あひる課長食堂(一人暮らしオジサンの酒のつまみと外食、他)
お酒に合う、簡単チープなおつまみと、大好きな立ち食いそば屋探訪日記
検索フォーム
Entries
鶏と小松菜の辛子醤油和え
小松菜があったので、お弁当用に湯がいておこう。湯がいておけば、数日は楽しめます。ゴマ和えやおひたし、、、そして辛子醤油和え。湯通しした油揚げと、猫のご飯用に湯がいた鶏胸肉を拝借。辛子を溶いた醤油で和えて「鶏と小松菜の辛子醤油和え」の出来上がりです。これは、、、お弁当用ではなく、今夜の酒のつまみ。シャクシャクの小松菜、良い苦味があって美味しい。子どもの頃はあまり食べた記憶がないのですが、上京してから...
▲
2016-01-31
おかず料理
コメント : 0
トラックバック : -
タコのぬた
そう言えば、タコが余っています。実家から届いた救援物資の中に入っていた「たこ刺し用の水タコ」。スライスされた冷凍ものですが、ちょくちょくつまんで、、、若干余っています。ただ、一食にはならない量なので、何かでカサ増ししよう。湯がいた水タコ、長ネギと油揚げ。辛子酢味噌で和えて「水タコのぬた」の出来上がりです。うーん、、、水タコの香りがしません。これは、日が経ったからでしょうか。刺身用のものを湯がいたか...
▲
2016-01-30
おかず料理
コメント : 0
トラックバック : -
お弁当セット
そう言えば、以前購入したウィンナーソーセージは食べただろうか?そんな事を思い出した仕事帰り。自宅に帰ると、案の定、、、冷蔵の奥に鎮座していました。食べよう、自分。たとえ賞味期限が若干過ぎていてもだ。ミニタコウィンナーに、長ネギを加えた甘めの卵焼きが、本日の酒のつまみです。甘い卵焼きには醤油をかけて。いかにもお弁当。そんなおかずも酒のつまみにはピッタリです。一般家庭では、お弁当の定番おかずでしょう。...
▲
2016-01-29
普段の生活
コメント : 2
トラックバック : -
立ち蕎麦行脚「信州生そばみのがさ本店のちくわ天そば」
秋葉原駅まで歩いて、さて、蕎麦を食べよう。どこに行こうか?そんな時に思い出したのが「みのがさ本店」です。神田川を渡った先にあるはず。過去、仕事終わりの夕方に行き、「夜は居酒屋営業だ」と知りました。おかげで蕎麦は食べられず。今回は昼過ぎ。念願の「みのがさの蕎麦」にありつけました。カウンターに並んだ、揚げ置きの天ぷらを見て「ちくわ天そば(420円)」を冷やしで注文。口頭注文。受取時に支払いです。さすが、み...
▲
2016-01-29
立ち蕎麦行脚
コメント : 2
トラックバック : -
鶏とキャベツのバジル炒め
バジルの炒め物が好きです。生のバジルではありません。ドライバジルの粉末です。肉や野菜を炒め、最後にドライバジルの粉末をパラリパラリ。それだけで、十分な香りがつき、、、酒のつまみにピッタリです。好みにもよりますが、そんなバジル炒めが好きなバジリスト。それが、僕です。今夜もバジろうじゃないか。バジル、バジろう、バジリスト。そんな呪文を脳内で連呼しながら、今夜も自炊しましょう。猫のごはん用に購入した鶏胸...
▲
2016-01-28
おかず料理
コメント : 2
トラックバック : -
豚キムライス
お昼ご飯用にキムチを購入。瓶に入れ替えて、残念な会社の冷蔵庫に保存してあります。そんなキムチ、若干ですが、瓶に入らず、我が家の冷蔵庫に鎮座しております。安かった豚バラ肉も余っています。これはもう、「豚キムチ」でしょう。長ネギの青い部分も入れよう。カレー皿の上にライスを盛り、炒めた豚キムチを乗せて「豚キムライス」の完成です。豚キムチ定食とも、どんぶりとも違う、この「豚キムライス」。ワンプレート等とオ...
