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豚丼きのこミルク

kinokomilk.jpg「豚丼の具」をつくったのだが、ただ「豚丼」を食べても面白くないなぁ、、、と思った僕。以前もトマトのドレッシングを乗せた「トマドレ豚丼」をつくって大失敗したのだが、新しい何かをつくってみよう。そんな「豚丼考察」。
最近、「豚」と言う漢字を多用しているような気がします。

「豚丼の具」にきのこと牛乳を加えて煮込み、ご飯にかけてできあがり。「豚丼きのこミルク」です。
アイデア満載の巨匠「マムチ」さんが、以前、「めんつゆと牛乳の相性が良い」とお話していました。そんな事からつくってみた「きのこミルク」です。毎度、マムチさんにはお世話になっておりますm(_ _)m

まったり感が凄い。これは紅生姜よりもパセリ的なものがイイ。豚丼だけでは肉肉しいが、きのこも加わってイイ味してます。
毎度のごとく、少し「入れ過ぎた感」がある。ので、これは「豚丼の具」一杯分に対して、1/3カップ程度の牛乳がよろしいかと思います。そのくらいのまったり感が僕好み。

これ、パスタでもいけるなぁ、、、、。
「豚丼の具」は色々と使えて便利です。


ミルクのようなまったり感でクリックしていただけると、僕はきのこニョッキニョキ感で嬉しいです。
すみません、ありがとうございますm(_ _)m

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12件のコメント

[C4649] akkie*さんへ

こんばんは。
ご無沙汰してます~。復活して本当に良かったです。

めんつゆに牛乳、このまったり感は結構好きな味なんですよ、、、。
豚丼にもイイですよ~(^^)
  • 2010-03-23
  • あひる課長
  • URL
  • 編集

[C4647]

あひる課長さん、お久しぶりです♪
やっと復活しました(^^)v
もうなんでもモリモリ食べれます☆

コレ美味しそうですね!
釧路出身なので牛丼よりも豚丼ですが
ミルクを合わせるなんて考えもしませんでした!
合うんですね~(^^)
豚丼作ったらやってみまーす♪

[C4644] マムチさんへ

こんばんは。

いえいえ、本当に「アイデアの巨匠」ですよ~(^^)
「豚まんにチーズ」や「干した魚の鍋」とか、たれの再利用も、どれも感動しました。

僕の料理は雑なんで、、、、(^^;)

豚丼もまた、僕、好きなんです♪
また考察したいと思います!

ポチっ!!とありがとうございます!

[C4643] BiBiさんへ

こんばんは。
めんつゆに牛乳、どうなんだろう?と思ってたんですが、これは僕好みの味っす(^^)
まったりが美味しかったっす!

うどんとかもイイかもしれません。
ミルクうどんも好きなんです、、、。

[C4641] ルコラッコさんへ

こんばんは。
クリーム系とご飯、最高っすよねぇ、、、。
もうちょっと考察します(^^)

[C4640] ご縁くんさんへ

こんばんは。
丼も奥が深いですよね、、、(^^)
去年は油麩丼とか出てきましたけど、まだまだいっぱいありますもんね!
また考察したいと思います!

[C4637]

こんばんわ~♪

わぁ、紹介ありがとうございます!!
そんなぁ、巨匠だなんて、、
あひる課長さんの背中を、、バシーーーーーっ(叩いたふり)(笑)
あひる課長さんの方が、アイデアマンですよ~^^
豚丼マイルドになって、美味しそうですね~
豚丼って響きが、もうたまりません(笑)
ポチっ!!おうえーん*

[C4636]

めんつゆに牛乳、美味しそう!!
きのこがまったりして、いいですね♪
確かに、丼でもパスタでも合いそう(^^)

[C4635] こんにちは

ぱっと見具だくさんのグリーンカレーかと思っちゃいました。
クリーム系とごはんって合いますよね~。いいな~

[C4634]

具をごはんの載せると「丼」。この世界は奥が深そうですね。
ボクは新しいメニューへのチャレンジって出来そうでできないです。
「豚丼きのこミルク」、ごはんとの相性よさそうですね。
これからも拝見させていただきます。

[C4624] 智里さんへ

こんにちは。
牛乳とめんつゆ、結構好きな味なんですよ(^^)
まったりと美味しかったです。

カルボナーラ、いいですね!
ベーコンも(^^)これまた牛乳考察が色々と出来そう!

ベタ~っと応援!ありがとうございます!

[C4621]

ほうほう(。・ω・)
牛乳とめんつゆですか~。
ベーコンでやってもいいですよね。
それに卵の黄身を入れると、和風カルボナーラぽくなるかな。
牛乳王国北海道人としては、牛乳メニューは気になる存在ッス。
ちょっとやってみよ~♪

温めた牛乳の膜の様なペタ~っとした感じで応援ポチ!!

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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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