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大晦日2019

今年も、残りわずかとなりました。ご来訪いただきました皆様に、厚く御礼申し上げます。本当に、ありがとうございました。2019年、色々ありました。7年ぶりに、実家へ帰った事が、一番大きな事だったでしょうか。久しぶりに両親と会い、親戚と酒を飲みました。色々と大変な事もありましたが、やはり、久しぶりの実家は良いものです。本当に嬉しい事でした。来年も帰ろう。住んでいるマンションの立ち退き問題もありました。来年の...

松屋のプレミアム牛めし

忘れていました。クーポンがあったのでした。松屋の「牛めし」の無料クーポンをゲットしていたのでした。有効期限は、年内12月31日まで。毎年、大晦日の31日は、オーナー主催の年越し飲み会があるので、使えるは本日のみとなります。仕事終わり、松屋立石店へ行き、テイクアウトで「プレミアム牛めし（並・380円）」を注文です。すみません、セパレートでお願いします。牛肉は苦手なのですが、松屋の牛肉は食べられます。なぜか、...

ソースたっぷり！ナポリタン

仕事帰りに、コンビニ弁当物色。セブンイレブンで、「ソースたっぷり！ナポリタン（367円）」を、購入しました。昭和の喫茶店と言えば、ミートソースか、ナポリタンです。「喫茶店で、ナポリタンを食べた思い出」を持つ方も、多いはずです。僕には、喫茶店でナポリタンを食べた記憶が、、、ありません。いつも、ミートソースを食べていた気がします。ナポリタンよりも魅力に感じたのは、きっと、「ミート」の文字だと思います。子...

豚の生姜焼き

切った豚コマ肉と、切った玉ねぎ。炒めたら、おろし生姜と砂糖を溶かしためんつゆで味付けして、「豚の生姜焼き」の出来上がりです。我が家定番のリーフレタスと玉ねぎを添えて。、、、リーフレタスじゃないだろう、自分。生姜焼きには、マヨネーズをかけた千切りキャベツだよなぁ、、、。リーフレタスは千切るだけで、簡単に提供できるので、常に常備されています。焼いたお肉に添えるだけで、ちょっと違う一品になる便利な野菜。...

お蕎麦屋さんの味！特製親子丼

仕事終わり、年末もまたコンビニに寄り、お弁当物色です。セブンイレブンで、「お蕎麦屋さんの味！特製親子丼（399円）」を購入しました。ご飯にアタマを自分で乗せて、完成です。トロトロの玉子あんかけに、鳥もも肉がたっぷり。美味しい。ゴロゴロした鶏モモ肉が入って、400円の価格。セブンイレブンのどんぶりは、本当に素晴らしいと思います。きっと、来年もお世話になるでしょう。また買おう。↑親子でクリックしていただけま...

年末のご挨拶

務める飲食店の最後の定休日。お世話になっている店に、挨拶に行こう。そんな夕方。どれだけ回れるかわかりませんが、行ける範囲で回りましょう。素敵なお姉さんがいるお好み焼き屋さん。オープン当時からお付合いがあるうどん屋さん。親子で営業している、魚が美味しい居酒屋さん。アニソン好きが集まるカラオケ居酒屋さん。深夜、仕事終わりによく行く居酒屋さん。立ち飲みの天ぷら屋さん。裏路地の洋食が美味しい居酒屋さん、、...

海華らあめん「マーラー麺」

京成電鉄の高架事業により、昭和の雰囲気が残る、立石ののんべ横丁が半分なくなりました。そして、横丁の脇、線路沿いにあった「海華本店」がなくなって、数年。高架事業の現場脇に、新しい「海華」がオープンしました。「海華らあめん」です。やっとオープンしたようで、ランチに来店しました。入り口脇にある券売機で、「マーラー麺（780円）」を発券。店のお姉さんに渡します。出てきたマーラー麺は、当然、真っ赤でした。花椒...

