FC2ブログ

Entries

肉巻き野菜のカチャトーラ

171.jpg野菜を豚バラで巻いて焼き、市販トマトソースで煮込んだだけの「カチャトーラ」。今日はジャガイモも入れてみました。うーん、カチャトーラ、、、、おしゃれに言えばカチャトーラ。要は「トマト煮込み」だ。


上京して初めて「人のため」につくった料理が「肉巻き野菜のカチャトーラ」だった。
なんでかTVで見たのを覚えていて、貧乏でお金がなかったけど豚肉とピーマンと人参、実家から送られてきた市販のトマトソースで煮たんだっけか?
実は思い出の味だったりする訳です。

いつも拝見させていただいてるルコラッコさんのブログ(毎度勝手にリンク貼ってすみません)にて「肉ネギ巻き」を見ていたら思い出したのでつくってみた。


、、、、て全然違う料理じゃん!
この記事に対してトラックバックを送信する(FC2ブログユーザー)
http://ahirukacho.blog81.fc2.com/tb.php/1168-a683e7df

0件のトラックバック

2件のコメント

[C560] カルさんへ

こんにちは。
お褒めいただき、本当にありがとうございます。
たいした料理ではないんですが、、、嬉しいです。

今は自分のためだけにつくっているから
失敗しても自己責任ですし、、、「実験」ばかりしています(笑)

[C559]

いつも、ひと工夫盛り込んだお料理を見せてもらって
とても刺激を受けてます。
私はいつも決まりものばかり作ってるので、
あひる課長さんみたいなひらめきがまったく働きません。
頑張らなきゃ。
  • 2009-02-15
  • カル
  • URL
  • 編集

コメントの投稿

投稿フォーム
投稿した内容は管理者にだけ閲覧出来ます

Appendix

クリック募金

クリックで救える命がある。
1日1回のクリックで募金が可能です。 ご協力をお願いいたします。

プロフィール


販売しています。

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


レシピブログに参加中♪

レシピブログ

月別アーカイブ