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唐揚げ考察・ミルク紅茶編

060_20090920194216.jpg唐揚げの漬けダレにあう飲み物は何か?唐揚げ考察。

今回はいつも可愛いお子さんの成長を紹介されてのほほんとさせていただいています「うたたね」さん(勝手にリンクを貼ってすみません)のブログを読んでインスパイアされました。
「紅茶鶏」と言う紅茶を使った鶏料理を紹介していまして、これは唐揚げに良いのでは?と紅茶で漬けてみました。しかも「午後の紅茶SPECIAL茶葉2倍ミルクティー(ミルクも2倍)」で漬けてみました。生姜も加えて少々「チャイ」風に、、、。

揚げる工程は毎度の事なので割愛しますが、、、、これも基本の唐揚げには勝てない美味しさ。
紅茶の香りがさわやかでアリと言えばアリなのだが、、、。
これが「唐揚げ弁当」に入っていたら、「この唐揚げ少しおかしくない?」と、「この唐揚げ、すげー美味しい」とは言ってくれないだろうなぁ、、、。
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10件のコメント

[C2496] うたたねさんへ

こんにちは。
こちらこそ、いつも本当にありがとうございます。ネタにさせていただきました(笑)
ミルクがいけなかったんですかね?
あの紅茶の香りって、やっぱりお肉にはイイ相性だと思うのですが、、、。あとは僕の技術不足が、、、(^^;)

まだまだ実験していきたいと思います!

[C2489]

あひる課長さん! 
あひる課長さんの素敵ブログにリンク貼っていただけるなんて…  未だにドキドキしております
ありがとうございました

紅茶鶏を、あひる課長さんの唐揚げ考察に結びつけてくださって とてもうれしかったですっ  
紅茶鶏には乳製品が入っていないので、午後ティーと鶏肉がどのようにマッチングしたのか興味深いですぅ     (けれどあまり美味しくなかったようですね(^_^;)  ざんねん.....)

考察されながら、どんどんいろいろなお料理を生み出されるあひる課長さん …
本当にすばらしいです☆
  • 2009-09-27
  • うたたね
  • URL
  • 編集

[C2457] もーりーさんへ

こんにちは。
唐揚げ考察、なかなか良い結果がでなくて残念なんですが、、、(^^;)
もうちょっと考察してみようと思います。

ジンたれ麻婆、お試しになりました!?
喜んでいただけたら僕も本当に嬉しいです。
ジンたれ考察もまだまだ頑張ります!

[C2456]

こんにちは
あひる課長さんの唐揚げ考察の記事は
楽しくて大好きです
いつかまねします。
そういえばこの前
クックパッドに載せてたジンたれ麻婆
作ってみました。
とても美味しかったです
窮地を救ってくれました
ありがとうございますm(_ _)m
  • 2009-09-21
  • もーりー
  • URL
  • 編集

[C2455] ふくともさんへ

こんばんは。
紅茶でお肉を煮た料理なんですが、さわやかで美味しいですよ。
ただ、唐揚げにミルクティーはあまりお勧めしないっす(笑)

いいものが見つかりましたらまたネタとしてUPしますね(^^)
って、失敗してもUPしてますけど(笑)

[C2454] さよさんへ

こんばんは。

今回はいつも訪問しています「うたたね」さんのレシピからインスパイアされました。
いつも皆さんのレシピを参考に、、、実験してます(笑)

そうっすねぇ、「作ってみなくちゃわからない」ですよね(^^)

[C2453] マムチさんへ

こんばんは。

チャイ風味な唐揚げ、、、何か一味足りないような、、、って、これは僕の技術不足なだけですかね(^^;)
不味い訳ではなく「不思議な唐揚げ」だと思いますよ。

中華まんにはウスターソースですか~!それも美味しそうですね!
今度試してみたいと思います!

[C2452]

あひる課長さんこんばんは~。
紅茶鶏??はじめて聞きました。
そして・・それを聞いて午後ティーに漬けるあひる課長さん、すてきです!!
ビミョウだった結果も・・・またステキ(笑)

色々挑戦して、すっごくいいのが見つかりますように~!!
その時は、私もマネさせていただきます☆

[C2451]

こんばんは。
色々なアイデア ひらめきますね^^

とにかく作って見なくちゃわからない。。。ということですね♪^^

  • 2009-09-20
  • さよ
  • URL
  • 編集

[C2450]

こんばんわ~

チャイ風味の唐揚げ、どんなん味なんでしょう!?
これまた、食べてみたい^^v

下の中華マンは、我が家では
ウスターソースにカラシが、定番です(笑)
みんなそれぞれ、食べ方が違って面白いです^^

連休楽しんで下さいね!!

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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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