くりーむしちゅー

なんだか「凄く普通」のものが食べたくなって、クリームシチューをつくろうと思った次第。

市販のシチューの素等もなかったので、バターと小麦粉、牛乳、コンソメでベシャメルソースをつくり、それでシチューをと。
ちなみに前回ベシャメルソースをつくった時に「簡単じゃないか！」と思ったのだが、、、おかしいぞ、、、ベシャメルがダマになってトロリとしない。
こりゃ困ったなぁ、、、。


あ、そうだ。「ミルサー」があったんだ。
「ダマ」と牛乳、コンソメを入れてミルサーでガーっと、、、綺麗なベシャメルになりました。

「ミルサー」って、便利。

クリームシチュー、ご飯にかけていただきました。