FC2ブログ

Entries

ジンたれ料理「そぼろ丼編」

176_20090214173305.jpg鳥ひき肉の賞味期限が過ぎていた。まぁ、、、冷凍していたから大丈夫だろう。

ひさしぶりに「ジンたれ料理」をつくったのだが、今回はいつもと違います。僕の中の「第二のうまみ・自家製ラー油」があります。

鳥ひき肉とネギを自家製ラー油で炒め、砂糖、味噌、ベル食品「成吉思汗たれ」で味付け。
ご飯の上に乗せて「そぼろ丼」をつくってみた。

おぉ、、、、辛い。甘辛で美味しい。

毎度の如く「美味しいのだが、、、、」だ。ベル食品「成吉思汗たれ」の美味しさがどこへ行ったのだろう?
もうちょっとベル食品「成吉思汗たれ」を入れたら良かったかなぁ、、、まぁ、このそぼろは他に使えそうだ、余ったし、、、。
この記事に対してトラックバックを送信する(FC2ブログユーザー)
http://ahirukacho.blog81.fc2.com/tb.php/1167-e8276ad9

0件のトラックバック

4件のコメント

[C572] ちい♪さんへ

こんばんは。
「これ」は鉄板の美味しさでしたね。
曲者・ラー油の辛味がこれまた箸を進めてくれます。
次回、これで「台湾ラーメン」ならぬ
「台湾素麺」をつくってみようかなぁ、、、と思ってます。
またまた実験です。

  • 2009-02-17
  • あひる課長
  • URL
  • 編集

[C571] おぉーーー!!!

さっそく(*^_^*)
ありがとうございます♪

これ 絶対に美味しいですよー 
今すぐ おドンブリで ガッツリ食べたくなりました!!!

[C568] akkie*さんへ

こんばんは。
これ、美味しいです。ラー油入れすぎで辛いですが。
ご飯の他、素麺も美味しいです。
ただ、この辛味が曲者なんですよねぇ、、、。
ちびちび食べながら焼酎飲んだりして、
すでに半分以上なくなってしまいました(笑)

[C567]

これは不味いはずがないですね!
ご飯と一緒に食べたら、食べ過ぎちゃいそうです(^^;)
このそぼろがさらにどう変身するのか楽しみです♪

コメントの投稿

投稿フォーム
投稿した内容は管理者にだけ閲覧出来ます

Appendix

クリック募金

クリックで救える命がある。
1日1回のクリックで募金が可能です。 ご協力をお願いいたします。

プロフィール


販売しています。

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


レシピブログに参加中♪

レシピブログ

月別アーカイブ