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とんこつ牛乳

050_20100117123701.jpg棚の奥から昨年末に買った「うまかっちゃん」が一袋出てきた。賞味期限が切れそうって訳でもないが、古いインスタントラーメンは不味い。チャチャッと食べてしまおう。

ブタひき肉ともやし、メンマを炒めてスープを投入。固めに茹でた麺にざーっとかけ、長ネギとラー油をかけてできあがり。

ただ、それだけでは面白くないので、これまた賞味期限が怪しくなってきた牛乳をスープに加えてみた。スープの1/3くらいの量。

こってり美味しい。牛乳がクリーミーさを醸し出し、自家製ラー油のさわやかな陳皮の香り、もやしのシャクシャク感。美味しい。
「インスタントラーメンを温めた牛乳でつくると美味しい」なんて、よく聞くが、これは僕が好きな味。
ポタージュ系のラーメンも最近は何処かで流行っているそうだし、これもまた考察しようかなぁ、、、。
なんて考えたのだが、今年は土鍋考察に味噌汁考察、ジンたれ料理に焼きそばもあるし、、、。

また気が向いたらバカ料理、考察してみよう。


インスタントラーメンをつくるようにササッとクリックしていただけると、ズルズルズル~っと喜びますm(_ _)m
すみません、ありがとうございます。
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8件のコメント

[C3742] さとりんさんへ

こんばんは。
インスタントラーメンも鍋二つで「麺茹で」と「スープつくり」すると美味しいですよね(^^)
なんて言いながら、鍋のままで食べることもありますけど(笑)

機会がありましたら是非。牛乳、入れすぎるとくどくなるので、少しづつ入れて調整した方がイイかもしれないっす(^^)

[C3739]

こんにちは
インスタントラーメンも、ここまでくれば創作料理ですね。!
うちでも、今度ためしてみます。
  • 2010-01-18
  • さとりん
  • URL
  • 編集

[C3725] なこさんへ

こんばんは。
昔、子どもの頃は「とんこつラーメン」を知らなくて(^^;)、、、初めて見た時は「牛乳ラーメン!?」って思いました(笑)
でも、本当に美味しかったす!

醤油ラーメン、どうでしょうかね~(^^)試してみようかな?

[C3721]

こんばんは!
トンコツに牛乳かあ。シーフードヌードルに入れるのは聞いたことありますが
トンコツは斬新に響きました!
醤油ラーメンもいけるかしら?
  • 2010-01-18
  • なこ
  • URL
  • 編集

[C3712] ちびちょろさんへ

こんばんは。
水で薄めた牛乳を温めてカップラーメンに入れても美味しいですよ。

そうそう、皆さんのブログ見てると、僕も同じ事を感じます(^^)
僕も最初は「うどんにお茶漬けの素をかけたもの」なんてやってましたよ(笑)
機会がありましたら、是非料理してみてくださいね。

あ、、、今は「売れないイラスト描き」も仕事のひとつなんです(^^)

[C3710] もーりーさんへ

こんばんは。
お味噌と牛乳の相性もイイですもんね(^^)
クリーミーで美味しかったです。

いつも応援ぽち、本当にありがとうございます!

[C3709] 牛乳???

こんばんは^^
インスタントラーメンに牛乳ですか?
初耳です( ..)φメモメモ
苦手とはいえお料理のブログを色々徘徊してますが皆さんどれもこれもアイデアが素晴らしく★おまけにあまり難しくないという事に気づかされます。
なら作れって話ですが・・・やっぱり苦手(^_^;)
写真で見てレシピ見てるだけでも幸せ~^^

あひる課長さんは漫画家志望でいらっしゃっただけにイラストがすごくお上手ですね♪

[C3707] もーりー

こんにちは おーーー牛乳ラーメン!
美味しいですよね 
みそラーメンで作っても美味しいらしいです
さささっとポチ!

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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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