で今回頼るのは「おろしたれ」である。大根おろしにベル食品「成吉思汗たれ」と刻んだ万能ネギを加え、レンジで温めた厚揚げにかけて出来上がり。マヨたれとおろしたれはすでに「テッパン」である。すでにテッパン級の美味しさである。。一人で厚揚げ1枚は軽く食べてしまった。もっとおろしたれを乗せても良いくらいだ。今回は残念ながら反...
長女猫「みー」に3種混合ワクチンを打ってもらうために近所のF動物病院へ。連れて行く際、いつも逃げ回ってベッドの下に隠れる「みー」だが今回は失敗しやがった（笑）逃げる場所を間違えた「みー」を即捕まえて病院へ。「猫は人の表情を写す鏡である」そんな事をどこかで聞いた。こちらが悲しそうにしていれば悲しい顔になり、楽しければ楽しそうな顔をすると言う。それが自分の思いに賛同してくれるような感じがして、それがまた...
先日つくったベル食品「成吉思汗たれ」＋マヨネーズの「マヨたれ」で何かできないかと思い、キノコを炒めてみました。今日のお昼ごはんはごはんに「これ」だ。しめじと舞茸を1/2袋づつ裂いて炒め、最後にマヨたれを入れて味付け。できあがり。すんごく簡単だ。男の料理なんてそんなものだ。簡単なのに美味しい。マヨネーズがまったりしてる。「笑顔がごちそうウチゴハン（毎週日曜18：00〜18：30テレビ朝日）」でも、先日サバの味...
昼に勤める会社以外はよろず屋として印刷物をつくったり、色々やったりします。よろず屋の仕事は僕一人でやっているので時間の配分は僕次第だ。どんなに頑張っても無理なスケジュールはつくらない。それは以前パンクしたからもある。どんなに頑張ってギリギリのスケジュールで仕事をしてもイレギュラーはある。知らないうちに状況が変わったり、締め切りギリギリになってもまったく決まっていなかったり。もう、そんなのは嫌なのだ...
牛丼の余りにジャガ芋を入れた訳ではない。どちらかと言うと「牛丼が肉じゃが制作行程で出た副産物」的なものなのだ。芋を煮ると煮崩れする事が多い僕。先日、「きょうの料理（21：00〜21：25NHK）」で、肉や玉ねぎ、白滝を煮た後に取り出し、煮汁でジャガ芋を煮ると煮崩れしないと聞き、試してみた。確かにカレー等は作った後にジャガ芋を入れると煮崩れしないし。そこでジャガ芋以外の食材を取り出し（それが牛丼の具になった）...
引田天功さんの飼い猫が選んだ宝くじが当たったと言うではないか。それではと思い、猫にネットで「BIG」を買わせる事にした。さぁ、膝の上においで。と長男猫「でぃん」を呼ぶが一切無私。呼んでも来ない。さすが気紛れ度満載の「でぃん」である。長女猫「みー」はだっこされたり、膝の上に乗るのは大嫌いな奴である。そのクセ寝ている時はよく乗ってくるメンド臭い子なので却下。次男猫「さい」は他の二匹と比べて扱い易い。「ほ...
記念すべきジンたれ料理30品目は「牛丼」である。水で倍程度に薄めたベル食品「成吉思汗たれ」を鍋で温め、沸騰した所で牛肉、玉ねぎ、白滝を投入。アクを取りながら煮込むだけ。なんて簡単。ししとうがあったので一緒に入れ、ごはんに盛りました。牛丼はみりんを入れてとか、お酒を入れてとか、ワインを隠し味にとか、そんな事は一切いらない。「あぁベル食品「成吉思汗たれ」だけで独特のいい味が出せた。」と満足できるできであ...
「どハッスル！（26：50〜27：20テレビ東京）」がスタートしたので早速見ました。メインMCはケンドーコバヤシさん、ゲストに東京ダイナマイトさん、プロレスファンにもおなじみの二人だ。先日の「ダイナマイト関西RX（07.10.3（水）23：50?25：25TBS）」で優勝と、最近の僕のTV生活はケンドーコバヤシさんを見る機会が多い。初回の今日、テーマは「ハッスルへのクレーム」だった。東京ダイナマイトさんが過去の映像を踏まえ、ハッ...
100円ショップで液体容器を買って来た。そしてつくった液体はベル食品「成吉思汗たれ」とマヨネーズをあわせたマヨたれ。両方入れてガシャガシャふれば、気持ち良い程にまざってくれる。これで今後のジンたれ料理開発もはかどるはず。である。昔通ったラーメン屋のおじさんがお通しによく出してくれた「大根サラダ」を真似てつくってみた。短冊切りした大根と長さを揃えた水菜、そして同じく切ったチャーシューをできたマヨたれで...