あひる課長食堂(一人暮らしオジサンの酒のつまみと外食、他)
お酒に合う、簡単チープなおつまみと、大好きな立ち食いそば屋探訪日記
検索フォーム
Entries
焼き鳥の復活
自宅近所のスーパーで、焼き鳥に割引シールが貼られていました。1本50円前後となっています。これは買って行こうと思い、6本購入です。家に着く頃には、すっかりカチカチでした。昨今の寒さもあり、割引シールの貼られた焼き鳥は、時間も経って、固い状態に。このままでは、なんとも詫びしい晩酌になります。なんのなんの。長く焼酎を飲み続けている、料理もするオジサン(僕)は、その復活方法だって知っています。串から外した焼...
▲
2018-01-31
おかず料理
コメント : 0
トラックバック : -
満留賀「ラーメンライス」
京成お花茶屋駅より南下。少し歩いた白鳥会館近くに、「満留賀」さんがあります。 老夫婦が営む、昔ながらの蕎麦屋さん。店内は荷物がたくさん置いてあり、コカコーラの昔の自販機も置いてあります。 壁のメニューを見ると、下丸子の「満留賀本店」さんから送られた立派なメニューが飾られています。 メニューから、「ラーメン(450円)」を注文。 「半ライスありますか?」と聞くと、「ミニ(200円)がありますよ。」とお母さん。一...
▲
2018-01-31
蕎麦屋・ラーメン屋さん
コメント : 0
トラックバック : -
立ち蕎麦行脚「ゆで太郎御徒町店のから揚げ温玉そば」
立ち蕎麦チェーンの「ゆで太郎」は、創業した「信越食品」と、FC展開する「ゆで太郎システム」の2社で展開されています。メニューも2社で違うのですが、「信越食品店舗」では、お店毎に「限定メニュー」があります。この調査もまた、楽しい。店舗限定メニュー調査の為、御徒町店へ行ったのですが、限定メニューはありませんでした。 「当店トッピング・ちくわ(120円)」はあったのですが、残念。こんな時は「季節のメニュー」にし...
▲
2018-01-30
立ち蕎麦行脚
コメント : 0
トラックバック : -
マルゲリータ+チーズ増量
「これが一番、最強かもしれない」お世話になっております知り合いのお店で、注文した「マルゲリータ+チーズ増量」。獣肉系トッピングがない、シンプルで低価格な「マルゲリータ」。そこへ、チーズ増量だけで、抜群に美味しい。ピザと言えば、ハムとパイナップルのピザ、サラミのピザ、、、変化球として「レバペカレー(レバーペースト入りカレーピザ)」なんかも美味しい。さて、知り合いの店では、一番安いメニューである「マル...
▲
2018-01-29
食べましたっ!
コメント : 0
トラックバック : -
厄除け2018
今年は「後厄」です。本厄だった2017年、色々とありましたが、なんとか家族共々、無事に過ごせました。きっと、西新井大師の護摩札のおかげもあるのかと思います。今年もまた、西新井大師へ、厄払いに行こう。そう、飲み仲間と約束した後厄オジサンは、僕です。お昼過ぎ、去年の護摩札を持って、西新井大師へ。古札は焼いて頂き、今年改めて後厄の厄払いを申込です。境内の中は、参拝者でわんさかいます。僕と飲み仲間は、脇の方で...
▲
2018-01-28
普段の生活
コメント : 0
トラックバック : -
立ち蕎麦行脚「立喰生そば長寿庵のかき揚げそば」
三ノ輪散策中、「どこかで蕎麦を」と思い、「立喰生そば長寿庵」へ。歴史の長い長寿庵ですが、調べたところ、立ち蕎麦屋さんは2店舗あります。あの長寿庵組合には入っているのでしょうか?なんとも疑問です。「天ぷらそば(340円)」を口頭注文し、カウンターに小銭を置いてしばし待ちます。出てきた蕎麦は、昭和の色濃い立ち蕎麦感満載の一杯でした。ふわりとした中太の蕎麦は、茹で置き温め直しなのでしょうか。作業するオヤジさ...
▲
2018-01-27
立ち蕎麦行脚
コメント : 0
トラックバック : -
立ち蕎麦行脚「小粋そば三ノ輪店の閉店」
あ、、、十数年前に出会い、愛用していた立ち蕎麦チェーンが「せんねんそば」です。20店舗程度、都内で展開していた、安い立ち蕎麦屋さんだったのですが、会社が撤退し、残った店は閉店か、もしくは「小粋そば」になりました。(靖国通り店のみ、せんねんそばで営業。その後、「風雷庵」に。)さてさて、そんな「せんねんそば系統」ですが、他の店舗はどうなっているのでしょうか?ウォーキングがてら、そんな「せんねんそば系統調...
▲
2018-01-27
立ち蕎麦行脚
コメント : 0
トラックバック : -
しいたけのバター醤油焼き
たまに、スーパーで1パック100円の生しいたけを見つけると、ついつい買ってしまいます。決まって作るのは、この「バター醤油焼き」です。4つに割って、サラダ油を少々。コンガリ焼き色がついて来たら、塩コショウとバター。醤油を回しかけて、香りをつけたら出来上がりです。酒のつまみにピッタリな、キノコのバター醤油。簡単で、美味しい。1パック6〜8程入っているしいたけ。4つに割れば、24〜32個のつまみになります。これが100...
