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大根カレー

373_20090628115443.jpg大根が余っていたのでコンソメで煮込んでおいた。挽肉や刻んだ野菜と一緒に煮込んでカレーに。

カレーはがっつり激辛でいきたい。

辛いものは好きで、自家製ラー油が良い例である。辛いものはよく食べる。
辛さと言うのは「刺激が慣れていき、食べ進めていく内に辛さへの抵抗がつく」のだそうだ。食べ続けていれば辛さに慣れてくる。

以前、付き合っていた彼女が滅茶苦茶辛いもの好きで、その影響。影響されやすい人間である。

カレーを更に激辛にするために、やっぱり、自家製ラー油を投入。辛さに大根の優しさ、ぴったりだろう。

、、、と思ったのだが、残念。、自家製ラー油を入れた事で、カレーの奥で「中華」が叫んでいます。僕の求めるカレーではない。

どんだけ、自家製ラー油を入れたんだ?自分。
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10件のコメント

[C1595] とっすぃぃぃさんへ

こんばんは。
いたずらのセンスがずば抜けていた子だったんですよねぇ(笑)
もう未練なんてないし、二度とは付き合えないよなぁ、、、なんて思いつつも、あの「イタズラ伝説」は今でもたまに「僕のネタ」として酒の席で語る事もあります(笑)
気付いたら僕のケータイに「牛乳だけでできています」ってクリープのシール貼ってあったり、、、「マジで!?これ牛乳でできてんの!?」ってツッコミ入れましたよ。
聖戦士聖矢(ってわかります?)の格好して家を出迎えてくれたり、、、。

ふふふ、、、、。

[C1594] 見ますた。。。。。♪

お友達になりたい方って感じです~~☆
結構気があうかも。。。(笑)

あひる課長さんも 面白がってるのが分かるから安心して「いたずら」(?)出来たんだろうなぁ~。。。

ふふふ。。。♪

[C1593] とっすぃぃぃさんへ

こんにちは。
ラー油、チェックできましたかぁ〜良かったです。
簡単ですので、是非。市販のものとは全然違いますよ。
ただし、大根カレーに大量に投入してはダメなようです、、、。

彼女はですねぇ、、、上京して1年経ったくらいの時に僕の部屋に転がり込んできた子です。
もう別れて長いですけど、結婚もせずに6年程同棲していたんですよねぇ、、、。
滅茶苦茶面白い子でしたよ。
http://ahirukacho.blog81.fc2.com/blog-entry-823.html
ここで少し触れてますけど、、、

[C1592] 出た!!!☆

自家製ラー油~~~!!♪☆

ちゃんとレシピチェック出来ました!!
「ありがとうございまっす!!☆」

。。。大根と。。。ひき肉のカレー。。
美味しそう~~~。。♪


で。。。彼女とは。。。
いつの彼女だったんですか~~~~???
おばちゃん丸出し。。。(笑)

[C1591] メタボ夫婦さんへ

こんばんは。
辛いの好きですか~?嬉しいです、一緒ですね(笑)
大根の処理は簡単ですよ、コンソメで煮込むだけですから。
バターで炒めるとイイなんてバングラディシュ出身の知り合いが言ってましたが、特に必要なく美味しいです。

[C1590] gureponさんへ

こんばんは。
大根カレー、実はバングラディッシュ出身の方に教えてもらったんですが、イイ具材だと思います。
ラー油がかなり邪魔しましたけど(笑)

こりゃ色々な野菜でカレーをつくってみるべきでしょうか?
試してみたい自分がいます、、、、。

[C1589] akkie*さんへ

こんばんは。
やっぱりカレーにラー油はまずかったですかねぇ、、、。残念です。

でも、大根カレーは普通に美味しいですよ。
コンソメで煮込んだ大根は色々使えますし、バターで炒めただけでも美味しいです。
やっぱり考察しないといけないですか、、、(笑)

[C1588]

大辛の大根カレーいいですね

激辛大好きなんだけど、大根カレーはまだ無いんです
奥さん、記事読んでて大根の味付け大変そうって
いってるけど、ちょっと面白そうですね

[C1587] こんばんわ^^

あ~大根カレーね
なるほど~ 野菜何でもいいんだよね
バカの一つ覚えみたいに
いつも決まった野菜しか使ってなかった

ラー油勝ちすぎましたか・・・
どんまい~
  • 2009-06-28
  • キッチンが居場所♪gurepon
  • URL
  • 編集

[C1586]

あはは(^▽^)カレーの奥で中華が叫んでるって
なんかわかる気がします♪
でもでも、大根カレーは美味しそうなので
是非ぜひ作ってみたいトコです(^^)
作りたいものは多いのに、実行に移せていないですー(>_<;)

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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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