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どろ考察「偽ダッカルビ丼編」

030_20091019210438.jpgさっそく「オリバー・どろソース」を使って何かつくろうと思ったのだが、昨日ドリアをつくった際に余った食材を消費しなくてはいけない。

人参、ピーマン、玉ねぎ、鶏肉を適当な大きさに切って炒め、「オイスターソース」と「オリバー・どろソース」で味付け。ご飯に乗せただけと言う、、、なんて料理だ?
「なか卯」の「ダッカルビ丼」をイメージしたのだが、まったく違う料理に。そもそもダッカルビならばコチュジャンを入れろと言う話。
なんとも不安な料理だ。

スプーンでガーっとかっ込んでみた。

あれ?これ、美味しいぞ。
どろソースの濃い旨味とオイスターの濃い旨味。なんだか深い味に。これは他にも何かつかえそうだ「どろスター」。

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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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