▲
2018-01-26
おかず料理
コメント : 0
トラックバック : -
立ち蕎麦行脚「小諸そば京橋店のかき揚げそば」
そういえば、小諸そばのかき揚げは食べた事があったでしょうか。「人参・玉葱・桜海老・青ねぎ・げそをふんだんに使用したかき揚げ天」とHPでも紹介されており、店のイチオシだったはずです。京橋店への階段を降り、店内入口右にある券売機で、「かき揚げそば(360円)」を発券。店内にいるおばちゃんに、「温かい蕎麦で」とお願いです。タイミングが良かったのか、「今から茹でるので、少々お待ち下さい」と、厨房の店員さん。思い...
▲
2018-01-26
立ち蕎麦行脚
コメント : 0
トラックバック : -
ほうらい「醤油ちゃんぽん」
ちゃんぽんと言えば、一番メジャー感漂うのが、長崎ちゃんぽんでしょう。白濁スープに、たくさんの具材、独特のちゃんぽん麺。全国チェーン「リンガーハット」の功績も大きいのではないでしょうか。滋賀県彦根市には、和風スープの「近江ちゃんぽん」がありますし、沖縄で「ちゃんぽん」と言えば、ご飯です。「ちゃんぽん=混ぜる」の語源が素ですから、色々なちゃんぽんがあるのもわかります。たまに行く、中華屋さんで、「醤油ち...
▲
2018-01-25
蕎麦屋・ラーメン屋さん
コメント : 0
トラックバック : -
豚ひき肉と白菜の中華風スープ
お鍋にしようと思って購入した白菜が、少しだけ残っています。2018年の今年、立ち蕎麦行脚ばかりしていたので、ちゃんと料理考察しよう。冷凍庫に眠っていた豚ひき肉と白菜で、トロミのついた中華風スープに。溶き卵を加えて、ボリュームUP。簡単にできるし、チャーハンに添えてもイイ。美味しい「豚と白菜の中華風スープ」です。、、、中華風雑煮と一緒じゃないか。先日、余ったお餅で作った中華風雑煮と同じ構成です。料理考察が...
▲
2018-01-24
お鍋・汁物料理
コメント : 0
トラックバック : -
立ち蕎麦行脚「肉そば風雷庵の玉子ごはんセット」
残念な事に、最後に残っていた靖国通りの「せんねんそば」が、閉店してしまいました。2018年1月4日より、「肉そば風雷庵」となったようです。そこまで思い入れはありませんが、やはりなくなってしまうと淋しいもの。ただ、、、なんだか謎がたくさんあるのです。近所にある「小粋そば岩本町店」もまた、知らぬ間に閉店していました。こちらは、「せんねんそば」の経営者が撤退した事で、別の経営者が受け皿となり、屋号を「小粋そば...
▲
2018-01-24
立ち蕎麦行脚
コメント : 0
トラックバック : -
僕のかしわ飯
冷凍庫の食材を、しっかり消費しなくてはいけません。余っていたので、生姜と一緒に煮ておいた「鳥肉」があります。実家から遅れられてきた「ひじきの煮物」も凍っています。一緒に温め直し、めんつゆで再度、濃いめの味付けに。炊いたご飯を蒸らす前に、鳥肉とひじきの煮物を、どさっと乗せます。再び蓋をして、しっかり蒸らしたら、混ぜ込んで「僕のかしわ飯」の完成です。ひじきや油揚げ、人参も入った、具沢山な混ぜごはん。ホ...
▲
2018-01-23
丼もの・ご飯料理
コメント : 0
トラックバック : -
立ち蕎麦行脚「がんぎ新川二丁目店の椎茸五目」
強い食感のへぎそばが食べられる立ち蕎麦屋さん「がんぎ」。新川に2店舗展開されていますが、一丁目店は行ったので、今度は「新川二丁目店」へ。入口左手にある券売機で、「椎茸五目(520円)」を発券し、店員さんに「冷たい蕎麦」をお願いです。へぎそばなので、もりそば的なものを予想していたのですが、出てきた蕎麦は、冷やしぶっかけタイプでした。ぶっかけ蕎麦の上には、わかめ、かまぼこ、ゆで卵1/2個、長ネギと、、、甘辛く...
▲
2018-01-23
立ち蕎麦行脚
コメント : 0
トラックバック : -
僕の「とり野菜みそ」
石川県のソウル調味料であり、最近では東京のスーパーでも売られている「まつや・とり野菜みそ」。味噌鍋用の万能調味料です。いわゆる、「合わせ味噌」的なものなのだと思います。美味しいエキスが入ったり、みりんなど調味料を加えた感じでしょうか。詳しい事は、全く知りません、元道民だし。無駄なものを購入できない、給料日前の貧乏人です。ここは、自宅にある調味料でなんとかしましょう。と言っても、難しい事はありません...
▲
2018-01-22
おら○○料理
コメント : 2
トラックバック : -
雪2018
この冬、初めての雪です。朝から、ニュース番組は「十分に気をつけて」と繰り返し報道しています。昼に勤める残念な会社へ行けば、「今日はさすがに早く撤収しよう」と、残念な社長が言っています。夕方から雪が降るため、交通機関がマヒする前に帰宅です。そんなこんなの15時過ぎですが、すでに帰宅するサラリーマンで混雑しています。雪も強くなってきていますし、これはマズイ。いつもは乗らない満員電車も、今日は我慢して乗車...
