FC2ブログ

Entries

柿ドレ

045_20091208213300.jpg毎度お世話になっています「ちい♪」さんのブログにて、なんとも素敵なドレッシングを紹介していたので「マネ」してみました。

「柿ドレッシング」

果物を買わない一人暮らしのオジサンも、これで美味しく果物摂取。普段買わないもんなぁ。
レシピは毎度のごとく本家・ちい♪さんにおまかせします。
が、問題発生。「すべての材料をフードプロセッサーで攪拌」との事ですが、、、我が家にはないんだよなぁ、フードプロセッサー。(後で「ミルサー使えばイイじゃん!」って思いましたけど。)

そんな訳で包丁で細かく刻んでつくった「柿ドレ」。ブロッコリーと和えてみました。
んふっふっふ、、、、美味しいぞ柿ドレ。程よい梅の酸味と、柿の甘味、そして塩昆布の旨味。
ただ、残念なのは「柿が固い」事だ。もっと熟してたら良かったのに、、、。甘味も強くなるし、、、。

なんて、もう一回「ちい♪」さんのブログ、読み直したら「柿はすりおろす」とありました。確かにすりおろした方が柿の甘味と香りは強い。よく読め、自分。
この記事に対してトラックバックを送信する(FC2ブログユーザー)
http://ahirukacho.blog81.fc2.com/tb.php/1794-a772b972

0件のトラックバック

12件のコメント

[C3251] さよさんへ

こんばんは。

柿ドレ、美味しかったッス!これは他のものにもあいそうっすね~。
さすがちい♪さんっす!
これ、もうちょっと考察しようと思います、、、(^m^)

[C3249]

こんばんは。

柿ドレッシング、 ブロッコリーと合わせて美味しそう^^
ちい♪さんの柿ドレッシング優れものですよね~
  • 2009-12-09
  • さよ
  • URL
  • 編集

[C3247] ちい♪さんへ

こんばんは。
すみません、毎度の勝手リンクで、、、。
でも、本当にありがとうございました!
とっても美味しかったです。僕、こういう味は好きっす(^^)

ねぇ、、、果物は抵抗感なかったんですが、、、柿ってあまり使わないですもんね。
ゴリンの柿、もうちょっと熟してからの方がきっと美味しかったはず(^^)
また挑戦しますっ!

ありがとうございました~!

[C3245]

うわぁー♪
すっごく美味しそうなブロッコリーサラダ!!!
綺麗な彩で モリモリ食がすすみますね^^
作って下さってありがとうございます(^O^)/
。。。材料の怪しい組み合わせ(笑)
試食するまで 不安じゃありませんでしたか?^m^

ゴリンの柿。。。
ミルサー君を心配したのですが
無事でよかったぁー(^^ゞ

リンク嬉しいです ありがとうございます<(_ _)

[C3240] なこさんへ

こんにちは。
柿ドレ、美味しかったッス!柿なますがお好みでしたら、たぶん好きな味ではないかと思います(^^)
色々なサラダにもあいそうっす。

普段、果物なんて買わないので、一人暮らしのオジサンには助かるレシピでした(^^)
  • 2009-12-09
  • あひる課長
  • URL
  • 編集

[C3239]

なるほど!これはおいしそうですね。
柿そのものは好物でもないんですが、柿ナマスはだいすき。
だからきっと美味しいはず。参考になります(^-^)
  • 2009-12-09
  • なこ
  • URL
  • 編集

[C3238] ボス。さんへ

こんにちは。
柿と昆布の相性、人によりますけど、僕は好きだったりします(^^)
簡単ですし、美味しかったですよ。
是非是非。熟した甘味の強い柿で(^^)

柿も「嫁に食わすな」食材だったんですね〜お茄子くらいしか知りませんでした。
  • 2009-12-09
  • あひる課長
  • URL
  • 編集

[C3237] 柿ね!

頂き物の柿があるので、挑戦!
柿って「嫁に食わすな」の一つでしょ(身体を冷やすから)
美味しい物には食いつく我が家の嫁様!
みんなで仲良く挑戦・食してみますね。。

[C3236] ryuji_s1さんへ

こんにちは。
柿のドレッシング、美味しかったっす!柿が甘く熟していたらもっと美味しかったと思います、、、。
ちいさんには僕も本当にお世話になっていますm(_ _)m
  • 2009-12-09
  • あひる課長
  • URL
  • 編集

[C3235] midoriさんへ

こんばんは。
柿のサラダって結構あるんですね〜(^^)全然知らなかったッス。
けど、パイナップルとかりんごか、オレンジとか、料理に使いますもんね。
以前、「柿ご飯」なんてクッキングパパに載ってましたけど、果物も奥が深いっす。

パン!
本当にありがとうございますっ!いやいや、本当に嬉しいです!
ご丁寧にご連絡までいただいちゃって、、、。

ちなみに、僕も描いてて「たまに」バランスが崩れる事があります(笑)
たまに、、、かな?
  • 2009-12-09
  • あひる課長
  • URL
  • 編集

[C3234]

ブロッコリー 柿のドレッシングで美味しそうです
ちいさんに お世話になっています

[C3233] 柿って

料理に使ったことがないけれど、
サラダに使っているレシピ、沢山ありますよね!

この柿ドレッシング、美味しそう^^
私も柿が手に入ったら作ってみたいです。

昨日「あひる課長」のパンをとうとう焼きました。
似ても似つかぬものができてしまいました^^;
奥が深いキャラですね~ひげのバランスとか難しい!!

勝手に日記で紹介してますが
不適切だったらいつでも消しますので
お知らせください!事後報告でごめんなさい(++)

コメントの投稿

投稿フォーム
投稿した内容は管理者にだけ閲覧出来ます

Appendix

クリック募金

クリックで救える命がある。
1日1回のクリックで募金が可能です。 ご協力をお願いいたします。

プロフィール


販売しています。

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


レシピブログに参加中♪

レシピブログ

月別アーカイブ