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札幌焼きそば考察(26)

思いもよらず、ご来訪いただいていますもーりーさんが、「札幌焼そば」をつくってくれました!

「札幌焼きそば」まさか賛同していただける方がいるとは思わず。しかも道産子さんではないですか。西山ラーメンも菊水ラーメンもそしてジンたれも簡単に手に入るではないですか!羨ましい、、、。
そしてもーりーさん、、、凄い「料理上手」。「札幌焼きそば」はもちろん、味付きジンギスカンでつくった「チンジャオロースー」「ラーメンサラダ」等、、、、美味しそう。

僕の「札幌焼きそば」計画が着実に進歩しております。目指せ!「地域浸透化」!このまま地元・札幌に定着し、「札幌焼きそばを出す店」がいつか現れないかなぁ、、、なんて密かに野望をいだいております。
なんだったら「実家の近くで小さな「札幌焼きそば屋」を経営。近所の子ども達がわんさかやって来て、そんな子ども達が大きくなって店を『のれん分け』。札幌市内各地に「札幌焼きそば屋」が広がる。」なんて妄想を膨らましています。

もーりーさん、本当にありがとうございます。

ちなみに、もーりーさんが今回つくられました「札幌焼そば」はベル食品「成吉思汗(ジンギスカン)たれ」と人気を二分する「ソラチ」の成吉思汗(ジンギスカン)たれを使用しております。
「ベル派」と「ソラチ派」でジンギスカン論争が起こる程、両者は犬猿の仲、、、、だったりはしないっす。ソラチも当然、美味しい。こちらもおすすめ「ジンたれ」でございます。
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6件のコメント

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[C2215] ちい♪さんへ

こんばんは。
すみません、ベル食品しか推してないですもんね、僕のブログ(^^;)
北海道では「ジンたれと言えば」ベル食品とソラチ、この2大メーカーが主流かと思います(あくまで僕の私見ですけど)。
どちらも美味しいんですけど、子どもの頃から僕は「ベル派」だったんです〜(^^)そんな訳で、ベル食品をメインにしております。

最近、「現役道産子」さんの方々がご来訪いただいてまして、嬉しいのですが、「間違った北海道を伝えるじゃねぇ!」みたいに思われないかプレッシャーだったりします(笑)
いやいや、本当に嬉しいんですよ(^^)僕の知らなかった「地元」や今の「地元」があったりして、楽しいので、もしよかったら是非。

ちい♪さんにも色々とお世話になってまして、ありがとうございます。
改めて厚く御礼申し上げます。華味使ったレシピを教えていただいたり、僕の料理を最初に実践していただいたのもちい♪さんですもんね。
本当にありがとうございます。これからも勉強させてください〜(^^)よろしくお願い致します〜っ!

[C2214]

ジンギスカンのたれ♪
【ソラチ】というものも あるんですね
知りませんでした!!!
てっきり ジンたれだけかと
。。。よーく考えてみれば そんなはずないですよね(^_^;)

もーりーさん 
素敵なパートナーさんが出現されましたね!(^^)!
これぞ!!! という札幌焼きそばが確立されて♪
お店 実現しそうな気がしてきました(^O^)/
なんか ワクワクしちゃいますー

[C2213] 管理人のみ閲覧できます

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[C2212] もーりーさんへ

こんにちは。
こちらこそ、「札幌焼そば」にお付き合いいただき、またリンクまで貼っていただいて本当にありがとうございました。

ジンたれへの愛着って、やっぱり道民には強いですよね。もちろん「元」道民も(^^)
お店、やりたっすねぇ〜。1皿250円くらいで、小さな子が500円玉握りしめてやってくるような、そんな小さな店をやってみたいなぁ。なんて妄想しています(笑)

[C2211]

こんにちは もーりーです 
紹介していただいて ありがとうございます
すいません 勝手に会員番号2番で作りました
本当に札幌市民が作ったのでこれで
札幌やきそばです  なんてね
ジンたれは道民の愛する調味料です
現実に 札幌やきそばが世の中に広まったら
お店やりましょう! 僕はいつでもOKです。

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Author:あひる課長
元・道民。
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