▲
2018-01-22
普段の生活
コメント : 0
トラックバック : -
僕の人生を綴る鍋2018
白菜が安くなっていたので、1/4株購入したオジサン。それは、僕です。今夜は、鍋で温まろうじゃないか。ついでに、春菊やしめじ等、安い野菜も購入しました。以前、「人生を綴る鍋」を作りました。約40年の人生の中で、ネットや雑誌、テレビ等で拝見した業を拝借し、自分なりに考えた「40年の集大成鍋」。それが、「僕の人生を綴る鍋」です。千切り生姜を加えた、だし汁少しの鍋に、青海苔と生卵、ポン酢を加えたたれで食べる、「...
▲
2018-01-21
お鍋・汁物料理
コメント : 0
トラックバック : -
豚と卵の中華風雑煮
実家から送られてきた餅が、まだ余っています。カビが生える前に消費したい所ですが、すっかり固くなってしまいました。水につけて、柔らかくしておこう。、、、さて、どうやって食べようか?今のうちに、来年2019年の正月用に、新しい雑煮を考察してみよう。冷凍庫に余っていた豚ひき肉と卵を使い、トロミのついた中華風のスープに。焼いたお餅を器に盛り、スープをかけたら「豚と卵の中華風雑煮」の出来上がりです。トロミをつけ...
▲
2018-01-21
お鍋・汁物料理
コメント : 0
トラックバック : -
続々・次男猫の様子
本日も、夕方に動物病院へ。伝染性髄膜炎の可能性があった次男猫ですが、ステロイド注射から約4週間が経ちました。今日も、血液検査で肝酵素の異常がないか?調べます。「何か、変わった事はありませんか?」診察の前に、問診があります。自宅での様子はどうか?状況を説明する事で、診察もスムーズに進みます。さて、そんな我が家での状況ですが、、、、、、全く異常がありません。普段の行動も気になる事はありません。排泄物に...
▲
2018-01-20
ネコの事
コメント : 0
トラックバック : -
立ち蕎麦行脚「ゆで太郎入船店の当店限定メニュー」
ゆで太郎八丁堀店が閉店し、「昭和」がまたひとつ無くなってしまった翌日。残念だなぁ、、、と、閉店後の後片付けをしている八丁堀店を眺めていると、貼紙が目にとまりました。「湊店・新川2丁目店をご利用ください。」、、、「ゆで太郎 入船店」が、一番近いのではないだろうか? そう思った、ゆで太郎好きは、僕です。八丁堀店から少し歩いて「ゆで太郎入船店」へ。そうそう、店舗限定メニューも調べなくてはいけません。信越食...
▲
2018-01-20
立ち蕎麦行脚
コメント : 2
トラックバック : -
立ち蕎麦行脚「ゆで太郎八丁堀店の閉店」
立ち蕎麦チェーン「ゆで太郎」さんは、「ゆで太郎システム」「信越食品」の2つの会社が展開しています。信越食品が立ち上げた立ち蕎麦チェーンが、「ゆで太郎」です。その「ゆで太郎」を、フランチャイズ展開しているのが、ゆで太郎システムです。この二社、資本関係は一切ありません。都内では、信越派とシステム派の店舗、2種類のゆで太郎があり、キャンペーン展開、メニュー、店の雰囲気も、全く違います。明るい雰囲気で、女性...
▲
2018-01-20
立ち蕎麦行脚
コメント : 0
トラックバック : -
ほうらい「ニラ炒め」
野菜が高い。そんな昨今。ニラだけでも、1束200円すると、なかなか手が出ません。一人暮らしの貧乏人には、本当に痛い、野菜の価格高騰。そんな時は、町中華です。昔ながら、下町に馴染む町の中華屋さん。仕事帰り、今夜もついつい寄ってしまいました。瓶ビールに、「ニラ炒め(540円)」を注文です。もやし、ニラ、人参に豚コマ、キクラゲ。、、、おおぉ、、野菜たっぷりです。ニラが1束200円の、この時期。540円はニラ2束以上の...
▲
2018-01-19
蕎麦屋・ラーメン屋さん
コメント : 0
トラックバック : -
餃子の王将京成曳舟駅前店
昨年、京成曳舟駅の高架下に、「餃子の王将 京成曳舟駅前店」がオープンしました(※2017年10月5日オープン)。ウォーキング途中、京成曳舟駅で見かけ、気になっていたのです。そういえば、王将の餃子を、久しく食べていません。仕事帰り、京成曳舟駅に途中下車。店に入り、「生ビール(税込486円)」「餃子(税込259円)」「油淋鶏ジャストサイズ(税込340円)」を、口頭注文です。ちなみに、「ジャストサイズ」は、一人用にピッタ...
▲
2018-01-18
蕎麦屋・ラーメン屋さん
コメント : 0
トラックバック : -
配布終了の雨
オリジナルグッズが当たる応募券付き無料クーポン券を配布していた、立ち蕎麦チェーン「ゆで太郎(システム店舗のみ)」ですが、本日でクーポンの配布が終了します。ここはひとつ、最後の行脚でクーポンをゲットしよう。、、、なんて思っていたら、「雨」です。少し強めの雨が降っています。昼に勤める残念な会社が終業となった後、ウォーキングで立ち蕎麦行脚。往復数kmを歩く事もありますが、、、雨の中、傘をさして歩くのも、難...
