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ジンたれ料理「鳥アスパラの和え物編」

130.jpgベル食品「成吉思汗(ジンギスカン)たれ」をジンギスカン以外で使えないか料理考察。

夏のピークは過ぎたとは言え、それでもやっぱり暑い「ファッター(Fatな人)」な僕。あっさりしたものをいただきたい。

ジップロックの蓋付きパックに鶏胸肉50g程度、酒を振ってレンジで2分程。熱が入ったら取り出して冷やしながらさきます。その間におなじジップロックに「適当に切ったアスパラ(2~3本)」を入れてこれまたレンジで1分。
アスパラがほどよく蒸されたら、そのまま浸る程度の水と氷を入れ、裂いた鳥胸肉も入れてしっかり冷やします。
冷えた後はしっかり水を切り、ジップロックに戻したら、ベル食品「成吉思汗(ジンギスカン)たれ」を大さじ1か2、自家製ラー油を小さじ1程度入れて和えてできあがり。

、、、これは、自家製ラー油の美味しさではないだろうか?
ゴマ油や長ネギ、にんにく、しょうがの風味が格段に素敵な料理にしてくれたような気がする。
美味しい。とは言え、これはルコラッコさんに教えてもらった「お茄子ナムル」のアレンジ。簡単さで+30点、人のレシピを使った行為に-20点、さらに「アスパラの根本あたりの固い皮は剥いた方がイイ」という反省点で-20点。合計-10点の60点。
簡単で美味しい。
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6件のコメント

[C2158] gureponさんへ

またまたこんばんは。
これ、簡単で美味しかったっす(^^)
ついつい酒、飲んじゃいました(笑)簡単だし、アスパラって肝臓にイイらしいので、またアスパラ考察はしてきたいと思ってます。

普通の焼肉たれでも美味しいかと思いますよ♪

[C2152] これは・・・・・・

美味しそうすぎます
もう~そそられっぱなしw

(ノД`)ううう 
ジンタレщ(´Д`щ) カモ-ン
  • 2009-08-22
  • キッチンが居場所♪gurepon
  • URL
  • 編集

[C2147] とっすぃぃぃさんへ

こんばんは。
めちゃくちゃ簡単で洗い物も少なく、ズボラな僕にぴったりっす(笑)
決め手は「自家製ラー油」でしょうか?ジンたれ料理なのに、、、。
めんつゆやシャバシャバしたたれでもOKかと思います(^^)

[C2146] Hiさんへ

こんばんは。
北海道以外ではどうも手に入りにくいですよね。
地元だとコンビニにあったりするのですが、、、。
見つけましたら是非(^^)

[C2144]

うわ~~~~!!!☆すごい!!!
これは、夏の料理でっす!!!!

レンジ調理だから、しっかりと下味つけながら。。。
火を全く使っていない!!!☆

最高ですがな。。。!!!フガッ!!!☆

是非是非。。真似させてもらいま~~~す!!♪

[C2143]

いまだに・・・
ジンたれが・・・
手に入らず^^;

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