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なます

008_20081226111138.jpg昨晩は飲みすぎることもなかったのでまだまだ調子は良い方だ。
良い方だが、やっぱりなんだが不安が残り、ここはサッパリできるものを食べよう。

なんてつくっておいた「なます」を食べた。

千切りにした大根と人参を甘酢に漬けただけだ。

すんげー酸っぱい!!

甘酢の配分を間違えた。
もっと出汁が必要だったのか、、、、砂糖も足りず、ただただ酸っぱい。

今年の正月もつくるか、、、なます。
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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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