ジンたれ料理「鎌倉丼編」

ベル食品「成吉思汗（ジンギスカン）たれ」をジンギスカン以外で使えないか料理考察。

エビフライやエビ天を卵でとじた丼、「鎌倉丼」と言うらしい。最近知りました。

酔っ払って、深夜のスーパーで「半額になっていたエビフライ」を買ってしまった。さて、どうしようか？
と思って「鎌倉丼」をつくりました、、、、ベル食品「成吉思汗（ジンギスカン）たれ」を使ってですけど、、、。

玉ねぎを炒め、ベル食品「成吉思汗（ジンギスカン）たれ」、酒、砂糖でたれをつくります。
エビフライを乗せてたれを滲み込ませたら、溶き卵を回しかけ、ごはんに盛ってできあがり。

どんぶりのたれにベル食品「成吉思汗（ジンギスカン）たれ」は相性が良い。
以前つくった「親子丼」も美味しかったし、鎌倉丼も美味しいだろう。

と言う、自分の中の「驕り」が出たのだと思います。
しょっぱい！

鎌倉丼の美味しさは80点だが、「味付けの配合に大失敗した」事で-70点。10点だ、ちくしょー。