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味噌汁with天カス

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いつも素敵料理を紹介しています「さよ」さんと、「味噌汁に天かすも美味しい」と話していました。
そうそう、実家では「天かすの味噌汁」が、よく登場していたなぁ、、、と、久しぶりに作ってみました。

豆腐の味噌汁に長ネギと天かすを。
コクが出て美味しい。豆腐だけのアッサリ味噌汁が、グッと豪華になった感があります。

天かすを入れただけで、味噌汁がグッと豪華になる。」
そう思うってのは、、、、なんだか貧乏臭い。この「凄く美味しい所」が、なんとも切ないなぁ。

なんて思って、思い出した
上京当時に、よく読んでいた漫画「大東京ビンボー生活マニュアル」。6畳一間のボロアパートに住む、定職につかない貧乏な主人公の生活。
この中で、「ポテトチップス」を味噌汁に浮かべると美味しい。そんな話をしていた。

たぶん、僕の中で「あの思い出」が蘇ってくるのだと思う。天かすとポテチと言う違いはあるが、「揚げたもの」のくくりで、なんとも切なくなるのではないか、、、。

、、、とは言え、「味噌汁に天かす」、、、、すんげー美味しい
豪華とか貧乏臭いとか、そんなモノは関係なく、「美味しいものは、美味しい」

天かすでコクをプラスするようにクリックしていただけると、僕の貧乏生活も潤いますm(_ _)m
すみません、ありがとうございます。

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11件のコメント

[C3830] イクマムさんへ

こんばんは。
天カスってイイですよねぇ、、、お好み焼きにも焼きそばにも、ご飯にも。

いつもスーパーで買うのですが、ご家庭で作れるんですよね、、、一度つくってみようかなぁ(^^)

[C3828]

天かすってちょっと加えるだけで美味しさ倍増ですよね!
お味噌汁もいいですね( ̄▽ ̄)V

日曜日にかき揚げ作ったので、またジュンジュワーって天かす作ったんですよ。
  • 2010-01-25
  • イクマム
  • URL
  • 編集

[C3822] BiBiさんへ

こんにちは。

おっしゃる通り!天カスはコクがプラスされて美味しいんですよ〜(^^)
これはホントにお勧めします。
  • 2010-01-25
  • あひる課長
  • URL
  • 編集

[C3821] ちびちょろさんへ

こんにちは。
普段のお味噌汁にざら〜っとかけるだけなので簡単ですし、天カスお勧めっす(^^)

僕が料理し出したのは高校生の頃だったと思います。
クッキングパパに出会った事、両親が共働きだった事が料理するようになったきっかけでしょうか?
あの頃からかわらずバカ料理ばかりっす(笑)

我が家の猫は好き嫌いありますよ〜(^^)
3匹それぞれ好きなものが違うので、少し大変だったりします、、、。
  • 2010-01-25
  • あひる課長
  • URL
  • 編集

[C3820] 智里さんへ

こんにちは。
お味噌汁を吸ってふくらんだ天カス、それだけでコクもプラスされますし、美味しいっす。
自炊されるんですね〜(^^)
是非是非、簡単ですのでお試し下さい。

ポテチも色々と料理に使えて便利ですよね(^^)

潤いぽちっ、ありがとうございます!
  • 2010-01-25
  • あひる課長
  • URL
  • 編集

[C3819] するるさんへ

こんにちは。
お味噌汁に天カス、コクが出て美味しいですよ(^^)
キャベツや豆腐のお味噌汁にぴったりっす!

ポチありがとうございます!貧乏でも潤います~(^^)
  • 2010-01-25
  • あひる課長
  • URL
  • 編集

[C3818] 管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

[C3817]

こんばんは~

この発想、すばらしいですね~~
これは、コクがでて美味しそう!!

[C3816] こんばんは^^

お味噌汁に天かすって聞いた事があるような気がしますが家では未経験なので今度実践してみます!
あひる課長さんは子供の頃からお料理好きだったんですか?

にゃんこちゃん達は好き嫌いがないんですか?

質問ばっかりしてしましました(^^ゞ

  • 2010-01-24
  • ちびちょろ
  • URL
  • 編集

[C3815]

味噌汁に天かす、確かに豪華に見える(。・ω・)(。-ω-)ウンウン
明日から嫁さんがいないので、自炊になります。
これ、やってみようかな。
味噌汁にポテチはやったこと無いですが、お湯にコンソメポテチを溶かして、コンソメスープにした事はあります。
結構美味しかったですよ。

うるおい求めて応援ポチッ!

[C3814]

お味噌汁は毎日飲んでいますが、天かすなんて
想像もつきませんでした。今度ぜひやってみます。
貧乏生活に潤いを!ポチ

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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
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