▲
2016-01-27
丼もの・ご飯料理
コメント : 2
トラックバック : -
立ち蕎麦行脚「富士そば秋葉原店の冷やし肉富士」
秋葉原駅の向かいにある「名代富士そば秋葉原店」。知らなかったのですが、2階席もあるようです。外の券売機で「冷し肉富士(470円)」の食券を購入。「そばで」と毎度のフレーズを発し、水を飲みながら待機した後に出てきたのが「こちら(写真参照)」です。他店では海苔がなかったのですが、こちらの肉富士は海苔が刺さってます。煮汁を切った豚肉の上には、豆板醤の辛タレ。そしてわかめに長ネギが乗っています。富士そばの肉はア...
▲
2016-01-26
立ち蕎麦行脚
コメント : 0
トラックバック : -
少し高価な餃子
お。 普段は買わない、少し高価な餃子(12個)が半額じゃないか。いつもは9個100円の餃子しか買わない僕ですが、12個で半額100円となれば、これは購入です。そう、「少し高価な餃子」は12個で200円。いつも買う餃子より、少し高価なんです。少し小さなフライパンに餃子を並べ、コップ1/2杯少しの水を加えて蒸し焼きに。最後にゴマ油を少したらして「焼き餃子」の出来上がりです。なんとなく食べたくなってしまう餃子。いつもは9個...
▲
2016-01-25
食べましたっ!
コメント : 0
トラックバック : -
土鍋考察「アワビ飯2016」
あの高級食材、悪くなる前にしっかり堪能したい。それは、実家から届いた救援物資の中にあった「アワビ」です。冷凍保存していたのですが、そろそろ食べよう。アワビをめんつゆと酒、みりんで煮込み、煮汁で炊飯。煮たアワビの口を取り、スライスしてご飯に混ぜ込み出来上がり。「アワビご飯」が、本日の晩御飯です。煮汁が少し薄めだったので、最後に醤油を回しかけてみました。うーん、、、やっぱり美味しい。柔らかく煮たアワビ...
▲
2016-01-24
土鍋ご飯考察
コメント : 4
トラックバック : -
「いり豚」の表記
某飲み系TV番組にて「入り豚」を紹介していました。ちょうど、自宅より少し歩いたスーパーで、豚バラこま切れが安かったので、ついつい買ってしまった僕。今夜は、「入り豚」で酒を飲もう、、、、、、、「入り豚」?いりぶた・・・浅草の老舗「水谷食堂」の名物でもあり、カレー粉やケチャップ等を加えたソースで豚肉と玉ねぎを炒めたものです。「炒り豚」なのか、「煎り豚」なのか?さっぱりわからないので、「いり豚」と表記して...
▲
2016-01-23
おかず料理
コメント : 2
トラックバック : -
立ち蕎麦行脚「立ち食いそばうどん会津の天ぷらそば」
以前から気になっていた立ち蕎麦屋さんがあり、やっと行く機会ができました。それが、24時間営業、日祝定休の「会津」さん。自宅より、自転車で行ける距離、堀切菖蒲園駅の先にあります。店の真ん中、カウンター端にある小さな券売機で「天ぷらそば(390円)」を注文したのですが、天ぷらが選べるとの事です。天ぷらは単品でどれも120円。いか天や春菊天もありましたが、「かき揚げ」をお願いしました。茹で麺温め直し、かつお節の...
▲
2016-01-23
立ち蕎麦行脚
コメント : 2
トラックバック : -
もやしと親子炒め
「おら・銀華ラーメン」を作った際に用意した、「もやし」が余っています。そういえば、猫のご飯用に購入していた鶏胸肉も余っています。炒めた卵、細切りの鶏胸肉、もやし、斜め切りした長ネギを炒め、醤油とオイスターソース、砂糖で味付け。「もやしと親子炒め」が今夜の晩御飯です。鶏胸肉は片栗粉でコーティングして、しっかり焼き色をつけた方が美味しい。もやしのシャッキリ、卵のフワフワ感、イイ組み合わせです。鶏肉の白...
▲
2016-01-22
おかず料理
コメント : 0
トラックバック : -
銀華カイチアオ
「おら・銀華ラーメン」を作った際に用意した、「炒め豚ひき肉と長ネギ(青い部分)」が余っています。今日は、この余り物食材で酒を飲もう。卵でまとめて、多めの油で焼き上げ、タイ風卵焼き「カイチアオ」の出来上がり。貧乏人(僕)の酒のつまみは、卵でまとめて焼き上げる事が多い。そんな気がしてなりません。普段なら醤油をかけて食べるのですが、ちょっと東南アジア風にしてみよう。そう思い、オイスターソースとめんつゆを...
