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イカのおつまみ焼き

実家から届いた「焼いたイカの一夜干し(冷凍)」が、未だに余っている我が家。さすがに大きなイカ2杯分の一夜干しは、なかなか消費できません。前回は、米と一緒に炊いて「イカめし」にしましたが、今回はもっと手軽にいこう。長ネギの青い部分と一緒に細かく刻み、卵、小麦粉を混ぜて両面こんがり焼いたら出来上がり。前回作った際は、「お好み揚げ焼き」と称しましたが、ネーミングもまた、手軽にいこう。「イカのおつまみ焼き...

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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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