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消費しよう「たぬき丼編」

378.jpgいつも拝見させていただいているakki*さんのブログ(勝手にリンク貼りましてすみません)にて美味しそうな「天カス丼(たぬき丼)」を紹介していまして、、、。

昨日揚げた大量のかき揚げって、めんつゆで煮てかき混ぜたらたぬき丼になるのではないか?
そう思って煮込んでガーっとかき混ぜた後、卵でとじてドンブリにしてみた。

そのままかき揚げを卵で閉じるよりも僕好み。かき揚げの中までしっかり味が染みて(と言うより形がなくなってますけど)美味しい。たぬき丼っていいですよね。天ぷら(天カス)のコクが美味しい。

ただ、、、デカイかき揚げのため、これまたドンブリ用の「たぬき」をつくったら、そりゃ量は増えるよなぁ、、、2杯分できてしまった。

「水菜を消費しよう」「素麺も消費しよう」「食材を消費しよう」「かき揚げを消費しよう」、、、、、そして「たぬきを消費しよう」。負のスパイラルが続くようです、、、。
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6件のコメント

[C1210] とっすぃぃぃさんへ

こんばんは。
たぬき丼ってイイですよね。安上がりで美味しいっす。
是非、つくったら教えて下さい!

、、、まだかき揚げが余っているんですよねぇ、、、。

[C1208]

こ。。。
これ、イイです。。。。♪
めっちゃ、わたし好みです。。。ジュル。。。

作ってみます。。。

ふふふ。。。。

[C1205] gureponさんへ

こんばんは。
そう言っていただけると大変嬉しいです!
鍋に蓋をするとこうはいかないんですよね。
まだまだ僕の料理なんで「調理のムラ」があるんですが、今回はうまくいったようです。

かき揚げ丼、美味しいですよね。
ただ、、、そんなに食べられなくなってきました、、、。

[C1204] akkie*さんへ

こんばんは。
ありがとうございます。
いやいや、舞茸入りの天カス丼、美味しそうでしたよ!
焦げたかき揚げはなんとかフォローできました(笑)

消費しないといけない食材はいっぱいです。
実は正月の餅もいっぱい余ってまして、、、どうしようかなぁ、、、と。
焼きそばの消費って味変えくらいしかないですもんね。
そうそう、そば餃子は美味しかったですよ!

そうですね、お互い頑張りましょう!!

[C1203] 壁]l´▽`lll)ノこんばんわ~♪

おぉ(゚ロ゚屮)屮
ムッチャ美味しそうな画像
卵の火の通り具合もgooです~

( ̄へ ̄|||) ウーム
かき揚げ丼食べたくなってきたw
  • 2009-05-16
  • キッチンが居場所♪gurepon
  • URL
  • 編集

[C1202]

あひる課長さん、こんばんはー♪
勝手にリンク?大丈夫ですよー(^^)v
見るからに私のよりも美味しそうですー(*^-^*)

消費しなければいけないものが沢山で困りますね(^^;)
私は焼きそばを消費するために、今週だけで3回も食べました(> <)
お互い頑張りましょ☆

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元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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