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誕生日会

飲み仲間で居酒屋「K」の常連客・H志さんの誕生日である。仕事をあっさりと終わらせて居酒屋「K」に行くと、いつもの飲み仲間達がわいわい飲んでいた。H志さん曰く、祝ってくれる居酒屋が実はもう一軒あったと言う。急いで2軒のはしご。さすがH志さん、人望が厚いと言うか、、、僕と同様に飲み歩いているなぁ(笑)H志さんに紹介してもらった居酒屋は数件あり、どこも美味しい料理と良い雰囲気のお店だ。たまに家にも招いてくれる...

ジンたれ料理「豚とピーマンの味噌炒め編」

ピーマンが安かったのだ。これはピーマン好きにはありがたい。ついでに玉ねぎもブナピーも安かった。細長く切った豚ロース、ピーマン、玉ねぎ、分けたブナピーを順に炒め、ベル食品「成吉思汗たれ」と味噌を同量混ぜた「ジン味噌」を回しかけ、最後に水とき片栗粉でとろみをつけて出来上がり。美味しい。青椒肉絲系は良い!さらに味噌を混ぜた事でまろやかだ!強火で一気に炒めたため、玉ねぎもしゃくしゃく、ピーマンもしゃっきり...

ジンたれ料理「アドボ編」

外で飲む事が多かったので、今日は久しぶりに自炊しよう。クッキングパパで「アドボ」なるフィリピン料理を紹介していた。醤油とお酢、にんにくにローリエで漬け込んだ肉を漬け汁ごと煮込む料理だ。簡単そうだし、これは「ジンたれ」に応用できるだろうと思って作ってみた。お酢にジンたれ、水を混ぜてつぶしたニンニク、ローリエを入れて煮立たせ、そこに鳥の手羽元をぶち込んで煮込む。煮込む煮込む。簡単だ。煮汁がとろりとして...

SPAMメール2

ジェントルマン山下さんって方から会社へSPAMメールが来た。*******************************************どうも。ジェントルマン山下です。どのくらいジェントルマンかと言うと、デートマナーマニュアルを12冊読破し、車のドアも女性には開けさせず自分の手で開けて乗せ、運転席にかけて行くくらいジェントルマンです。私のジェントル魂はそれだけでは飽き足りずテーブルマナーも覚え、バナナですらフォークとナイフで綺麗に食べ...

放屁

会社帰り、駅から家へ帰る途中にすんご~く「屁」がしたくなった。基本的に「人前での放屁はタブー」とする僕的マナー。親しい仲ならいいじゃない、等と言われるがそうではない。親しいなら尚更である。不快な思いはさせたくないし、万が一「屁」じゃないものが出てしまっては笑い事ではない。ネタにはなるが、そんなネタは嫌だ。以前、道でサラリーマンとすれ違った瞬間、思いっきり「屁」をされた事がある。あきらかに計画的犯行...

4周年

お世話になっている立石の居酒屋「K」は今日が4周年である。昨日の長野のお土産もあるので夜、お店へ行った。ら、いつもの飲み仲間がやいのやいのと飲んでいた。そう、4周年だもの。常連客はお祝いに来る。なんだか久しぶりの大人数の飲み会のような気がする。だらだらと飲むのは変わりなく、ほどほどに楽しくほどほどにバカバカしく、、、。一人二人と帰る中、酔った僕は店長と真面目な話をしていた。若くして一人沖縄からやって...

筋肉痛

筋肉痛である。原因はすでにわかっているのだ。昨日、重い荷物を抱えて河川敷を歩いたり、立体駐車場を上り下りしたりと、普段では考えられないくらいの運動をしたからだ。危なくリング設営まで手伝いそうになった、危ない危ない。数年前ならいざ知らず、今のこの年齢と運動しなさ過ぎでのリング設営は厳しい。いや、設営しないくても今は厳しい。筋肉痛とは筋繊維が修復する過程でおこる炎症だと思っていたのだが、どうやらそれは...

失礼

先日知り合った飲み仲間T君とMと、ついついキャバクラへ行ってしまった。ん~、ついついまたやってしまった。飲んでしばらくしたら、席に着いたキャバ嬢がトイレから戻ってこなくなり、ボーイさんがやって来た。「すみません、女の子が酔ってトイレで吐いてまして、、、。申し訳ありません。お時間の方、無料で30分延長させていただきますのでよろしいですか?」、、、、へぇ、そういう事ってあるんだ。まぁ、客にガンガン飲まされ...