日高屋悲劇（京成立石店の温玉やきとり）

仕事終わり、日高屋京成立石店へ寄り、一人お疲れさん会の夜。さて、今夜は、何をつまみにようか？財布には、割引券が入っています。味玉が半額になるので、餃子と味玉で酒を飲もうか？そう思っていた時に、ふと気付いたのです。「半額になるのは、味玉だけではなく、温玉も」という事。そうか、温玉も使えるじゃないか。ホッピーセットと共に、「やきとり（180円）」を注文。「温泉玉子（100円）」を割引券で、50円に。やきとりに...

ミックスビーンズのマリネ

実家に帰った際、母に教えてもらった「ミックスビーンズのマリネ」。ミックスビーンズを、刻み玉ねぎ、刻みセロリを加えたマリネ液に漬けたものです。今回、母が大病を患った事で、色々と考える事がありました。母も父も、それは同じ気持ちだったようです。最期にむけての家族会議です。人はいつか死にます。その時になってでは遅い。そんな事は、多いものです。生命保険などの重要書類の場所。墓や仏壇の問題。荷物の問題。帰省し...

有馬記念

本日、有馬記念です。僕は競馬はしませんが、務める飲食店には、競馬好きのお客様がたくさんいます。一年の集大成であるG1レース「有馬記念」です。店に設置したテレビを見ながら、皆で酒を飲みつつ、今年の有馬記念を楽しみます。営業中、僕は酒を飲みません。競馬もしませんが、ネットで競馬予想だけは参加します。アーモンドアイは、テッパンでしょう？令和元年は、レイデオロが来るだろう。平成元年は、武豊が3着だったので、...

レバーミンチバケット

鳥レバーをみじん切りにして、ミンチ状に。豚ミンチ、みじん切りセロリと一緒に炒めて、カレー風味の味付けにしたら、焼いたバケットの上に乗せて出来上がり。「レバーミンチバケット」の完成です。鳥レバーとセロリ、カレーの組み合わせが美味しい。ピザ釜で炙ったバケットに乗せて、ちょっとしたおつまみに。コンスタントに出してもイイメニューなのですが、、、正直「手間」です。ピザの仕込みもあります。他のつまみもあります...

壱角家京成立石店「背脂味噌壱郎ラーメン」

仕事終わりの飲酒後、酔っ払ったまま、ついつい「壱角家京成立石店」に入ってしまいました。、、、最近、食欲が凄い。「背脂味噌壱郎ラーメン（880円）」を注文。ついでに、「ご飯」も。茹でもやしキャベツに、焦がしにんにくオイル、バラチャーシュー。チェーン店らしい一杯です。太麺に、濃い味噌スープは美味しい。個人的な好みは、炒めたもやしですが、茹でもやしもシャクシャクで、食べ応えあります。おろしにんにくを加え、...

立ち蕎麦行脚「あり賀せいろうの冷やしたぬき」

務める飲食店が定休日の日。年末ジャンボ宝くじを買いに、浅草橋へ行き、そのまま南下して東日本橋へ。「みまつ」さん、「おにやんま人形町店」さんと連食した後、、、再び、連食です。年末の恒例行事、「あり賀さんへ行こう」。東日本橋にある、美味しい立ち蕎麦屋さん「あり賀せいろう」さんへ行くのが、年末年始の恒例行事となっていました。昨年は行けませんでしたが、やはり行っておきたい「あり賀せいろう」さん。店内の券売...

おにやんま人形町店の温並とり天

務める飲食店が定休日の日。年末ジャンボ宝くじを買いに、浅草橋へ行き、そのまま南下して東日本橋へ。「みまつ」さんで、ラーメンを食べた後です。お腹の調子はイイし、もう一杯、連食しよう。そう思って、さらに南下した昼前。人形町まで来ました。そういえば、うどんの名店「おにやんま」があったなぁ、、、務める飲食店の常連さんに、「おにやんまは食べておくべき」と言われていたのを、思い出しました。そうだそうだ。外の券...

