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人参団子

003_20090125001336.jpg朝につくった人参ペーストが余っていた。見た目「かぼちゃペースト」の人参ペースト。これ、かぼちゃっぽいなら、、、と思って「人参団子」をつくってみた。

人参ペーストに片栗粉を混ぜて焼いただけ。それだけだ。

人参の臭みはなく、甘味だけの団子だ。美味しい。
普通におやつとして出しても悪くないかもしれない。

ただ、片栗粉が多かったのと団子が厚く、なかなか火が通らなかった事は大変悔やまれる。
もう少し薄くして蒸し焼きにしたら良かったと思う。
火が通った人参は臭みがなく、甘味だけが残って美味しい。たれをつくったり、バターで焼いたらもっと美味しかったかもしれない。
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4件のコメント

[C480] midoriさんへ

こんばんは。
人参に火を通してからつくるとたぶんいけますよ。
難しくないし、なんせ僕がつくれるくらいですからね。
離乳食が余ったらつくってみてはいかがでしょうか?
バターで焼いたら美味しいと思いますよ。

[C479] akkie*さんへ

こんばんは。
僕も初めてつくりましたが、意外といけますよ。
人参の甘味とバターだけで美味しいかと思います。
人参の臭みもないし、もし機会がありませたらつくってみてください。

[C478] にんじんだんご

いももちのにんじんバージョンですか?
これ、離乳食用のすりつぶしたにんじんがあまったら
試してみたいです^^

作ったらブログにアップしますね♪

[C477]

いもだんご、かぼちゃだんごは好きですが、人参でも作れるんですね♪
人参は安くていつも家にあるので、今度作ってみたいです(^^)

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