▲
2018-01-17
普段の生活
コメント : 0
トラックバック : -
ニシン漬け2018
実家から届いた救援物資の中に、たっぷりのニシン漬けが、今年も入っていました。大好きな、北海道の漬物です。ありがとう、実家。僕は、しっかり生姜が効いた方が好みなので、母の漬物にちょっと一手間。大根もキャベツも、大ぶりに切ってあるので、食べ易いように、半分にカット。千切りにした生姜と、塩を少し、漬物も入れてボゥルで和えたら、再び「漬け直し」です。美味しい。さすが、実家のニシン漬けです。半分に切っても、...
▲
2018-01-16
食べましたっ!
コメント : 0
トラックバック : -
立ち蕎麦行脚「ゆで太郎日本橋兜町店のもりそば」
「特製オリジナルグッズ」が当たる応募券収集のため、「ゆで太郎日本橋兜町店」へ。外にある券売機で、「もりそば(320円)」を発券。厨房カウンターにて、クーポンの「かき揚げ」も追加です。おばちゃん一人でのオペレーションですが、少し忙しそうです。やはり、一人で蕎麦を茹で、かつ丼を仕上げるとなると、、、蕎麦も茹で置きがちになる様子。僕が頼んだ「もりそば(320円)」も、若干柔らかめの、茹で置きでのような感じです...
▲
2018-01-16
普段の生活
コメント : 0
トラックバック : -
立ち蕎麦行脚「ゆで太郎新川1丁目店の中華そば+カレー」
応募券付き無料クーポン収集のため、「ゆで太郎新川1丁目店」へ。「ちょい呑み」のために、「プレミアムモルツ(290円)」「茄子天(120円)」を発券。クーポンで、「海老天」も追加です。天ぷらを単品で頼むと、「かけつゆ」か「もりつゆ」が、無料で頂けます。「もりつゆ」を頼んだら、「味、濃いですよ?」と、オヤジさんに心配されました。天つゆ代わりですから、大丈夫です。ちなみに、「プレミアムモルツ(290円)」は、350m...
▲
2018-01-15
立ち蕎麦行脚
コメント : 0
トラックバック : -
立ち蕎麦行脚「ゆで太郎築地2丁目店の朝そば」
休日だった朝、少し歩いて「築地2丁目店」へ。朝ごはんメニュー提供を過ぎた11時過ぎですが、券売機ではまだまだ提供しているようです。混雑している店内。4人体制でサバいていますが、忙しそうです。券売機の設定変更も出来ない忙しさなのでしょう。大混雑。「朝そば(たまご/330円)」を発券。クーポンの「かき揚げ」と一緒に渡します。「温かい蕎麦に生卵。かき揚げをわかめ変更で。」と、おなじみ朝の呪文を唱えます。しばらく...
▲
2018-01-14
立ち蕎麦行脚
コメント : 0
トラックバック : -
立ち蕎麦行脚「ゆで太郎銀座5丁目店のかけそば」
オリジナルグッズ応募券をゲットするため、ゆで太郎行脚。今回は、「銀座5丁目店」です。外の券売機で、「かけそば(320円)」を発券し、カウンターでクーポンの「海老天」と一緒にお願いです。安定した、ゆで太郎の蕎麦です。茹でたてで、エッジが効いており、美味しい。クーポンで頂いた海老天は、貧そで大きさがない揚げ置きでした。ただ、海老天の乗った蕎麦が320円と考えたら、コストパフォーマンスは悪くありません。そういえ...
▲
2018-01-13
立ち蕎麦行脚
コメント : 0
トラックバック : -
納豆チャーハンの衝動
ふと、頭の中に下りて来る事があります。何が下りて来るか?と言えば、それは「食べ物」です。「突然、ケンタッキーのフライドチキンが食べたくなった。」「昼に、蕎麦が食べたくて。」そう、それは突然舞い降りて来る、「食べたい衝動」。朝、ニャーニャーとご飯の要求をする猫達に起こされた僕。そこで、やっぱり「食べ物」が舞い降りて来たのです。「よしっ!作って食べよう!」と。それが、納豆チャーハンです。なんだか、無性...
▲
2018-01-13
丼もの・ご飯料理
コメント : 0
トラックバック : -
ビーフシチュー
忘れてました。実家より届いた救援物資の中に、「ビーフシチュー」が入っていたのでした。小さなフライパンに入れ、温めてみた所、ジャストサイズだったので、フライパンのまま食卓に上げよう。一口味見をすると、薄味でした。さすが、高齢者である母の薄味。ソースやケチャップ、砂糖、塩こしょうで味付けし直しです。刻みパセリとチーズも加え、とろみがつくまで煮込んでみました。味、、、濃いなぁ、、、「トロミをつけるまで煮...
▲
2018-01-12
食べましたっ!
コメント : 0
トラックバック : -
立ち蕎麦行脚「ゆで太郎日本橋兜町店の月見たぬき」
「特製オリジナルグッズ」が当たる応募券収集のため、「ゆで太郎日本橋兜町店」へ。「プレミアムモルツ(290円)」「カレールー(150円)」「コロッケ(クーポン)」で、ちょい呑みです。セルフの福神漬けも少し取り、「コロッケカレーのアタマ」で酒を飲む、寒い夜。今夜も、ゆで太郎で酒を飲んでいるのは、僕だけのようです。兜町のサラリーマンは、蕎麦にカレー、ラーメンを食べるだけ。寅一のドカジャンを着て酒を飲む僕には、...