ハッスルハウス31

再び後楽園ホールにやって来た僕。今回、後楽園ホールにやって来た目的は、小川直也選手や高田延彦さんが登場するファイティングオペラ「ハッスル」の、後楽園ホール大会「ハッスルハウス31」です。純粋なプロレスファンは納得しないのでしょうが、僕は、この「ハッスル」の馬鹿さ加減が大好きです。プロレスファンの中には、「ハッスル」を批判する方もいます。「闘いではなく、悪ふざけだ」と。言わんとしている事はわかります。...

ジンたれ料理「雑炊編」

なんだか胃がもたれている。そんな訳であっさりと消化に良いものを食べようと「雑炊」をつくってみた。鍋に水をはり、ご飯1膳分と刻んだ長ネギ、「給料日前の大事なたんぱく質・冷凍鳥団子」を煮てベル食品「成吉思汗たれ」で味付け。最後に溶き卵を回しかけてできあがり。普通に美味しい、なんのインパクトもないが。ねぎの量が多かったか少々ねぎ臭いが、あっさり目の味付けで良い塩梅。ついでに粗挽きブラックペッパーをかけて...

臭い

「におい」と言うのは気になるものです。猫を飼うと動物臭は必ずするもので、なんとか消臭したいのだが難しい。特に玄関脇に置いた猫用トイレ等は臭い。もう慣れてしまったが臭いものは臭い。そしてその臭いが自分に染み付いて、周りの人に迷惑をかけているのではないだろうか?と気になってしまう動物臭。でも猫の日のあたった臭いは凄くイイ匂いだと思うのは僕だけなのだろうか?「北の国から」で吉岡秀隆さん演じる「純」がゴミ...

馬鹿出張

昼に勤める会社の社長が台湾出張に行っている。出張にかこつけた旅行みたいなものだ。以前、中国人の経理の人が出張時に持って来た領収書を見て「コノ店ヤラシイ店ヨ!」と嫌な顔をしていた。そんな社長に愛想をつかして辞めていった人はこの人のみではない。そりゃ旅行と呼ばれても仕方がない。しかし、会社の金で旅行に行っていやらしい店行く70歳の馬鹿社長。つくづく「社長って役職はイイもんだな」と思ってしまう。そんな出張...

飲み仲間・H志さん宅で男4人、鍋をやる事に。さて、何鍋にしようかとH志さんと二人でイトーヨーカ堂へ行き、食材を買う。で、できたのが塩ちゃんこである。いやぁ、美味しい。皆で鍋を囲み、そして酒を飲む。楽し美味しい。「ちょっと少ないかな?」くらい用意して、ちょうど余らない感じの量だった。ちなみに昨晩つくった味玉は大好評だった。10個つくってほとんど食べられた。たしか面白い話をしたはずである。H瀬さんがいて大爆...

ジンたれ料理「味玉ごはん編」

久しぶりに「味玉」をつくった。卵ってなんと素敵な食材なんだろうと思う。10個で100円ちょっと。1個あれば十分。経済的にも申し分ない。昨夜20個買ってきて10個を味玉にした。のだが、水から6分茹でたら「茹で」が足りなかった。ぼろぼろっと割れてしまった。これはこれでまぁいいや、と漬け込んでおいたのたのを、今日のブランチにいただく。ごはんの上に味玉をのせてベル食品「成吉思汗たれ」を水で薄めた漬けダレを少しかける...

ジンたれ料理「ソーミンチャンプルー編」

以前、居酒屋「K」の店長に「ソーミンチャンプルー」をご馳走になった。あれ、美味しかったなぁ。そんな訳でつくってみた。野菜と肉を炒め、そこへ硬めに茹でた素麺を加えてベル食品「成吉思汗たれ」で味付け。最後に卵を加えてみました。美味しいのは美味しい。ベル食品「成吉思汗たれ」にぴったりな食材達ばかりなのだ。が、素麺が固まり団子状になってしまった、、、、。なんでだ?卵がいけなかったのか?いやいや、違うだろう...