▲
2016-01-21
おかず料理
コメント : 0
トラックバック : -
おら・銀華ラーメン
昼に勤める残念な会社の近所に、「銀華」と言う大衆ラーメン屋さんがあります。数年前はよく行っていたのですが、最近は弁当持参の為、行く事がありません。店の看板メニューに、「銀華ラーメン」と言うモノがあります。長ネギの青い部分を斜め切りしたもの、炒めた豚ひき肉がたっぷり入った醤油系ラーメンで、ラー油を加えたピリ辛仕上げ。店でも一番安いメニューで、通っていた当時の僕は、よく食べていました。何より、店で一番...
▲
2016-01-20
おら○○料理
コメント : 0
トラックバック : -
蕎麦屋の焼き鳥
先日買った鶏もも肉が、150g程余っています。ようし、、、あれを作ろう。長ネギと一緒にコンガリ焼いて、めんつゆとみりんのタレで絡めて「蕎麦屋の焼き鳥」の出来上がり。蕎麦屋で見かける焼き鳥は、串に刺していない事が多いのではないでしょうか。名店と呼ばれる蕎麦屋さんでは、酒が楽しめる店が多く、酒のつまみも勿論存在します。蕎麦屋では焼き台がないからでしょうか。串に刺した焼き鳥は、あまり見かけません。だがしかし...
▲
2016-01-19
おかず料理
コメント : 2
トラックバック : -
立ち蕎麦行脚「かくや浅草橋店のミニかき揚げ丼セット」
仕事帰り、やっぱり蕎麦が食べたいなぁ、、、と思い、今夜はJR浅草橋駅から徒歩数分のところにある「かくや浅草橋店」へ。冷たい蕎麦に温かいつゆの「つけそば」が人気らしい店。テレビもあり、酒も飲め、つまみもあるので、夜は軽く飲んでから蕎麦で締める事も出来ます。酒は頼まず、券売機で「ミニかき揚げ丼セット(630円)」を購入。温かい蕎麦をお願いしました。かなり待ちましたが、出てきたセットがこちら(写真参照)。蕎...
▲
2016-01-18
立ち蕎麦行脚
コメント : 0
トラックバック : -
CP考察「おら・そば汁」
うーん、、、朝から鼻水が止まりません。これは、風邪をひいたでしょうか?昨夜は寒かったしなぁ、、、風邪のひき始めと言えば、我が家ではカレーです。「風邪をひいたインド人を見た事がない」と言う非科学的根拠で、我が家ではカレーを食べます。冷凍庫に保存してある野菜、見切り品の白菜等や特売の鶏もも肉を煮込み、カレー粉とめんつゆで味付け。そうそう、安かった長ネギも1本、青い部分も全部入れてしまおう。、、、と、い...
▲
2016-01-17
CP考察
コメント : 6
トラックバック : -
何故ゆえにフライドポテト
あれ?我が家の冷凍庫を整理していたら、市販の「冷凍フライドポテト」が出て来ました。これは、いつ買ったのでしょうか?コンガリ揚げたら塩コショウして出来上がり。さすがフライドポテト。酒のつまみにバッチリ。シンプルな味付けで、十分美味しい。それにしても、、、何故ゆえにフライドポテト?過去の自分は、「何かの料理考察に使おう」等と思ったのでしょうか?フライドポテトを加えた料理と言えば、立ち蕎麦屋さんで話題に...
▲
2016-01-16
食べましたっ!
コメント : 0
トラックバック : -
立ち蕎麦行脚「吉そば日本橋店の冷やしたぬき」
あれ? 吉そばの蕎麦って、こんなんだったっけか?以前、別の店舗で食べた吉そばの蕎麦は、濃い色の細い蕎麦で、コシもあって美味しいものでした。「あの記憶」があったので、「他店舗も間違いないだろう」と、日本橋店へ。券売機で「冷やしたぬき(370円)」を購入。そばでお願いしました。店内を見渡すと、厨房には袋麺の入った板重が重ねてあります。茹で置きのようです。出てきた「冷やしたぬき」は、モソモソっとした、白っ...
▲
2016-01-16
立ち蕎麦行脚
コメント : 0
トラックバック : -
我が家のタルタルソース
お!近所のスーパーへ行ったら、お惣菜のエビフライが1本80円と、普段より50円程安かったので、ついつい購入してしまいました。今夜は、エビフライをつまみに晩酌しよう!なんて思っていたのですが、、、待て待て、自分。最近、料理考察を怠っていないだろうか?実家から届いた救援物資を消費するだけで、ちゃんと料理をしていません。これはイカン。エビフライを買ってしまったので、どうしようもないのですが、、、、あ、久しぶ...