▲
2018-01-12
立ち蕎麦行脚
コメント : 0
トラックバック : -
日高屋立石店の野菜たっぷりタンメン
野菜が高い。こんなにも高いと、さすがに自炊も悩んでしまいます。一人暮らしのオジサン。そんなに大量の野菜を買いませんので、割高な少量パックを買ったりしますが、高い。貧乏人は、野菜の摂取も厳しいと言う事でしょうか。そんな時、町のチェーン店はありがたいものです。蕎麦ばかり食べていた昨今。無性に、ラーメンが食べたくなり、自宅最寄駅の近くにある「日高屋立石店」にて、「野菜たっぷりタンメン(500円)」を注文で...
▲
2018-01-11
蕎麦屋・ラーメン屋さん
コメント : 2
トラックバック : -
立ち蕎麦行脚「ゆで太郎神田司町店のもりそば」
「特製オリジナルグッズ」が当たる応募券収集のため、仕事帰りに「ゆで太郎神田司町店」へ。入口左脇の券売機にて、「プレミアムモルツ(290円)」「とり天(150円)」を発券。無料クーポンで、「かき揚げ」追加です。応募券収集の為、ゆで太郎で「ちょい呑み」。たまに、「アルコール+おつまみ」は、食事ではないので応募券付き無料クーポンが付いて来ない場合もありますが、神田司町店は、しっかりクーポンが付いてきました。あ...
▲
2018-01-10
立ち蕎麦行脚
コメント : 0
トラックバック : -
ジェノベーゼポテト
ベーコンとジャガイモを、少量の油でこんがり焼いていた夜。さてさて、、、、、、味付けは、どうしようか?炒めてから「味付けに悩む」、この順番不具合。いやいや、ベーコンとジャガイモをじっくり焼くには、若干の時間がかかります。焼いている間に、味付けに悩もう。、、、と、棚を物色していたら、パスタソース「ジェノベーゼ」が出てきました。バジルに松の実、にんにくとチーズ。ベーコンとジャガイモに、合わない訳がありま...
▲
2018-01-09
おかず料理
コメント : 0
トラックバック : -
立ち蕎麦行脚「ゆで太郎日本橋兜町店の中華そば」
「特製オリジナルグッズ」が当たる応募券収集のため、「ゆで太郎日本橋兜町店」へ。外の券売機で、「ストロングゼロ(230円)」「ハーフかつ(150円)」を発券。カウンターで、クーポンの「カレールー」も追加です。「ちょい呑み」では、応募券付き無料クーポンが付くのか?それは、店舗によって、店員によって違うようです。ちなみに、門前仲町店は、クーポンが付きませんでした。日本橋兜町店は、ありがたい事に無料クーポン付き。立...
▲
2018-01-09
立ち蕎麦行脚
コメント : 0
トラックバック : -
海老団子鍋
頂き物を消費していかないと、我が家の冷蔵庫は、冷凍庫も含めてパンパンです。なかなかスペースが出来ません。余っていた野菜と鶏肉を雪平鍋に入れ、めんつゆと酒、針ショウガを加えたら蓋をして弱火で煮ます。寒い夜、野菜たっぷりの寄せ鍋でイイか?と思ったのですが、、、もう少し加えよう。冷凍庫がパンパンなのですが、冷凍した刺身や、お惣菜等がたくさん入っています。実家からの救援物資なのですが、母が作ったと言う「自...
▲
2018-01-08
お鍋・汁物料理
コメント : 0
トラックバック : -
立ち蕎麦行脚「ゆで太郎淡路町店のかけそば」
「特製オリジナルグッズ」が当たる応募券収集のため、「ゆで太郎淡路町店」へ。入口左脇の券売機にて、「かけそば(320円)」を発券。無料クーポンで、「わかめ」追加です。2018年、毎日、蕎麦を食べている気がします。昼に勤める残念な会社の年末年始休業が長い影響もあり、2018年は毎日ウォーキングも兼ねた立ち蕎麦行脚。さらに、応募券収集のために、「ゆで太郎行脚」です。今日も朝から、「かけそば(320円)」。クーポンの「...
▲
2018-01-08
立ち蕎麦行脚
コメント : 0
トラックバック : -
七草粥2018
今年も、七草粥の日がやって来ました。酒を飲み続けた年末年始。七草粥を食べて、胃腸を労ろうじゃないか、自分。全国各地、色々な風習がある七草粥です。七草を食べない地域もあります。そんな事を知り、我が家は我が家で、「独自の七草粥」を毎年食べています。「春菊と豚ひき肉のおじや」。それが、我が家の「七草粥」です。疲労回復を計る「豚挽肉」、高血圧を考えた「春菊」、肝機能強化の「すりごま」、身体を温める「生姜」...
▲
2018-01-07
丼もの・ご飯料理
コメント : 0
トラックバック : -
立ち蕎麦行脚「ゆで太郎錦町店のもりそば」
「特製オリジナルグッズ」が当たる応募券収集のため、「ゆで太郎錦町店」へ。入口左脇の券売機にて、「もりそば(320円)」を発券。無料クーポンで、「カレールー」も追加です。茹でたてのシャッキリした蕎麦は、安定した「ゆで太郎クオリティ」。濃いめのそばつゆも、ゆで太郎らしく、美味しい。2口3口、蕎麦をたぐった後で、カレールーにそばつゆを半分程加えて、「カレーせいろ」に。ペラペラの豚バラに玉ねぎ、このシンプルな...