みまつのラーメン

務める飲食店が定休日の日。年末ジャンボ宝くじを買いに、浅草橋へ行きました。当たるとイイなぁ、、、等と思いつつ、「せっかくだから」と、東日本橋、人形町方面へ歩きます。久しぶりの「立ち蕎麦行脚」です。東日本橋にある、立ち食い蕎麦の名店「みまつ」へ来た昼前。蕎麦を食べようと思ったのですが、まだ未食だった「ラーメン（410円）」を注文しました。キャッシュオンで、受け取り時にお支払い。注文ごとに、麺を茹でてく...

ガーリックピラフ＆旨辛チキンカツ弁当

仕事帰りに、酒を飲み、そして、、、コンビニへ。酔った勢いでの、コンビニ弁当物色です。ファミリーマートで、「ガーリックピラフ＆旨辛チキンカツ弁当（498円）」を購入しました。チキンカツは、大好きなメニューです。ピラフにチキンカツ、脇にはケチャップスパゲティとポテサラ。どのおかずも美味しい。ガーリックピラフの上には、チリペッパー、いんげん、コーンが乗っています。コーンの甘さが、ガーリックピラフに程よい。...

壱角家京成立石店「昔ながらの中華そば」

飲んだ後、酔っ払ってしまい、ついつい「壱角家京成立石店」に入ってしまった夜。飲酒後は、ついついラーメンが食べたくなってしまうものです。「昔ながらの中華そば（650円）」を注文。ついでに、「明太めし（260円）」も。シンプルな中華そばです。タネは、バラチャーシュー、海苔、メンマ、ナルト、刻みネギ。これといった特徴がなく、、、美味しい。誰にでも、飲みやすいスープではないでしょうか。酒を飲んだ後は、こういう中...

味噌ちゃんこ

野菜や豆腐、鶏肉、さつま揚げ等。味噌で煮込んで、「味噌ちゃんこ」の完成です。今夜は、味噌ちゃんこで、酒を飲もう。具沢山の味噌汁と、なんら変わりはありません。では、「味噌ちゃんこの違い」は、何か？違いの大半は、「個人の気持ち」です。「これは、味噌ちゃんこだ」「これは、味噌ちゃんこだ」、、、と、脳内で唱える数が多ければ、それは、味噌汁ではなく、味噌ちゃんこです。どうでもイイ話です。こんな話を、文章とし...

日高屋賛辞（京成立石店のチゲ味噌ラーメン・ニンニク）

仕事終わり、日高屋に行って、一人お疲れさん会。餃子等をつまみながら、ホッピーをいただきます。新しくなった餃子は、個人的に好きです。軽く3杯程度飲んだら、締めのラーメン。冬の定番「チゲ味噌ラーメン」を食べようと思ったのですが、待て待て、自分。毎度のチゲ味噌では、芸がありません。面白くない。そんな訳で、少し味変。「おろしニンニク」も、追加しました。いつもとは、違った味わいが楽しめるのではないでしょうか...

汁なしカレーうどん

仕事終わり、お世話になっているマスターのお店へ。「汁なしカレーうどんが美味しい！」一緒に飲んでいた仕事仲間が、そう言うので、注文してみました。仕事中は、ご飯を食べないので、小腹が空いています。店で出しているおつまみカレーをお出汁で伸ばして和えた、汁なしカレーうどん。凄く美味しい！讃岐ではなく、稲庭とも違う、ビロビロとした独特のうどんです。マスターの知り合いに作ってもらったとか。これは、新しい。この...