▲
2016-01-15
その他の料理
コメント : 0
トラックバック : -
立ち蕎麦行脚「蕎麦屋みはちの春菊天そば」
上野駅から数分。少しわかりにくい場所に、気になる立ち蕎麦屋さんがあります。それが「蕎麦屋みはち」さんです。国産野菜使用、米はあきたこまち、蕎麦は生蕎麦。こだわりいっぱいで魅力的な店です。外の券売機でオススメとある「春菊天そば(420円)」の食券を購入。ちなみに、店内にも券売機が一台あります。しばし待つと、茹でたてが出てきました。少しのわかめと、大きめの春菊天。サックリ揚がった春菊天は揚げ置きのようです...
▲
2016-01-15
立ち蕎麦行脚
コメント : 2
トラックバック : -
ニシン漬け2016
実家から届いた救援物資の中に、大量の「ニシン漬け」が入っていました。これもまた、僕の「子どもの頃からの大好物」です。大きめに切った大根に、キャベツ。戻した身欠きニシンがを加えた、北海道の郷土料理。漬かり過ぎて、少々酸味が出てしまうくらいの方が好きだったりします。お昼のおかずに、残念な会社の冷蔵庫にも常備しているのですが、これだけで酒が飲めるもので、家にも常備。そして、ニシンと言う、我が家では御法度...
▲
2016-01-14
食べましたっ!
コメント : 6
トラックバック : -
いくら丼2016
自宅から届いた救援物資の中に、「いくらのしょうゆ漬け」が入っていました。少量ですが、それでも嬉しい実家の味。実家の母が漬けたいくらには、唐辛子が入った少しピリ辛仕様です。ご飯の上に適量かけて「いくら丼」の完成。これだけで美味しい。過去、パーマ白髪ねぎ等考察しましたが、最終的な結論が「これ」。適量のいくらに、薬味は入れず。大量の「こぼれいくら」は個人的に否定します、品がないし、無駄です。ご飯に合う適...
▲
2016-01-13
丼もの・ご飯料理
コメント : 2
トラックバック : -
ひじきの混ぜご飯
味噌汁に「これ」さえあれば、おかずはいらない。そう思うまでに、「混ぜご飯」が好きだったりします。炊き込みご飯、どんぶりも美味しい。大好きです。ただ、「混ぜご飯」の手軽さは、弁当にピッタリです。朝、ご飯を電子レンジでチンして、「混ぜご飯の素(ひじきの煮物)」と白ごまを混ぜれば、お昼のお弁当の出来上がりです。これさえあれば、おかずは必要ありません。会社でインスタントのスープや味噌汁を作り、会社に常備し...
▲
2016-01-12
丼もの・ご飯料理
コメント : 0
トラックバック : -
鶏と小松菜の味噌つけそば
蕎麦のつゆに、味噌は使わないのでしょうか?そんな事を、ふと思った就寝前。「冷蔵庫に生蕎麦が入っていたなぁ、、、」と、眠る前に思い出し、「どうやって食べようか?」と悩んでいると、寝る事も出来ません。調べてみると、江戸時代には味噌で作ったたれで食べられていたようです。水に溶いた味噌を煮詰め、さらし等で漉しただけのものを「なまだれ」。鰹節等を加え、「なまだれ」を煮詰めると「煮貫(にぬき)」。うーん、、、...
▲
2016-01-11
麺・パスタ料理
コメント : 4
トラックバック : -
海老かき揚げの天とじ丼2016
酒を飲み、酔っ払うとスーパーのお惣菜を買ってしまうオジサン。それは僕です。朝ごはんに「おら・おなか満足朝茶漬け」なんぞを作りましたが、、、まだ、余っています。実はかき揚げ、2つも買ってしまっていたバカ者。それは僕です。夜も、かき揚げ消費の為に何か作ろう。そう思って、卵でとじて「天とじ丼」に。美味しい。とろりと固まった卵にグズグズのかき揚げ。てっとり早く美味しい。卵とじ系のどんぶりならば、ネギ等が必...
