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カレーの形「かぼちゃのカレーソース編」

045.jpg以前、残ったカレーの料理考察「カレーの形」と言うものを行った。
先日つくった「どろどろのカレー」が余っていたので、これは考察しようと久しぶりに「カレーの形」。

かぼちゃが安かったので買っておいたのだが、、、さて、これはどうしようか?と、何も考えずにスライスをそのままレンジでチンした。
炒めた鳥ひき肉に「どろどろのカレー」を加えて、チンしたかぼちゃの上に。
粉チーズと刻んだセロリの葉を散らしてできあがり。
「かぼちゃのカレーソース」です。

かぼちゃと粉チーズがカレーの辛味を和らげてくれます。これが美味しい。
そしてセロリの葉の香りがアクセントになって、、、おいおい、これは美味しいじゃないか!もう少し塩気があった方が「ご飯のおかず」にはなるでしょうが、これはカレーによるし、、、「酒の肴」にしてるし、、、。
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12件のコメント

[C2091] とっすぃぃぃさんへ

こんばんは。
僕もこの3つ、好きなもんで、、、やっぱり予想通り美味しかったッス!
簡単ですし、、、酒ガンガン飲んじゃいました(笑)
鳥ひき肉のそぼろがなければ、全部レンジでできますよ~(^^)

[C2089] 美味しそう。。。♪

かぼちゃ・カレー・チーズ。。。皆大好き☆
この皆を「合わせて美味しい」なんて、素晴らしいでっす!!
たべてみた~~~~い!!☆

[C2087] gureponさんへ

こんばんは。
これ、美味しかったです〜!かぼちゃがまろやかにしてくれて、チーズも良い感じで、、、。

たまにレトルトカレー、美味しいですよね。
そんな僕は「カレーマルシェ」派です(^^)
  • 2009-08-18
  • あひる課長
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  • 編集

[C2084] こんちわ^^

これ・・美味しいでしょうね
うちのレシピにいただき~^^

ってか・・見てたらカレーが食べたくなり
昼食にレトルトカレーを温め中ですw
  • 2009-08-18
  • キッチンが居場所♪gurepon
  • URL
  • 編集

[C2082] akkie*さんへ

こんばんは。
そしておかえりなさい(^^)ご実家への帰省は楽しかったですか?
先程、早速訪問させていただきましよ~。

かぼちゃ、美味しいですよね~。好きなんですけど、さすがにかぼちゃのカレーライスを食べる程の食欲が沸かなくて、、、「酒の肴に何か一品」と思ってつくってみました。

セロリの葉はですね~、、、次回のネタのために買っておいたセロリが余ってまして、、、乗せてみました。

[C2081]

あひる課長さん、こんばんは~♪
ずいぶんお久しぶりになってしまって
ごめんなさい(^^;)

かぼちゃのカレーソース美味しそうですねー♪
カレーにかぼちゃを入れても美味しかったので
きっとこれも美味しいですよね!!
粉チーズにセロリの葉っぱが
またオシャレ感を倍増させていて流石です☆
食べてみたいですー(^^)

[C2080] マムチさんへ

こんばんは。
簡単だけど美味しい料理ってのは、覚えやすいのでバカな僕にはピッタリっす(笑)
セロリの葉って、イイ香りがして色々な料理に使えそうですね。
また「カレーの形」はいつか考察したいと思います(^^)

[C2079] メタボ夫婦さんへ

こんばんは。
これ、美味しかったですよ~!
「あの」どろソースかけても良さそうですよね(^^)
夏の暑い日、ビールにもぴったりですよ~!

[C2078] さよさんへ

こんばんは。
これ、普通に美味しかったですよ(^^)
かぼちゃってイイですね~。大好きっす。
粉チーズとセロリの葉がイイ仕事してくれました!

[C2077]

これは絶対に、美味しいって感じです^^
簡単だけど、美味しい料理って一番いいですね~
これはちょっと、作ってみなければ!!
アクセントのセロリの葉も、ナイスです^^v
美味しそうだわぁ

[C2076]

これは美味しそう!
かぼちゃを煮ず、チンしてどろどろカレーをかけた
ところは、ビールのアテにピッタリって感じ
これは今度の休みにちょっと戴きますね!

[C2075]

わぁ~カボチャカレー。。。
美味しそう。
そうそう カボチャの甘みがカレーの辛さをまろやかにするんですよね。
粉チーズも入ってなかなかですね。
セロリのミドリにも。。。拍手~。

  • 2009-08-17
  • さよ
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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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