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味噌ラーメン

006_20081227200430.jpg実家から送られてきた荷物の中に味噌ラーメンが入っていた。
今日の晩ご飯にしよう。

市販のチャーシューを使うのであれば、僕は挽肉を炒めた方が美味しいと思っている。
あとは玉ねぎがかかせない。
ちょっと濃い目につくり、熟成卵麺は少し固めに茹で上げる。


味噌ラーメンは美味いなぁ。
もう言う事はない。


、、、、とは言え、まだまだラーメンの麺はあるんだよなぁ、、、。
そう言えば熟成卵麺で焼きそばをつくってみた事がないなぁ。明日やってみようかな?と思う。
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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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