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大豆消費考察「チリコンカーン」

「大量にいただいた大豆」を消費考察しよう。炒めた挽肉とみじん切り玉ねぎ、チリパウダーで辛味をつけて「チリコンカーン」をつくりました。なんとも「置きに行った感」が否めませんが、今夜は「これ」で良しとしよう。アメリカではメジャーらしい「チリコンカーン」ですが、作ったのは初めて。柔らかく煮た大豆に、挽肉の旨味、美味しい。チリパウダーが、「チリコンカーンっぽさ」を、より強いものにしてくれます。見た目、「大...

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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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