味噌ラーメン

実家から送られてきた荷物の中に味噌ラーメンが入っていた。
今日の晩ご飯にしよう。

市販のチャーシューを使うのであれば、僕は挽肉を炒めた方が美味しいと思っている。
あとは玉ねぎがかかせない。
ちょっと濃い目につくり、熟成卵麺は少し固めに茹で上げる。


味噌ラーメンは美味いなぁ。
もう言う事はない。


、、、、とは言え、まだまだラーメンの麺はあるんだよなぁ、、、。
そう言えば熟成卵麺で焼きそばをつくってみた事がないなぁ。明日やってみようかな？と思う。