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坦々飯

476_20090412122445.jpg近所のスーパーにて、挽肉は月・金で割引セールをやっている。そんな時に買って炒めて保存しているのだが、、、さすがそろそろヤバイかもしれない。

さて、どうしようか?

炒めておいた挽肉に味噌、砂糖、醤油、すりゴマ、ゴマ油、ラー油、水、トリガラスープの素を入れてレンジで2分ほどチンします。
刻んだ長ネギを最後に加えてかき混ぜ、ご飯に乗せてできあがり。
坦々麺のご飯バージョンです。

これは美味しいぞ。単純に「坦々」の部分が美味しい。
芝麻醬を買おうと思ったのだが、「原料:ゴマ」しかないのならばとすりゴマとゴマ油で代用。それだけで十分ゴマゴマしてるし。

レンジで簡単に「坦々」できるし、これは素麺や蒸し野菜になんかも美味しいのではないかと思います。
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4件のコメント

[C928] gureponさんへ

またまたこんばんは。
なんかご飯食べたかったんす。美味しかったです。

いやぁ、湯がいたり蒸したりの方が凄いですよ。
根本がメンド臭がりなもんで、レンジって楽です。
洗い物も少なくてすみますし、、、。

[C925] ここにも~~

坦々ご飯いいですね~
何だかお腹すいてきちゃいました

σ(-ω-*)はレンジ活用しきってないかも
野菜もレンジで何秒チンしてなんてお料理番組なんかであるんですけど・・・
な~んとなく信頼しきれなくって、湯がいたり蒸したり炒めたりしてますフキフキ "A^^;
  • 2009-04-14
  • gurepon
  • URL
  • 編集

[C922] ちい♪さんへ

こんばんは。
レンジで坦々、美味しかったっす。
ちい♪さんのおかげでレンジを色々活用するようになりました。
便利ですねぇ、レンジ。本当に良い事を教えてもらいました。
ありがとうございました。
昔はご飯温めるくらいしか使わなかったんですが、、、。

豚挽き肉が好きなんです、、、やっぱり豚です(笑)
  • 2009-04-13
  • あひる課長
  • URL
  • 編集

[C921]

レンジで 坦々 簡単に♪(笑) 
いいですねーヽ(^。^)ノ
ひき肉を 炒めて保存しているとは
あひる課長さん 素晴らしすぎー!!!
ゴマゴマしたもの大好きなので たまりませーん(*^_^*) 
ご飯でガッツリ!も 嬉しいな♪

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元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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