▲
2018-01-07
普段の生活
コメント : 0
トラックバック : -
続・次男猫の様子
昨年から具合の悪かった、我が家の次男猫。今年もまた、動物病院へ通院し、様子を確認です。肝炎の可能性があり、ステロイドを注射していたのですが、様子を見ながら、少しづつステロイドの量を減らしていく計画を組んでいました。本日の血液検査の結果を見ると、正常値に戻ったようです。本当に良かった。「しばらく、薬なしで様子を見ましょう。 ただし、肝炎の場合は、数ヶ月後の突然再発してしまう事もあります。 もちろん、...
▲
2018-01-06
ネコの事
コメント : 0
トラックバック : -
立ち蕎麦行脚「ゆで太郎新川1丁目店のかけそば」
久しぶりに、「ゆで太郎新川1丁目店」へ行った朝。「朝そば・定食」でも良いのですが、最近、個人的な流行は「もり・かけ」です。もりそば、かけそばに、無料クーポンのトッピングだけという、シンプルな注文が多い最近。店内の券売機で、「かけそば(320円)」を発券。無料クーポンで「コロッケ」を追加です。朝の新川1丁目店は、ベテランおばあちゃんと、中東出身らしき新人バイト君の二人で営業。外国人アルバイトは、ゆで太郎...
▲
2018-01-06
普段の生活
コメント : 0
トラックバック : -
お雑煮2018
実家から、お餅が届きました。きっと実家の電気餅つき機でついたのでしょう。家庭感がある、角餅です。鶏モモ、大根、人参。長ネギをちらしたおつゆに、焼いた餅を入れて、今年のお雑煮に。今年のお雑煮は、少し遅いスタートとなりました。本来は、1月1日に食べるのが恒例なのですが、2018年元日、、、蕎麦、食べてました。五穀豊穣、繁栄を願い、三が日に食べる雑煮。忘れていたわけではありませんが、蕎麦食べて、餅食べませんで...
▲
2018-01-05
麺・パスタ料理
コメント : 0
トラックバック : -
立ち蕎麦行脚「ゆで太郎竹橋店のかけそば」
立ち蕎麦チェーン「ゆで太郎」では、1月の営業開始日より「15周年創業祭・無料クーポン」を配布しており、ゆで太郎システム営業店舗では、「特製オリジナルグッズ」が当たる応募券がついています(応募券3枚で1口です)。本日も、オリジナルグッズ応募券をゲットするため、ゆで太郎行脚です。昨年オープンした「竹橋店」へ。券売機で、「かけそば(320円)」を発券し、カウンターでクーポンの「かき揚げ」と一緒にお願いです。新しい...
▲
2018-01-05
立ち蕎麦行脚
コメント : 0
トラックバック : -
ホッキサラダ
忘れていました、「ホッキサラダ」を買ったのでした。昨年末、浅草にある「北海道アンテナショップ」へ行った際、ついつい「ホッキサラダ」を買ってしまいました。器に盛って、本日の酒のつまみです。甘いマヨソースで絡めたホッキ貝。とびっ子にアオサも入っているようです。美味しい。北海道系居酒屋のお通しなどでも、たまに見かける「ホッキサラダ」。お通しで出てくると、「あ、アタリだ」と思ってしまうのは、僕だけでしょう...
▲
2018-01-04
食べましたっ!
コメント : 0
トラックバック : -
立ち蕎麦行脚「ゆで太郎日本橋兜町店のもりそば」
2018年のゆで太郎・日本橋兜町店も、本日より営業です。外の券売機で「もりそば(320円)」を発券。クーポンで、「生たまご」もお願いです。兜町、平日の朝は、おばちゃん2人で営業です。すぐに出てきましたが、見込み茹で置きだったようです。それでも、しゃっきりと美味しい蕎麦でした。安定した、定番の「ゆで太郎クオリティ」。生卵をからめた、「もりたま」。無料セルフの揚げ玉も入れず、ごくごくシンプルな「もりたま」です...
▲
2018-01-04
立ち蕎麦行脚
コメント : 0
トラックバック : -
立ち蕎麦行脚「ゆで太郎人形町2丁目店の朝そば・たまご」
立ち蕎麦チェーン「ゆで太郎」では、1月の営業開始日より「15周年創業祭・無料クーポン」を配布しており、ゆで太郎システム営業店舗では、「特製オリジナルグッズ」が当たる応募券がついています(応募券3枚で1口です)。正月三が日を過ぎましたし、そろそろ通常営業に戻ったでしょうか。「人形町2丁目店」へ行くと、朝からたくさんのお客さんが来ています。券売機で、「朝そば(玉子/330円)」を発券。「温かい蕎麦、温玉で」とお...
▲
2018-01-04
立ち蕎麦行脚
コメント : 0
トラックバック : -
くじら汁2018
実家から届いた救援物資の中に、「くじら汁」が入っていました。東北や西日本にもある郷土料理ですが、母親の生まれ故郷である道南の郷土料理でもあります。くじらの脂身、姫竹、わらび、蕗、ひじき、豆腐、つきこんにゃく、大根。我が家のくじら汁は、昔ながらの塩蔵したくじらや山菜が、たっぷりと入ったものです。ただし、母はおつゆを余り入れませんので、水とめんつゆを加え、弱火でコトコト温めます。強火で一気に温めると、...
