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ラム肉考察「シチュー編」

055.jpgうろ覚えで「シェパーズパイ」をつくろうとしていた、この僕の無謀さ。
「あれでしょ?ラム挽き肉とトマトを炒めてマッシュポテトを上に乗せて焼けばイイんでしょ?」
それくらいの考えしか持たないのにも関わらず、何故「シェパーズパイ」等と、、、。

そもそも、「ラム肉の使い方」について考えていたはずだ。既存のラム肉料理にはない、もっと簡単で美味しいラム肉料理。
ジンギスカンやカレーは一般的だし、テッパンで美味しいのは分かっているのだ。それ以外の簡単料理。

で、シェパーズパイだったのか?まぁ、イイや。シェパーズパイをつくろうとした事は別に構わない。

問題は「うろ覚えでつくり始めてしまい、挙げ句『ラム肉のトマトシチュー』と言うアフリカンテイストなまったく違う料理になったって事」だ!
何これ?
いや、普通に美味しくいただける事も腑に落ちない。何をどれだけ入れたかかわらないから二度とつくれないし、、、いや、美味しい。
今度はクッキングパパを読みながらしっかりつくりたいと思います。
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10件のコメント

[C2518] たすじゅうさんへ

こんばんは。
笑っていただけら幸いです。僕の失敗料理もうかばれるってもんですよ(^^)
トウモロコシ粉を練ったものとかも合いそうですよね。

とりあえず、、、シェパーズパイをなんとかマスターしたいと思います!

[C2516] ちい♪さんへ

こんばんは。
ラム肉の香りと香草の香り、トマトソースがアフリカンな感じで、、、って、アフリカ料理って食べた事ないですけど(笑)

普通に美味しかったのですが、今度はちゃんとレシピを確認してつくってみたいと思います!

[C2515] イクマムさんへ

こんばんは。
シェパーズパイ、パイ生地がいらないので僕にもできるかなぁ、、、と思ったんですけどね(^^;)
トマトソースにジンたれを入れると「ジンたれが負けてしまう」みたいなんで、今回は入れずにつくってみました。
またチャレンジしてみたいと思います!

東京ガスのCM、見ていただけましたか!
いや~嬉しいです。これも素敵CMですよね。

[C2514] かっぺーさんへ

はじめまして。こんばんは。
ご来訪とコメント、本当にありがとうございます。

ねぇ、、、まったくの別物になってしまいました(^^;)
今度はちゃんとレシピを確認してからつくりたいと思います。

[C2513]

アフリカンテイストに爆笑中です。たしかにマッシュポテトを手づかみでシチューにつけて食べたい!

[C2511]

ラム肉の良い香りがただよってくるようです♪

あひる課長さんの予定と違ったかもしれませんが
かなーり美味しそうな仕上がりー(^O^)
うんうん おっしゃる通り
アフリカンな感じになっていそう(*^^)

[C2510]

以前アメリカンな料理番組で見たことのある
シェパードパイ。あれも美味しそうですが
あひる課長さんの作ったトマトシチューが
とっても気になるし美味しそうです ^-^
隠し味にジンタレは入っていたのでしょうか?

↓の東京ガスのCM素敵でした。
私もウルウル来ちゃいました。
親になると余計に来ますね(´⊆`*)ゞテヘヘ

[C2509]

はじめまして!
何か料理を作ろうとしてて、別の料理になることってよくありますようね。
本当に、これはこれでとてもおいしそうですね!

[C2508] さよさんへ

こんばんは。
本当はマッシュポテトを乗せて焼いてシェパーズパイに、、、と、思ったんですけど、、、。
これはこれで美味しかったっす(^^)

ジンたれ、見つけましたか!
どこでしょうかね?モランボンかワダカンですかね?
きっと美味しい料理ができるんですよね~楽しみにしていますっ(^^)

[C2506]

こんばんは。

最初に作ろうと思ったものと別物が出来たんですね(^_^;)。。。で、再チャレンジですか(^_^)v
でもこれはこれですごく美味しそう♪


あっそうそう。。。メーカーは違いますがジンたれ見つけましたよ~。いつも行ってるスーパーで・・・

そのうち何か作ります(^^♪
  • 2009-09-27
  • さよ
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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
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