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ジンたれ料理「ラード飯編」

034_20091112203551.jpgベル食品「成吉思汗(ジンギスカン)たれ」をジンギスカン以外で使えないか料理考察。

日本での「卵かけご飯」的貧乏メニュー。韓国だと「目玉焼きライス」、そして中国の貧乏メニューと言えば「ラードご飯」なのだそうだ。
ベル食品「成吉思汗(ジンギスカン)たれ」と油の旨みの相性は当然イイ。
これは是非試さなくては。

あったかご飯に刻んだ細ネギ、ラードを乗せたらベル食品「成吉思汗(ジンギスカン)たれ」をかけて出来上がり。
食べる前にガーッと全体がよく馴染むようにかき混ぜてかっこみます。

お、美味しい!

ラードの甘みがベル食品「成吉思汗(ジンギスカン)たれ」にあいます。
「言っても、そこまでの美味しさじゃないだろう。」と思っていたのだが、イイです。

予想を超える美味しさに+20点。簡単さに+20点。ただ、2杯は食べられないだろうクドさに-40点。やはりベル食品「成吉思汗(ジンギスカン)たれ」の酸味が若干気になるので-40点。合計60点。
卵や漬物等を加えると良いかもしれない。


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10件のコメント

[C2990] midoriさんへ

こんにちは。

ラード飯、僕も聞いた時はビックリしました(^^)でも意外に美味しいッス。
ジンたれ料理考察と言うようりラード考察ですかね?

どこかのラーメン屋さんに、店の醤油たれを使ったラード飯ってあったんですが、、、あれはどこでしたっけねぇ、、、、。

小ライスがお勧めですよ~濃いのでいっぱい食べられないっす(^^)

[C2989] BiBiさんへ

こんにちは。
簡単だけどテンションの上がるメニューってありますよね(^^)
中国の貧乏飯らしいですが、これはお勧めです。
ジンたれじゃなくても焼肉のたれで味も変えられるし、何より美味しいっす(^^)

[C2988] ラードご飯!

すごく斬新な考えで驚きました~

仕事でラードを扱う機会が増えて
バター代わりにお菓子に使えそう・・・とは
思ってたんですが(実際中国のお菓子って
ラード使ってるもの多いですよね^^)
ごはんに混ぜちゃうなんて!

食べたいけど、食べる時に
罪悪感を感じちゃうメニューですね~(笑)

[C2987]

おはようございます~♪
こういう、元気になりそうなご飯、いただきたいです~
しんぷるだけど、スタミナつきそうですね(^^)

[C2986] 花あじさいさんへ

こんばんは。
たぶん、そんな感じですよ~(^^)油ってやっぱり美味しい「旨味」なんですよね。
卵や漬物も一緒ならもっともっと美味しいと思います!

[C2985] 60点か・・・

バターのせみたいな感覚でしょうか?
卵乗ってたら 美味しそうですね~(^^)

[C2982] なこさんへ

こんばんは。

いやいや、実はそうでもないメニューですよ(^^)
以前、「ラード飯」を出している居酒屋やラーメン屋が数店舗ありましたし、、、。
たぶん、色々なタレにあうと思います。

[C2981] もーりーさんへ

こんばんは。

ラード飯、本当にシンプルで普通に美味しいっす。
ただ、、、2杯はいらないですねぇ、、、。

何をひらめいたんでしょうか(^^)すんごく楽しみっす!

[C2978]

すごい!スーパーチャレンジメニューだ!
ある意味バターご飯的…?
  • 2009-11-12
  • なこ
  • URL
  • 編集

[C2977]

こんばんわ
シンプルで いいですね
この メニュー見て
ひらめきました!
今度 掲載しますね (^w^)
  • 2009-11-12
  • もーりー
  • URL
  • 編集

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