▲
2016-01-10
丼もの・ご飯料理
コメント : 0
トラックバック : -
おら・おなか満足朝茶漬け
酒を飲み、酔っ払うとスーパーのお惣菜を買ってしまうオジサン。それは僕です。それは2016年も変わらず。なぜか、我が家には「海老のかき揚げ」があります。そうそう、かき揚げと言えば「あれ」があります。せんねんそば靖国通り店の朝定食メニュー「おなか満足朝茶漬け」です。ご飯にそばつゆ、かき揚げ、ネギ。かき揚げ蕎麦の蕎麦代わりにご飯が入っているのが朝茶漬けです。トースターでサクッと焼き直した「海老のかき揚げ」を...
▲
2016-01-10
おら○○料理
コメント : 2
トラックバック : -
たらこの卵焼きリベンジ
実家から届いた救援物資の中にあった「たらこ」。悪くなる前に、しっかりとリベンジを果たし、今夜は酒を飲もう。そう思い、今夜も「たらこの卵焼き」です。前回は、1/2腹のたらこをそのまま包み、ツルンと滑って寄ってしまいました。長ネギを加えた事も巻きにくかった原因かと思われます。今回のポイントは、上記2つを考慮。■たらこを縦半分にカットする■長ネギはみじん切りにする卵焼き器を火から外したり、細心の注意を払い、出...
▲
2016-01-09
おかず料理
コメント : 4
トラックバック : -
立ち蕎麦行脚「あり賀せいろうの朝食セット」
東日本橋駅から少し歩いたところに、「あり賀せいろう」という立ち蕎麦やさんがあります。油圧押出式の自家製麺で、コシの強い蕎麦が食べられます。左手にある食券機で「朝食セット(390円)」を購入。蕎麦は温・冷、セットのご飯はわかめごはん、高菜ごはん、カレーライスが選べます。いつもは冷たい蕎麦を頼むのですが、コシが強い蕎麦は、温かいものも美味しいだろうと思い、温かい蕎麦を選択。ご飯は高菜ご飯で。以前は、油圧...
▲
2016-01-09
立ち蕎麦行脚
コメント : 0
トラックバック : -
おらサーファー初め
2016年、今年初めての「サーファー」。と言っても、運動オンチな僕が、サーフィンをする訳ではありません。僕の中で、「サーファー」と言えば、テレビ東京系ドラマ「孤独のグルメ」でも紹介された、「つちや食堂」さんの「サーファー定食」です。目玉焼きを乗せた豚の生姜焼き定食。それが「サーファー定食」なのですが、定食ではないので「サーファー」。玉ねぎたっぷりの生姜焼き。余っていた生姜をしっかりすりおろし、目玉焼き...
▲
2016-01-08
おら○○料理
コメント : 0
トラックバック : -
七草粥2016
2016年、今年も「七草粥」の日がやって来ました。過去、紆余曲折を経て、数年越しでなんとかありつけた七草のお粥。それが、地方によって七草が入らなかったり、お粥ですらない地域もあったり(母の実家です)。それを知ったのは、2014年の話です。ならば、我が家オリジナルの七草粥があっても良いではないか!と、2015年より「刻んだ春菊入りの雑炊」が「我が家の七草粥」に制定されました。2016年、もう少しアレンジを加えて、7...
▲
2016-01-07
丼もの・ご飯料理
コメント : 4
トラックバック : -
たらこの卵焼き
あ、、、寄った、、、。実家から届いた救援物資の中に、たらこが入っていました。確か、先月届いたお歳暮にも入っていたたらこ。うーん、、、たらこは大好きなので問題ありませんが、プリン体が心配です。とは言え、大事な食料である事には変わりありません。いつも生のまま食べているのですが、今夜は卵焼きで巻こう。親戚が営む居酒屋でも人気のメニュー「たらこの卵焼き」。甘めの卵液に、長ネギも加えてちょっとアクセント。た...
▲
2016-01-06
おかず料理
コメント : 4
トラックバック : -
高級なハムdeかいわれ巻き
実家から届いた救援物資の中に、スライスされたロースハムが入っていました。お、なんだか高級品。美味しそうです。、、、賞味期限、今日までじゃないか。とは言え、あまり賞味期限を気にしないのが僕です。多少過ぎても、大丈夫。高級なロースハムなら、賞味期限も短めにしているはずです。60円のかいわれ大根を買い、ハムで巻いて今夜の酒のつまみ。さすが、高級なロースハム。普段食べている5枚で100円のハムとは違います。美味...