白菜と豚バラのしょうゆラーメン

朝、白菜と豚バラをめんつゆで煮込んでおきました。夜、仕事が終わったら、酒のつまみにしよう。と、思っていた日。店のオーナーから、たくさんのインスタント麺をいただきました。いつも、ありがとうございます。せっかくなので、朝に煮込んでいた白菜と豚バラを具に、ラーメンを作りました。辣油も加えて、ピリ辛に。少し、天理風。美味しい。冬の白菜は、素晴らしく美味しい。豚バラと煮込んでおけば、すき焼き風にも、クリーム...

ほうらい「タンメン」

務める飲食店が定休日の日。お昼に、大好きな町中華のお店「ほうらい」さんへ行きました。すんごい混んでる！大繁盛じゃないか。これは、待つなぁ、、、ここはとりあえず、633で待ちましょう。「タンメン（660円）」「小カレー（120円）」を注文しつつ、冷蔵庫からセルフで「ビールの大瓶」を取り出しです。ちなみに、BSTBSの人気番組「町中華で飲こうぜ」では、ビールの大瓶を「大人の義務教育・633」と呼んでいます。容量633mlな...

やすらぎの刻

倉本聰さん脚本、テレビ朝日のドラマ「やすらぎの刻 道」に、吉岡秀隆さんがゲスト出演しました。そんな話を聞き、ついついドラマを録画予告してしまった、「北の国から」好きの僕。ドラマでは、女優だった中川玉子さんが、生き別れた息子・誠と出会います。その誠役を演じたのが、吉岡秀隆さんなのですが、、、母親・中川玉子さんを、いしだあゆみさんが演じています。「北の国から」でも、親子だった二人です。「北の国から」で...

評判屋を失う

子どもの頃、よく食べていた「マルちゃんみそラーメン」。北海道限定の、袋に入ったインスタント麺です。北海道以外では、なかなか手に入らないのですが、明星食品の「評判屋みそラーメン」が、限りなく似た味わいなのです。評判屋に出会った時は、衝撃でした。初恋の女の子と、遠い地で再会したけど、別人だった。そんな感じでしょうか。でも、出会えて本当に良かった。初恋のあの子は、どうしているだろう？今度、北海道に帰った...

揚げ最中

お世話になっている兄さんに、「揚げ最中」を、いただきました。揚げ最中？聞くところによると、明治創業の和菓子屋「中里」さんの、名物メニューだとか。ごま油で揚げた最中で、あんこを挟んだ、上品な和菓子です。ほのかに塩味のする、揚げた最中がザクザクで美味しい。程よい塩加減に、あんこの甘さが、良い具合。あんこもまた、上品な甘さです。なるほど。これは、お土産にすると、喜ばれそうです。他にはない斬新さがあります...

日高屋賛辞（京成立石店の野菜たっぷりタンメン）

仕事終わり。小雨が降る中、ついつい「日高屋京成立石店」へ。消費税増税後、餃子がリニューアルしたとか。以前より、皮が薄くなったのか、食べやすくなりました。餃子にキムチで、ホッピーを数杯。さてさて、締めに大好きな「チゲ味噌ラーメン」を食べようか？と、思ったのですが、待て待て、自分。キムチとチゲ味噌。かぶるじゃないか。ここは、「野菜たっぷりタンメン」を注文。優しい野菜の味わいに、ほっとします。やはり、タ...

豚ギスカン

先日食べた「ジンギスカン」が、やっぱり恋しい。それが、元道民の僕です。ベル「成吉思汗（ジンギスカン）たれ」の味は、忘れられない味なのです。東京都内では、ラム肉が高いので、なかなかジンギスカンが食べられません。ちょうど、特売の豚バラ肉があったので、今夜は「豚ギスカン」に。豚バラと玉ねぎを炒めたら、ベル「成吉思汗（ジンギスカン）たれ」で、味付け。野菜を添えたら、出来上がりです。美味しい。やはり、美味し...