▲
2018-01-03
食べましたっ!
コメント : 0
トラックバック : -
筑前煮2018
毎年、大晦日に「筑前煮」を作ります。フライパンで一気に炊き上げると、煮崩れせずに、味が染み込みます。今年は、干ししいたけを忘れず、更に高野豆腐も加えました。高野豆腐は、濃い煮汁が入らないように、別鍋で煮込み、お好みの味に。美味しい。 筑前煮は、滋味深く美味しい。ただ、、、毎年、大量に作るので、飽きてきました。たくさん食べるものではありません。市販のお弁当に入っていても、メインのおかずの脇に少し乗っ...
▲
2018-01-03
おかず料理
コメント : 0
トラックバック : -
立ち蕎麦行脚「ゆで太郎門前仲町の朝そば・カレー丼」
立ち蕎麦チェーン「ゆで太郎」では、1月の営業開始日より「15周年創業祭・無料クーポン」を配布しており、ゆで太郎システム営業店舗では、「特製オリジナルグッズ」が当たる応募券がついています(応募券3枚で1口です)。本日も、元日より営業している「ゆで太郎・門前仲町店」へ。入口左脇にある券売機にて、「朝そば・カレー丼(360円)」を発券です。「温かい蕎麦で」と、カウンターで食券を渡し、前日頂いたクーポンで、「かき揚...
▲
2018-01-03
立ち蕎麦行脚
コメント : 0
トラックバック : -
鶏つけそば
大晦日、お世話になっている方から頂いたお蕎麦があります。手打ちの十割蕎麦です。しっかり、いただきましょう。冷たい蕎麦も良いのですが、今回は温かいつけ汁で。それは、「お雑煮用のおつゆ」。大晦日に作っておいたものがあります。少しとって、めんつゆを足し、濃いめの味付けに。長ネギを散らして、「とりつけそば」の完成です。お!美味しい。頂き物の蕎麦。蕎麦の香りがする、美味しい蕎麦です。鶏肉の脂が溶けた、濃いめ...
▲
2018-01-02
麺・パスタ料理
コメント : 0
トラックバック : -
ホームに戻る
Appendix
クリック募金
1日1回のクリックで募金が可能です。 ご協力をお願いいたします。
プロフィール
販売しています。
Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
「
すすきの芸術大学
」卒業。
レシピブログに参加中♪
カテゴリー
普段の生活 (1644)
ネコの事 (210)
酒と居酒屋の話 (250)
ジンたれ (372)
焼きそば (204)
土鍋ご飯考察 (49)
CP考察 (49)
丼もの・ご飯料理 (436)
おかず料理 (1504)
麺・パスタ料理 (531)
お鍋・汁物料理 (221)
おら○○料理 (81)
カレー大作戦 (25)
その他の料理 (220)
パンを焼こう (7)
立ち蕎麦行脚 (661)
蕎麦屋・ラーメン屋さん (262)
食べましたっ! (838)
今週の課長 (71)
プロレス・格闘技 (33)
残念な社長 (97)
不思議不思議 (8)
通販の仕事 (17)
真面目な話 (25)
未分類 (0)
最近の記事
立ち蕎麦行脚「めとろ庵門前仲町店のえのき天そば」 (09/30)
ちくわ焼きそば (09/29)
立ち蕎麦行脚「うさぎやのいかかき揚げそば」 (09/29)
刺身を食べる (09/28)
立ち蕎麦行脚「大橋やの冷したぬきそば」 (09/28)
立ち蕎麦行脚「白河そばのわかめそば」 (09/28)
立ち蕎麦行脚「そば処はるなのはぜ天そば」 (09/27)
思い出食堂 No.72 (09/26)
鰤のアラ焼 (09/26)
立ち蕎麦行脚「そば処味の里の月見そば」 (09/26)
リンク
あひる課長の楽天キッチン
子供料理教室Garden Kitchen 親子de楽しむ!おやこごはん
メタボ夫婦の味めぐり
下町の台所ごはん
迷子の白い猫しらす
毎日のぐるぐるぐるめ
もーりーの簡単クッキング シーズン2
爺の落書き 横浜生活
kaminomoribito blog
【Emilyの鬼嫁わがまま日記】
TOMATOの夢物語
ゆきだおれ野宿旅 ~かっぱのしんちゃん川流れ~
Mie's おうちご飯
毎日がB級
とうちゃんのおべんと
古美術やかた・骨董品・茶道具買取
九州産業大学の下宿ならヒルトップ唐原
らざーろさんの、忘れないうちにメモ。
ゆけ!!DESIGN COOKER。
[心と身体。人と私。癒しと石。]
悩みの解決と男磨き!
He can eat anything but himself!