ジンたれ料理「和風スパ編」

「今夜はパスタ」と昼前から決めていたのだ。なんでか?「そろそろパスタの賞味期限がマズいだろ」と思ったから。ついでに言えばほうれん草もマズいだろ?と。「給料日前のための重要なタンパク質・冷凍鳥団子」に「ベル食品「成吉思汗たれ」でつくった肉味噌でつくった豆腐ステーキソース」で煮込み、茹でたパスタを入れてソースをからめます。最後に茹でたほうれん草を加えてできあがり。いつもの「トマトソースのミートボールス...

久しぶりのお昼

以前はよく行っていた「お昼は美味しくない弁当を出している」居酒屋へ行った。店内で食べられるのだが、ほとんど客はいないようで僕は気に入っていた。今日の日替わりは「ステーキと白身魚フライ」と言う、男ちっくなガッツリ濃い弁当だった。野菜がほしい。「もしよかったらどうぞ」熱い味噌汁をすすっていると店員の方が剥いたグレープフルーツを出してくれた。、、、、これは何を意味するのだ?人から施しを受けるような貧困で...

ジンたれ料理「豆腐ステーキ編」

豆腐が1丁48円と安かったので買っておいたのを、昨日すっかり忘れていた。豆腐、豆腐、、、、豆腐を使った料理、、、、あ、豆腐ステーキ。そんな訳で豆腐ステーキをつくってみた。木綿豆腐を横に半分にして多めの油で焼きます。先日つくった肉味噌にベル食品「成吉思汗たれ」と片栗粉を少々加え、水を加えて薄くしておきます。焼き色がついた豆腐を取り出し、ソースをぶち込んで煮詰め、焼いた豆腐にかけてできあがり。ブラックペ...

2択

昼過ぎ、DVDを焼きながら酒を飲んでいたのだが、気付いたら寝ていたようだ。19時前に起き、携帯を見ると飲み仲間のM田君から連絡があった、「家で飲みませんか?」と。寝ぼけたままかけ直し、「今から行くよ。」と。M田家の娘・Yが異常に高いテンションでヨーグルトを食べていた。やはり自宅は違う。娘・Yは絶対内弁慶である。「ねぇ~ママ~。」甘えモード全開なのは普段も一緒だ。「こっちに来て一緒に塗り絵するのと、こっちに...

立ち会い出産

独身で結婚経験のない僕にとっては結婚後のイベントと言うのは皆無に等しい。子どもの出産に関してもそうだ。最近ではメジャーなのであろう「立ち会い出産」と言うイベントはどうなのだ?やはり嫁としては立ち会ってほしいものだろうか?邪魔なだけの気もする。M田家では娘が生まれる際、「立ち会い出産」を嫁の方から拒否したらしい。詳しくは割愛するが、必ずしも「立ち会え」と言うのが嫁の意見ではないらしい。男としても何も...

ジンたれ料理「続・カレーうどん編」

お昼に何食べようか、、、色々と台所を漁ってみたら「マルちゃんかれーうどん」があった。うーん、カレーうどんでいいか?刻んだ長ネギと先日つくった肉味噌を入れてみた。、、、、うーん、この美味しさは「マルちゃん」の美味しさである。ただ、、、、味が濃い!普通にカレーうどんつくって肉味噌を混ぜたから味が濃い。これは残念だ。たぶん、カレースープの素を半分程度に抑えてつくれば、、、だめか?それではカレーうどんにな...

飲み過ぎ

火曜日から4日間に続く飲み。さすがに今日はやめておこうかと思ったのだが、M也兄さんから誘いもあり、臨時休業でさっぱり行けなかったのもあって居酒屋「K」へ。4周年の記念だったと思う、店長とママさんはハワイに行っていたのだ。おかげで日曜日から木曜日まで良い居酒屋がないか徘徊する「居酒屋ジプシー」になった。なったと言うか、営業してなければ大人しく休肝日をつくれば良いのだが、そんな時になって飲みたくなり、そし...

ワクチン・ワクチン

今月は次男猫「さい」の三種混合ワクチンの月でもある。食物アレルギーのその後の経過も見てもらうため、近所のF動物病院へ行った。病院嫌いでビビリの「さい」はずーっと鳴いていた。悪いなぁと思いながらも仕方ない。1時間程待ち「さい」の順番。体重と体温を計り、ワクチンの準備。「さい」はビビリで興奮していたようで、少し体温が高くなっていたようだ。ワクチン後に食物アレルギーの経過を見てもらった。毎日の食事をアレル...

