FC2ブログ

Entries

ジンたれ料理「味噌煮込みうどん編」

005_20081203204851.jpg名古屋風ではない、あわせ味噌を使った煮込みうどん。
ベル食品「成吉思汗たれ」と味噌を大さじ2づつガッシャガシャと混ぜ、水でのばします。うどんや野菜(玉ねぎ、白菜、えのき)、豚肉、油揚げなんかを入れてグツグツ煮込んでできあがり。

不味い訳はない。味噌ダレの鍋は去年もよくつくったし、石狩鍋にこの味噌ダレを使っても美味しかった。
要はあれだ、「具の美味しさ」だ。玉ねぎや白菜の甘み、肉や魚の風味とコク、それがあればこの味噌ダレは美味しい。ベル食品「成吉思汗たれ」にもたくさんの香味野菜が入っているし。

そんな訳で今回は満足いっているのだが、点数的には60点くらいだ。

味噌鍋は美味しいってわかってたじゃん!
この記事に対してトラックバックを送信する(FC2ブログユーザー)
http://ahirukacho.blog81.fc2.com/tb.php/1023-34cfc3bf

0件のトラックバック

4件のコメント

[C372]

>コロコロミユミユさんへ
こんばんは。
「こまめ」ですかね(笑)
どちらかというと「実験が好き」と言う感じかと、、、。
ジンたれも上京して改めて好きになった気がします。
改めて好きになったタレって感じで。
でも、北海道好きすぎ~ずなんで、
本当に北海道に生まれてよかったと思います。

[C370]

アヒル課長はこまめですよね
自炊したりして
素晴らしい
ジンダレがこの世になかったら生きていけないんじゃないかと時々思います
あひる課長がジンダレのある北海道に生まれてよかったと思います 笑
  • 2008-12-06
  • コロコロミユミユ
  • URL
  • 編集

[C366]

>ルコラッコさんへ
こんにちは。
油揚げ、好きなんですよねぇ、、、安いし。
ジンたれが手に入らなければ醤油と酒でも十分ですよ。
ポイントは最初に野菜をがっつり入れる事です。
「うそん」って程に入れて野菜の甘味を出すと
石狩鍋とか簡単にできます。玉ねぎを忘れずに。

[C365] こんにちは

あっ油揚げ沢山ですね。
熱そう~でおいしそうです。味噌鍋withジンたれはマネしやすいです。今度やってみよう~

コメントの投稿

投稿フォーム
投稿した内容は管理者にだけ閲覧出来ます

Appendix

クリック募金

クリックで救える命がある。
1日1回のクリックで募金が可能です。 ご協力をお願いいたします。

プロフィール


販売しています。

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


レシピブログに参加中♪

レシピブログ

月別アーカイブ