日高屋賛辞（京成立石店のチゲ味噌ラーメン）

やってしまった。仕事終わりに、居酒屋で酒を飲んで酔っ払い、、、そして、日高屋に入ってしまう愚行。さらに、「チゲ味噌ラーメン（630円）」に「半ライス（120円）」をつけてしまった、そんな馬鹿な大人が、僕です。「最近、太った？」と、知り合いに言われたばかりなのに、この愚行です。運動不足もあり、どんどん肥えてきているというのに、食べてしまう、深夜のラーメン。今の僕にとって、飲酒後、深夜のラーメンは、「悪」で...

鰹のたたき

仕事終わり、お世話になっている立ち飲みの天ぷら屋さんへ。「鰹のたたき」をお願いしました。天ぷらも美味しいのですが、刺身や焼き魚も美味しい。鰹、美味しい。ねっとりした食感と、鰹の香り、焼いた香ばしさが、抜群に美味しい。さすが、「刺身も美味しい天ぷら屋さん」です。刺身をつまみに、ホッピーを一杯二杯。仕事終わりの、幸せな時間です。仕事終わりの酒は、これだから止められない。↑幸せな時間にクリックしていただ...

まっちゃんラーメン一筋「ブラックラーメン」

麺をすすれないほど激辛「ブラックラーメン」が人気の「まっちゃんラーメン一筋」。お昼ご飯を食べようと来店し、券売機で「ブラックラーメン（850円）」を発券です。5段階の辛さが選べたブラックラーメンですが、辛さ控えめまで7段階に増えました。たぶん、激辛過ぎたのでしょう。控えめの辛さが、2段階増えたのは、個人的にありがたい。食券をお姉さんに渡し、「辛さ控えめ（7段階中2段目）」でお願いしました。「ニンニクは？」...

立ち退き交渉

お昼前。マンション2階の空き部屋へ向かい、チャイムを押して、サンダルを履いたまま、部屋に入ります。立ち退き交渉がありました。先月より、不動産会社より、立ち退き話を受けていたのです。現在住んでいる、築40年オーバーのマンションの取り壊しが決まったようです。大家さんが、不動産会社にマンションを売り、改修もできないので、取り壊し。そのため、僕も含めた住人と、立ち退き交渉となりました。先に、立ち退き条件の提...

お楽しみ一人ギスカン

仕事終わり。珍しく、自宅にまっすぐ帰った自分がいます。コンビニにも、居酒屋にも、スーパーにも寄らずに、まっすぐ帰った夜。何故でしょう？それは、すでに「ジンギスカンの材料を用意しておいたから」です。勤める飲食店へ出勤する前。午前中に、近所のスーパーで、ラム肉の特売を確認し、買っておいたのです。もちろん、もやしもニラも、買っておきました。常備している玉ねぎも使い、フライパンで炒めたら、一人ギスカンの完...

夜の居酒屋

仕事終わり、ついつい近所にある居酒屋さんへ。刺身等を食べながら、酒が飲みたい。と、思い、行きつけのお店へ向かいました。「牡蠣、大丈夫ですか？」と、店主。お願いしたら、刺身の盛り合わせに、牡蠣のおろしポン酢を付けてくれました。いつも、本当にありがとうございます。なんとも豪華な刺し盛り。マグロにサーモン、イカ、鯛。どれも、美味しい。今夜も、ついつい飲み過ぎてしまいました。さてさて、早く帰ろう。↑飲みす...

麺や 縁「みそらーめん」

数ヶ月前にオープンした、葛飾区立石のラーメン屋、「麺や縁」さん。人に聞くと、「つまみが出来た」「ごはんが販売された」等、オープン時より、かなり変化しているとの事。マイナーチェンジが、激しいようです。仕事帰り、再訪してみました。券売機で「みそらーめん（800円）」と、「小ライス（150円）」を発券。麺の固さは、「普通」でお願いしました。以前は、ライスがありませんでしたが、マイナーチェンジで、販売開始した様...

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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
「すすきの芸術大学」卒業。


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