▲
2016-01-05
その他の料理
コメント : 2
トラックバック : -
立ち蕎麦行脚「名代富士そば綾瀬店の特選富士そば」
年始休暇中に、行きたい店に行っておきたい。仕事をしていると、時間帯や場所的な事で、なかなか行けない。そんな店があります。綾瀬駅から少し離れた場所にある、「会津」と言う、立ち蕎麦屋さん。自転車で向かったのですが、残念。年始休業中で、お店は1月6日から営業との事。うーん、、、これはどうしよう?そのまま綾瀬駅の方へ走り、入ったのが「名代富士そば綾瀬店」です。そういえば、富士そばの「特選富士そば」を食べた事...
▲
2016-01-05
立ち蕎麦行脚
コメント : 2
トラックバック : -
個人的・北の国から2016〜新春〜
家でまったりしていたら、チャイムの音が。どうやら、宅配会社のようです。新年早々、今年も実家から「救援物資」が届きました。ありがとう、実家。年始の挨拶に電話した際、「今年もニシン漬けを漬けた」と言っていました。北海道の郷土料理である「ニシン漬け」は、僕も子どもの頃から大好物でした。そんな「ニシン漬け」が、今年も実家から届きました。それに加え、たくさんの食材。ソーセージやハム、鮭やいくらの醤油漬けまで...
▲
2016-01-04
普段の生活
コメント : 2
トラックバック : -
立ち蕎麦行脚「小粋そば稲荷町店の朝サービスセット」
2016年も、立ち蕎麦行脚。それが、僕です。低価格なメニューで、信州生蕎麦を茹でたてで提供してくれる「せんねんそば」チェーン。経営会社が代わり、各店舗が閉店したり、「小粋そば」と名前を変えて「立ち呑み+立ち蕎麦」の二毛作店舗を展開しています。そんな小粋そばの稲荷町店で、朝サービスセット「かきあげそば+稲荷(350円)」。、、、を食券機で購入しようと思ったのですが、アジア系外国人旅行客の集団が、食券機を占拠...
▲
2016-01-04
立ち蕎麦行脚
コメント : 2
トラックバック : -
あひるマレンゴ2016
さてさて、、、おせちも残りは「黒豆」のみとなりました。今夜は、何をつまみに飲もうかな?、、、と考えた時に思い出した!それは、年末に作った「鶏ムネ肉のトマトソース」の存在。我が家の猫達が食べなかった鶏ムネ肉をトマトソースで煮込み、シスコライスにして食べたのですが、そんなソースが余っていました。少し塩を加えた卵でオムレツ。温めた鶏ムネ肉のトマトソースをかけて、「あひるマレンゴ」の出来上がりです。自宅近...
▲
2016-01-03
おかず料理
コメント : 2
トラックバック : -
鶏空知汁
空知汁と言うものがあります。醤油味の豚汁と言うとわかりやすいかと思います。鳥もも肉、大根、人参。卵をポーチドエッグ的に落とし、「鶏空知汁」の出来上がり。ご飯に漬物もあれば、豪勢な朝ごはんです。なんて、「鶏空知汁」等ともっともらしい事を書きましたが、雑煮の残りです。鶏もも肉、大根、人参が、我が家の雑煮。餅を焼くのも面倒だったので、そのまま温めて、空知汁風に。卵も入れたら、ボリュームも出てイイ具合です...
▲
2016-01-03
お鍋・汁物料理
コメント : 0
トラックバック : -
今年の筑前煮
年末になると、筑前煮を作る僕。良いアドバイスを聞きました。今までは、弱火でじっくり煮込んで、中まで味を含ませていたのですが、これだと鶏肉がホロホロと崩れ、見栄えの悪い状態でした。強火で一気に仕上げるのが良さそうですが、鍋を使うと「返し」が難しい。そんな時にコロンブスの卵です。「フライパンで煮る」これです。フライパンの方が「返し」やすく、平たいので満遍なく火も味も入ります。口が広いので、水分も飛びや...
▲
2016-01-02
おかず料理
コメント : 2
トラックバック : -
初夢2016
自宅近所に「ゆで太郎」の新店舗がオープンし、長い行列ができています。普段ならば行列に並ぶのを嫌うのですが、最後尾についてしまった立ち蕎麦好き。それが、僕です。、、、そんな初夢を見てしまいました。立ち蕎麦好きはわかりますが、まさか初夢に「ゆで太郎」が登場するなんて、どんだけ好きなんでしょう。初夢に見ると縁起が良いもの。と言えば、一富士二鷹三茄子です。富士は「無事」、鷹は「高い」、茄子は「成す」と、縁...
