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鳥団子の甘酢あんかけ

753.jpgいつも勉強させていただいている「ちまにぃー」さんのブログ(勝手にリンク貼ってすみません)にて「鳥団子の甘酢あんかけ」を紹介されていた。

個人的に「勝手に身近」に感じている方なのですが、、、、すこぶる料理が上手い!
「そんなアイデアはないわ~!」って、、、いや、誰にでも思う事なのだが、本当に凄いなぁと、、、いつも感じていまして。

鳥団子は「給料日前の動物性たんぱく質」のためにいつも冷凍しているのだが、今回は冷凍しておいた鳥団子を使って甘酢あんかけにからめました。本当はレタスを敷きたかったのだが、ないので茹でキャベツを敷いて。

鳥団子はよくつくるが、「甘酢あんかけ」の考えがまったくなかったので、今回つくって感動してしまった。甘酢あんかけも良いもんです。美味しい。お酢も使っていい具合だ。オジサンになると酸味とか、普通に「身体が要求」しているようです。

美味しいとお酒がほしくなります。ついつい焼酎を飲んだらエンジンがかかってきました(笑)
飲みに行くか!?自分!!
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12件のコメント

[C1339] たすじゅうさんへ

こんばんは。
甘酢っていいですねぇ。また何かつくろうかなぁと思ってます。

そうそう、夕食のメニューに困った時は、僕も皆さんのブログを参考にします。
ここ最近、マネてばかりです(笑)
でも、そうやって交流できるのもイイですよね。「この間つくりましたよ!」とか言われるとやっぱり嬉しいですし(^ ^)

[C1338]

甘酢の絡み具合が絶妙な写真ですね。口の中が甘酸っぱくなってきました。明日の夕飯はこれでいくか?この頃、夕食のメニューはブログから拾って楽をしております。

[C1335] gureponさんへ

またまたこんにちは。
甘酢餡って便利ですよねぇ。合わせ調味料をつくっておけば簡単で早いですし。

海老を使って、、、、海老好きとしては一度はやってみたいですね海老チリ。
挑戦したいと思います。
  • 2009-06-01
  • あひる課長
  • URL
  • 編集

[C1333] こんばんわ^^

甘酢餡って・・豚でも鶏でも魚介類でも
厚揚げでもいいよ~
ない時は野菜だけでもOKだ~

海老を使って・・
最初に白ネギの微塵切りとニンニク 生姜を炒めて同じような作り方で
海老チリ風にもなるよ~
もちラー油入れてね~
  • 2009-06-01
  • キッチンが居場所♪gurepon
  • URL
  • 編集

[C1331] akkie*さんへ

こんばんは。
いよいよ試験ではなかったでしょうか?頑張って下さいね!
甘酢あんかけって意外に簡単と言うか、、、好みの味に調整しやすいかなぁなんて思います。
是非、お試しください。
きっと僕よりもずーっと素晴らしいものができると思います。
試験も大変かと思いますが、頑張ってください!

[C1330] さよさんへ

こんばんは。
一人暮らしはどうしても食材が余ってしまうので、団子なんかは冷凍しておきます。
おかげで冷凍庫は「パンパン」なんですが(笑)

次はちゃんとレタスでやりたいと思います!

[C1329] midoriさんへ

こんばんは。
甘酢あんかけって他にも色々使えそうですよね。
是非、お弁当に、、、、。
美味しかったです。

[C1328] ちまにぃーさんへ

こんばんは。
いやいや、やっぱり難しかったですよ、、、、。
これからも是非勉強させていただきますのでよろしくお願いいたします。
また明日から頑張りましょう!!

[C1327]

あひる課長さん、こんばんはー♪
今ちょっと小腹がすいているので、この画像がたまらないです(> <;)
鶏団子の甘酢あんかけすっごくおいしそうですね!
甘酢あんかけって良く考えたら作ったことないですー(^^;)
最近ちゃんとした料理から遠ざかっていたので、私も作ってみたいです♪

[C1326]

こんばんは。
たくさん作って冷凍保存・・・食べたい時にいつでも~^^いいですね。
鶏団子の甘酢あんに茹でキャベツもバランスのよい組み合わせですね^^
  • 2009-05-31
  • さよ
  • URL
  • 編集

[C1325] 美味しそう♪

甘酢あんかけいいですねえ~。
写真を見ていたら食べたくなってきました・・・^^

お弁当にもよさそうだし、
作ってみたいなー。

[C1324] うまそうっす!

僕のよりうまそうですよ~おいしそうにできましたね!なんだか自分のブログを見て作っていただいたというだけで嬉しいですよ~もっと作ってちょうだい!
明日からまた一週間頑張っていきましょう!

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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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