ばあばは毎日日曜日
管理者ページ
このブログをリンクに追加する
最近のコメント
あひる課長
:ちくわときゅうりのマヨポン酢 (09/03)
サヨ:ちくわときゅうりのマヨポン酢 (09/03)
あひる課長
:オヤジの卵焼き (08/04)
一流のB級フリークです。:オヤジの卵焼き (07/29)
あひる課長
:豚とスナップエンドウの一味炒め (05/27)
サヨ:豚とスナップエンドウの一味炒め (05/24)
あひる課長
:立ち蕎麦行脚「あかまつのかきあげそば」 (04/24)
月別アーカイブ
2023年09月 (54)
2023年08月 (55)
2023年07月 (38)
2023年06月 (40)
2023年05月 (43)
2023年04月 (41)
2023年03月 (57)
2023年02月 (48)
2023年01月 (55)
2022年12月 (56)
2022年11月 (35)
2022年10月 (41)
2022年09月 (35)
2022年08月 (38)
2022年07月 (34)
2022年06月 (31)
2022年05月 (32)
2022年04月 (47)
2022年03月 (50)
2022年02月 (29)
2022年01月 (37)
2021年12月 (43)
2021年11月 (37)
2021年10月 (32)
2021年09月 (31)
2021年08月 (38)
2021年07月 (40)
2021年06月 (47)
2021年05月 (45)
2021年04月 (39)
2021年03月 (36)
2021年02月 (28)
2021年01月 (30)
2020年12月 (30)
2020年11月 (29)
2020年10月 (31)
2020年09月 (30)
2020年08月 (31)
2020年07月 (30)
2020年06月 (29)
2020年05月 (31)
2020年04月 (29)
2020年03月 (33)
2020年02月 (33)
2020年01月 (33)
2019年12月 (34)
2019年11月 (33)
2019年10月 (27)
2019年09月 (29)
2019年08月 (26)
2019年07月 (27)
2019年06月 (25)
2019年05月 (26)
2019年04月 (28)
2019年03月 (33)
2019年02月 (26)
2019年01月 (33)
2018年12月 (30)
2018年11月 (26)
2018年10月 (28)
2018年09月 (28)
2018年08月 (28)
2018年07月 (31)
2018年06月 (34)
2018年05月 (35)
2018年04月 (37)
2018年03月 (46)
2018年02月 (43)
2018年01月 (57)
2017年12月 (41)
2017年11月 (39)
2017年10月 (37)
2017年09月 (30)
2017年08月 (45)
2017年07月 (38)
2017年06月 (34)
2017年05月 (32)
2017年04月 (32)
2017年03月 (36)
2017年02月 (30)
2017年01月 (53)
2016年12月 (36)
2016年11月 (32)
2016年10月 (31)
2016年09月 (31)
2016年08月 (37)
2016年07月 (33)
2016年06月 (30)
2016年05月 (33)
2016年04月 (30)
2016年03月 (36)
2016年02月 (38)
2016年01月 (42)
2015年12月 (38)
2015年11月 (33)
2015年10月 (34)
2015年09月 (30)
2015年08月 (32)
2015年07月 (32)
2015年06月 (36)
2015年05月 (35)
2015年04月 (33)
2015年03月 (38)
2015年02月 (33)
2015年01月 (34)
2014年12月 (34)
2014年11月 (34)
2014年10月 (36)
2014年09月 (33)
2014年08月 (33)
2014年07月 (31)
2014年06月 (33)
2014年05月 (35)
2014年04月 (31)
2014年03月 (37)
2014年02月 (28)
2014年01月 (32)
2013年12月 (32)
2013年11月 (32)
2013年10月 (35)
2013年09月 (33)
2013年08月 (34)
2013年07月 (33)
2013年06月 (31)
2013年05月 (34)
2013年04月 (32)
2013年03月 (35)
2013年02月 (31)
2013年01月 (31)
2012年12月 (37)
2012年11月 (34)
2012年10月 (38)
2012年09月 (32)
2012年08月 (40)
2012年07月 (39)
2012年06月 (47)
2012年05月 (38)
2012年04月 (40)
2012年03月 (41)
2012年02月 (40)
2012年01月 (38)
2011年12月 (57)
2011年11月 (48)
2011年10月 (43)
2011年09月 (42)
2011年08月 (39)
2011年07月 (42)
2011年06月 (46)
2011年05月 (48)
2011年04月 (42)
2011年03月 (40)
2011年02月 (37)
2011年01月 (43)
2010年12月 (43)
2010年11月 (44)
2010年10月 (44)
2010年09月 (44)
2010年08月 (56)
2010年07月 (56)
2010年06月 (58)
2010年05月 (55)
2010年04月 (40)
2010年03月 (49)
2010年02月 (50)
2010年01月 (72)
2009年12月 (58)
2009年11月 (65)
2009年10月 (57)
2009年09月 (53)
2009年08月 (68)
2009年07月 (58)
2009年06月 (66)
2009年05月 (74)
2009年04月 (63)
2009年03月 (53)
2009年02月 (52)
2009年01月 (56)
2008年12月 (53)
2008年11月 (49)
2008年10月 (57)
2008年09月 (56)
2008年08月 (59)
2008年07月 (42)
2008年06月 (31)
2008年05月 (27)
2008年04月 (39)
2008年03月 (40)
2008年02月 (30)
2008年01月 (38)
2007年12月 (36)
2007年11月 (38)
2007年10月 (49)
2007年09月 (38)
2007年08月 (45)
2007年07月 (35)
2007年06月 (29)
2007年05月 (32)
2007年04月 (25)
2007年03月 (32)
2007年02月 (27)
2007年01月 (29)
2006年12月 (6)
2006年11月 (9)
2006年10月 (4)
RSSフィード
最新記事のRSS
最新コメントのRSS
最新トラックバックのRSS