▲
2016-01-02
普段の生活
コメント : 0
トラックバック : -
ホームに戻る
»
Appendix
クリック募金
1日1回のクリックで募金が可能です。 ご協力をお願いいたします。
プロフィール
販売しています。
Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
「
すすきの芸術大学
」卒業。
レシピブログに参加中♪
カテゴリー
普段の生活 (1644)
ネコの事 (210)
酒と居酒屋の話 (250)
ジンたれ (372)
焼きそば (204)
土鍋ご飯考察 (49)
CP考察 (49)
丼もの・ご飯料理 (436)
おかず料理 (1504)
麺・パスタ料理 (531)
お鍋・汁物料理 (221)
おら○○料理 (81)
カレー大作戦 (25)
その他の料理 (220)
パンを焼こう (7)
立ち蕎麦行脚 (661)
蕎麦屋・ラーメン屋さん (262)
食べましたっ! (838)
今週の課長 (71)
プロレス・格闘技 (33)
残念な社長 (97)
不思議不思議 (8)
通販の仕事 (17)
真面目な話 (25)
未分類 (0)
最近の記事
立ち蕎麦行脚「めとろ庵門前仲町店のえのき天そば」 (09/30)
ちくわ焼きそば (09/29)
立ち蕎麦行脚「うさぎやのいかかき揚げそば」 (09/29)
刺身を食べる (09/28)
立ち蕎麦行脚「大橋やの冷したぬきそば」 (09/28)
立ち蕎麦行脚「白河そばのわかめそば」 (09/28)
立ち蕎麦行脚「そば処はるなのはぜ天そば」 (09/27)
思い出食堂 No.72 (09/26)
鰤のアラ焼 (09/26)
立ち蕎麦行脚「そば処味の里の月見そば」 (09/26)
リンク
あひる課長の楽天キッチン
子供料理教室Garden Kitchen 親子de楽しむ!おやこごはん
メタボ夫婦の味めぐり
下町の台所ごはん
迷子の白い猫しらす
毎日のぐるぐるぐるめ
もーりーの簡単クッキング シーズン2
爺の落書き 横浜生活
kaminomoribito blog
【Emilyの鬼嫁わがまま日記】
TOMATOの夢物語
ゆきだおれ野宿旅 ~かっぱのしんちゃん川流れ~
Mie's おうちご飯
毎日がB級
とうちゃんのおべんと
古美術やかた・骨董品・茶道具買取
九州産業大学の下宿ならヒルトップ唐原
らざーろさんの、忘れないうちにメモ。
ゆけ!!DESIGN COOKER。
[心と身体。人と私。癒しと石。]
悩みの解決と男磨き!
He can eat anything but himself!
ばあばは毎日日曜日
管理者ページ
このブログをリンクに追加する
最近のコメント
あひる課長
:ちくわときゅうりのマヨポン酢 (09/03)
サヨ:ちくわときゅうりのマヨポン酢 (09/03)
あひる課長
:オヤジの卵焼き (08/04)
一流のB級フリークです。:オヤジの卵焼き (07/29)
あひる課長
:豚とスナップエンドウの一味炒め (05/27)
サヨ:豚とスナップエンドウの一味炒め (05/24)
あひる課長
:立ち蕎麦行脚「あかまつのかきあげそば」 (04/24)
月別アーカイブ
2023年09月 (54)
2023年08月 (55)
2023年07月 (38)
2023年06月 (40)
2023年05月 (43)
2023年04月 (41)
2023年03月 (57)
2023年02月 (48)
2023年01月 (55)
2022年12月 (56)
2022年11月 (35)
2022年10月 (41)
2022年09月 (35)
2022年08月 (38)
2022年07月 (34)
2022年06月 (31)
2022年05月 (32)
2022年04月 (47)
2022年03月 (50)
2022年02月 (29)
2022年01月 (37)
2021年12月 (43)
2021年11月 (37)
2021年10月 (32)
2021年09月 (31)
2021年08月 (38)
2021年07月 (40)
2021年06月 (47)
2021年05月 (45)
2021年04月 (39)
2021年03月 (36)
2021年02月 (28)
2021年01月 (30)
2020年12月 (30)
2020年11月 (29)
2020年10月 (31)
2020年09月 (30)
2020年08月 (31)
2020年07月 (30)
2020年06月 (29)
2020年05月 (31)
2020年04月 (29)
2020年03月 (33)
2020年02月 (33)
2020年01月 (33)
2019年12月 (34)
2019年11月 (33)
2019年10月 (27)
2019年09月 (29)
2019年08月 (26)
2019年07月 (27)
2019年06月 (25)
2019年05月 (26)
2019年04月 (28)
2019年03月 (33)
