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我が家のおせち2016

年末に用意したおせちを食べよう。とは言え、作ったものと言えば筑前煮(うま煮)、なます、八幡巻き程度。黒豆や松前漬けは、市販のものです。重箱のない我が家では、毎年「ジップロック」がお重代わりになります。すぐに蓋を閉められるので、食べないものは即蓋。そうする事で、ハイエナのように寄ってくる我が家の3匹の猫達に食べられる心配もありません。久しぶりに作ったなます。厚みもバラバラな、雑なものですが、それでも...

2016年のご挨拶

あけましておめでとうございます。昨年は大変お世話になりました。さてさて、今年も台所のガスレンジで火を入れよう。猫にご飯をあげたら、餅を焼き、作っておいたつゆを温めてぶっかけ「今年の雑煮」の出来上がり。我が家の雑煮と言えば、鳥もも肉、大根、人参。長ネギを散らしたシンプルさ。出汁は取らず、今年も「めんつゆ(昆布だし)」です。「めんつゆ至上主義」は2016年も健在です。昨年は、なんとも運の悪い年と思わざるを...

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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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