ジンたれ料理「素麺編」

今日は仕事もあるのであっさりと「素麺」でも。まぁ、それでもブログを更新しているというバカです。素麺を茹で、そこにキャベツをぶっ込んだ薄めのつゆをかけ、そこに先日つくった肉味噌をのせてできあがり。5分でできました。なんて簡単。そしてこれが美味しい!肉味噌が美味しい。そしてほのかに香るベル食品「成吉思汗たれ」の風味。それは薄めのつゆを作った際、めんつゆとベル食品「成吉思汗たれ」を半々で味付けしたから。...

結婚記念日

飲み仲間のM也兄さんと嫁・Sちゃんの「結婚記念日」。近所の居酒屋「S」にて二人でちょっとお祝いをするとの事で、H志さんとでば亀しに行った。と言うのも、昨日よりM也兄さんとH志さん、Kさんと4人で「どうやって祝うか?」企画会議を開いていたからだ。毎年Sちゃんが計画していたと言う事で、今回はM也さんの方からビックサプライズを企画。投げっぱなし企画を色々と考えていたのだ。「ホタテを注文したら貝の中に真珠が」「刺身...

ジンたれ料理「肉味噌編」

今日も筑前煮だ。これで3日目である。もう紹介する事すらメンド臭い。と思って、今日はもう一品作る事にした。保存できてちょっとした小鉢的なもの、「肉味噌」である。みじん切りした玉ねぎ半個、すりおろした人参1本、豚ひき肉150gを炒め砂糖を小さじ2程度入れます。その後、味噌、ベル食品「成吉思汗たれ」と卵1個をかき混ぜ、炒めたものにざーっと加えて水分がなくなるまで炒めてできあがり。たまごがかたまらないように絶えず...

ジンたれ料理「続・筑前煮編」

今夜も筑前煮を食べる。が、今日は少しだけ変化をつけなければ昨日と同じになってしまう。そう思って手羽元ではなく、ストックされてあった鳥団子を入れてみた。結果から言えば「昨日と同じ」である。昨日は十分ベル食品「成吉思汗たれ」を入れて煮込んだので味が濃かったが、今回はあっさり目に味をつけた。それでもやっぱりごぼうと人参の主張が強く、ベル食品「成吉思汗たれ」は主張しない。なんだか主張ないって北海道民の国民...

裁判Show

阿蘇山大噴火さんのコラム「裁判Showへ行こう」を読んでいる。最近忙しい昼の仕事に対する現実逃避であるが、面白い。人の犯した罪と罰に笑いを求めてはいけないとも思うのだが、「事実は小説よりも奇なり」。近い将来始まってしまう「裁判員制度」の事や、法改正等も前説的に記述されており、「裁判素人」の僕にもわかりやすい。犯罪に対しては個人個人意見があるだろうし、「死刑廃止論」とか「被害者の気持ち」とか、難しい問題...

飲み仲間

「今日飲まないか?」とS一郎君からメールがあった。いつも行く居酒屋「K」は臨時休業であり、今日は居酒屋「K」の近所にある居酒屋「O亭」へ行った。先にS一郎君とM美が飲んでいたのだが、居酒屋の常連客さんと盛り上がっていた。軽く自己紹介したが、突然ハイテンションになれる訳ではない。盛り上がっている途中で入ると、なかなか入り込めない事がある。まさにそんな感じだった。何故そんなに盛り上がっているのだろうか?こっ...

ジンたれ料理「筑前煮編」

「クッキングパパ」94巻にて鹿児島の郷土料理「とんこつ」を紹介していた。味噌で骨付き豚肉を炊いた料理で、これはベル食品「成吉思汗たれ」を使って応用できるのではないだろうか?そう思った。思ったのだが、骨付き豚肉が手に入らなかったので、鳥の手羽元と切ったこんにゃく、乱切りした人参とごぼうで炊いてみた。ベル食品「成吉思汗たれ」で味噌を溶いて味付け。普通に「筑前煮」のようになってしまった。食べてみたらやっぱ...