2019年02月 (26)
2019年01月 (33)
2018年12月 (30)
2018年11月 (26)
2018年10月 (28)
2018年09月 (28)
2018年08月 (28)
2018年07月 (31)
2018年06月 (34)
2018年05月 (35)
2018年04月 (37)
2018年03月 (46)
2018年02月 (43)
2018年01月 (57)
2017年12月 (41)
2017年11月 (39)
2017年10月 (37)
2017年09月 (30)
2017年08月 (45)
2017年07月 (38)
2017年06月 (34)
2017年05月 (32)
2017年04月 (32)
2017年03月 (36)
2017年02月 (30)
2017年01月 (53)
2016年12月 (36)
2016年11月 (32)
2016年10月 (31)
2016年09月 (31)
2016年08月 (37)
2016年07月 (33)
2016年06月 (30)
2016年05月 (33)
2016年04月 (30)
2016年03月 (36)
2016年02月 (38)
2016年01月 (42)
2015年12月 (38)
2015年11月 (33)
2015年10月 (34)
2015年09月 (30)
2015年08月 (32)
2015年07月 (32)
2015年06月 (36)
2015年05月 (35)
2015年04月 (33)
2015年03月 (38)
2015年02月 (33)
2015年01月 (34)
2014年12月 (34)
2014年11月 (34)
2014年10月 (36)
2014年09月 (33)
2014年08月 (33)
2014年07月 (31)
2014年06月 (33)
2014年05月 (35)
2014年04月 (31)
2014年03月 (37)
2014年02月 (28)
2014年01月 (32)
2013年12月 (32)
2013年11月 (32)
2013年10月 (35)
2013年09月 (33)
2013年08月 (34)
2013年07月 (33)
2013年06月 (31)
2013年05月 (34)
2013年04月 (32)
2013年03月 (35)
2013年02月 (31)
2013年01月 (31)
2012年12月 (37)
2012年11月 (34)
2012年10月 (38)
2012年09月 (32)
2012年08月 (40)
2012年07月 (39)
2012年06月 (47)
2012年05月 (38)
2012年04月 (40)
2012年03月 (41)
2012年02月 (40)
2012年01月 (38)
2011年12月 (57)
2011年11月 (48)
2011年10月 (43)
2011年09月 (42)
2011年08月 (39)
2011年07月 (42)
2011年06月 (46)
2011年05月 (48)
2011年04月 (42)
2011年03月 (40)
2011年02月 (37)
2011年01月 (43)
2010年12月 (43)
2010年11月 (44)
2010年10月 (44)
2010年09月 (44)
2010年08月 (56)
2010年07月 (56)
2010年06月 (58)
2010年05月 (55)
2010年04月 (40)
2010年03月 (49)
2010年02月 (50)
2010年01月 (72)
2009年12月 (58)
2009年11月 (65)
2009年10月 (57)
2009年09月 (53)
2009年08月 (68)
2009年07月 (58)
2009年06月 (66)
2009年05月 (74)
2009年04月 (63)
2009年03月 (53)
2009年02月 (52)
2009年01月 (56)
2008年12月 (53)
2008年11月 (49)
2008年10月 (57)
2008年09月 (56)
2008年08月 (59)
2008年07月 (42)
2008年06月 (31)
2008年05月 (27)
2008年04月 (39)
2008年03月 (40)
2008年02月 (30)
2008年01月 (38)
2007年12月 (36)
2007年11月 (38)
2007年10月 (49)
2007年09月 (38)
2007年08月 (45)
2007年07月 (35)
2007年06月 (29)
2007年05月 (32)
2007年04月 (25)
2007年03月 (32)
2007年02月 (27)
2007年01月 (29)
2006年12月 (6)
2006年11月 (9)
2006年10月 (4)
RSSフィード
最新記事のRSS
最新コメントのRSS
最新トラックバックのRSS