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うどんwithラー油

079.jpgしこたま飲んで大騒ぎした昨晩。そして今日だ。
祝日とは言え、飲みすぎでぐったり昼近くに起きた。
うー、、、飲みすぎたなぁ。お腹に優しいものを食べようとうどんを茹でてみた。

以前、「素麺にラー油があう」と聞いて試してみたのだが、これが思いがけずの美味しさだった。
昨日つくった「陳皮香るラー油」。うどんに七味も定番だし、美味しい組み合わせになるのではないか?とラー油をがっつりのせてみた。

あー、、、、何度でも言うが「陳皮」の香りが強い。さわやか。
なのに「ガッツリ激辛」。すんごい辛いぞ。

例えるならば、「熊も殺してしまうような強さをもったえなりかずきさん(ちなみに空手5段らしい)」のような、「見た目、草食系男子のようなか弱さを持っているのに、その身は豪傑」。つまりは辛い。

恐るべし、「第4代・自家製ラー油」。お腹に優しくはない、、、。


えなりかずきさんのような優しい顔でクリックしていただけると、僕の心は空手キックでぶっ倒れますm(_ _)m
すみません、ありがとうございます。
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4件のコメント

[C3626] さよさんへ

こんばんは。
やわらかい九州系うどん、好きなんですよねぇ、、、(^^)
ラー油が思いの他、ガッツリ辛くて、、、。そろそろ胃を休ませないといけないなぁ、、、なんて思ってます。

[C3624]

こんばんは。
喉越しの良さそうな うどんで胃にやさしそう^^
。。。って思ったらラー油ガッツリですか~
辛党にはたまらない美味しさ・・・と想像しています。


  • 2010-01-11
  • さよ
  • URL
  • 編集

[C3621] 智里さんへ

こんばんは。
陳皮のさわやかな香りが「これでもか!」ってやってくる不思議ラー油で仕上がってしまいました(^^;)
実際にえなりさんは空手強いみたいですね!WIKIで調べてビックリしました。

応援ポチ、ありがとうございます!

[C3618]

なるほど!!
よほどパンチのあるラー油に仕上がったみたいですね。
熊を倒すえなりくん・・・・いろんな意味で見てみたい(*゚∀゚)*。_。)*゚∀゚)*。_。)ウンウン
ちゅーことで、えなりくんばりの笑顔で応援ポチ!!

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