ふとん乾燥

寒くなってきたので掛け布団をかけよう。そう思ったのだが、ベランダに干しっぱなしで雨にもあたっており、なんともほこりっぽかったので、コインランドリーに洗濯しに行った。乾燥機でほかほか、温かいし。晩ご飯後、いつも使っているコインランドリーへ行き、布団用の大きなドラム式洗濯機にほおり込んだ。高速でガンガン回ってる姿はしっかり洗ってくれてるようなのだが、もし何か間違いがあって爆発したら、この大きな分厚い蓋...

みそ汁

僕の中の「みそ汁ブーム」はまだまだ続いている。いつも作り過ぎて2杯は飲むので大きな椀がほしかったのだ。先日100円ショップへ行った際に手頃な大きさの椀があった。が、プラスチックの見た目しょぼしょぼ椀だったので、ちょっと洋風ちっくな小さめのドンブリを買って来たのだ。これがちょうど良い大きさ。毎度の事ながらキャベツのみそ汁。美味しい。美味しいのだが、やっぱりキャベツの量が多かったので、煮キャベツ半分はポン...

焼き肉会

お昼にコインランドリーで洗濯している間、最近会っていないM田君にメールをした。忙しいパンフの仕事も終わって少しゆっくりできるから、またメシでも食べに行きましょう。なんてメール。「じゃ行きますか?」と返信されてきた。今日!?まぁ別に今日でも良いけどと連絡したら、「他に誰か呼ぼうか?」と言う事になり人選はM田君にまかせた。15時頃、再びメールが入り、飲み仲間Hと嫁のMちゃん、S一郎君、M美、H志さんと総勢大人8...

回覧板

今のマンションに住み始めて6年ちょっと(になったと思う)。初めて「回覧板」と言うものが玄関の前に置かれており、少々びっくりした。何故、今まで来なかった回覧板が!?と言うか、いつも回ってたのかなぁ?僕の所へは一切回さず、、、。初めて来た回覧板、、、、これ、僕はどこに回せば良いのだ?連絡網のように「○○から□□へ」的なものがいっさいないし、隣のNさん宅か?いやいや、僕の部屋は端っこだからNさん宅から回覧板が...

モニター

騙し騙し使っていたパソコンのモニターがどうにもできない状態となってしまった。仕事を終えたらモニターも緊張の糸が切れたのかまったく直らない。まぁ、いいか。お疲れさん、、、、でも、もうちょっと電源つけたままにしたら直るんじゃない?いつものように。等と昨夜からパソコン入れっぱなしだったのだが、やっぱり直らなかった。困ったなぁ、、、仕方ない、買いに行くか!と近所のコジマへ行った。すみません、このモニターが...

宇都宮餃子祭り2007

飲み仲間4人で、「宇都宮餃子祭り2007」へ行きました。会場は、もちろん「宇都宮」。朝の8時過ぎ、飲み仲間の兄さんが運転する車で、宇都宮へ向かい、11時過ぎに宇都宮に到着です。「宇都宮餃子祭り」の会場は、数カ所に別れている様子。一番大きいであろう会場へ行ったら、すごい混雑ぶりで、どのテナントも30〜40分待ちの行列が出来ています。一人で3皿(計12個)まで購入できるとの事だったので、4人それぞれ、別々の店舗の行列...

印刷屋さんへ行こう

ピンチである。今夜、印刷屋にデータを渡しに行く予定なのだが、昼になってもできてないのだ。本当にマズいぞ。しかも何故だか3ページ目と14ページ目のデータを保存しようとするとエラーが出てしまう。これは作り直さないとマズい。等と、少々あせりながら仕事をするハメに。午後4時頃、なんとか不細工ながらデータができあがった。だがしかし、これで印刷屋さんが「ダメです」と言ってしまえばおしまいである。電車で印刷屋さんが...

ジンたれ料理「続・豚生姜焼き編」

昨日食べた豚コマがまだ残っていた。ので、玉ねぎと一緒に炒め、ベル食品「成吉思汗たれ」に砂糖、生姜で味付けして「生姜焼き」に。前回もつくったので味は予想できたのだが、玉ねぎも美味しい。最近はキャベツも安くなってきたので千切りキャベツ山盛りに「生姜焼き」をこんもりのせてみた。マヨネーズと生姜焼きのタレがしみ込んだキャベツが本当に美味しい。バクバクいける。2日目となったほうれん草のみそ汁も美味しい。、、...

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プロフィール


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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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