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焼きそば「そば抜き」(嘘付き)

sobanuki.jpg北海道では、「焼きそばのそば抜き」と言うものが存在する。

メインとなる「そば(麺)」がない。その代わりに「マッチ棒程度に切ったじゃがいも」が入り、焼きそばソースで味付け。青海苔や紅生姜でトッピング。

「焼きそばのそば抜き」でチューハイを飲む。それが「通の飲み方」だ。

なんて「嘘」です。
毎度のごとくの嘘。

そのうち、真面目な話も信じてくれなくなるのではないだろうか?いやいや、本当にすみません。エイプリルフールなので、、、。

ただ、この「そば抜き」。ネタと言うだけでなく、本当に美味しい。僕は「そば抜き」で、「焼酎のNUDA割り」ですが、ダラダラ飲むには「こっち」の方が良いかもしれない。麺も伸びる事はない。
今回は「マルちゃん焼きそば生麺3食入り」の粉末ソースを使い、少し甘めの「そば抜き」でしたが、これは是非お勧めしたい。
ポイントはじゃがいもをカリっと焼く事ですが、人それぞれ好みは違うと思うので、、、。

いや、本当にすみません、、、。


「嘘つき!」と恫喝するようにクリックしていただけると、僕はペコペコします。
すみません、ありがとうございますm(_ _)m

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17件のコメント

[C14922] 一流のB級フリークさんへ

こんにちは(^^

おぉ!「抜き」がありましたか!!
しかも100円♪安いじゃないですか~(^^
僕は喜んで買っちゃいますよ♪
酒のツマミにはイイですよね(^^

「子ども洋食」の元祖は、干しえびと長ネギが入るみてたいですよ♪
じゃが芋のソース炒めは普通に美味しいので、機会がありましたらお試しくださいね(^^

PO!!っと、いつもありがとうございますっ!!

[C14914] 宮城でもうってましたよ。

先日とある社会貢献イベントの屋台で「抜き」を発見しました。

同じ屋台で売っていた「肉まん」と抱き合わせで、
100円とのことでしたので購入し、
家で安くゲットしたことを報告すると、カミさんからの突っ込みが…
「焼きそばの麺たりなくなっただけじゃない」

その地域では「肉野菜炒め」と呼ぶようですが、
その屋台には「やきそば」ののぼりが…
どうも残った野菜とひき肉、ソースで作った「肉野菜炒め」。

課長さんはジャガイモを入れられた誠意に賞賛を込めてPO!!
  • 2011-11-20
  • 一流のB級フリーク
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[C4781] うさねこ369さんへ

こんにちは。
すみません、またまた嘘ついてしまいました、、、m(_ _)m
僕、、、、よく嘘つきます(^^;)
過去に何度も前科がありまして、、、いやいや、本当にすみません。

でも、美味しかったです。
ジャガイモをソースで炒めるのは美味しいです。足利焼きそばにも入りますもんね、ジャガイモ(^^)

ぽちっ!ありがとうございます!

[C4780] ビリキナータさんへ

こんにちは。
ソバ抜き、これはこれでイイ「酒の肴」になりますよ。
美味しかったです。

[C4770]

いや~、本気にしてしまいました。
先月の『ごぼう焼きそば』の後ですから・・・(^_^;)

でも、美味しそうですね。

エイプリルフールにふさわしいメニューに、ぽちっ!

[C4769]

焼きそばのソバ抜きって…。
これはこれで旨そうだなぁ。

[C4764] もーりーさんへ

こんにちは。
「かしわ抜き」!あるんですね〜!
調べてみました(^^)
なんと、札幌の老舗蕎麦屋にも「かしわ抜き」があるとか!
これは「焼そば抜き」が出てもおかしくないかもしれないっす!

後で思い出したんですが、茹でたじゃがいもをソース味で炒めた「子供洋食」と言うのが桐生の方にあるとか。
この「子供洋食」にも近い感じがします。
どこかの焼そば屋で「抜き」出してくれないかなぁ、、、(笑)
  • 2010-04-02
  • あひる課長
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[C4763]

こんにちは 
焼きそば抜き いいですね
釧路では 蕎麦屋さんのメニューに
抜きというのが普通にありますよ
「かしわ抜き」とか 
もしかしたら 探せば焼きそば抜きもあるかも(笑)
  • 2010-04-02
  • もーりー
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[C4761] akkie*さんへ

こんにちは。
すみません、毎度毎度の嘘でした、、、ホントにごめんなさいm(_ _)m

でも、本当に美味しいんですよ!
そう言えば、、、似たような料理があるの、今思い出しました。
あれはどこの料理だったかなぁ、、、。
  • 2010-04-02
  • あひる課長
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[C4760] BiBi さんへ

こんにちは。
うわ〜!すみません!
騙してウヒウヒするつもりはなかったんです!

でも、ソース味の肉野菜炒め(ジャガイモ入り)、、、、美味しいっす、、、すみません。
  • 2010-04-02
  • あひる課長
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[C4759] ぽこたんひきもさんへ

こんにちは。
そうでう、そうです、「たこ抜き」です(笑)

ホントにすみません、夕方から嘘考えてつくったもんで、、、やっぱり嘘はつくりこまないといけないっすね、、、(><)
  • 2010-04-02
  • あひる課長
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[C4757]

ブログ読んでて、ええぇw(@0☆)w
そば抜き知らな~い!!!!って心の中で叫んでました(^^;;)
やられました。。。いとも簡単に(^^;;)
でもこれ、おいしそうですね☆
ジャガイモをカリッと☆覚えておきますね♪

[C4756]

完全に騙されました。。。笑
そば抜きで、じゃがいも、な~るほど!!って、納得して読んでました~~~笑

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[C4754]

なるぽ。
そば抜き。 
たこ焼きでいうと たこ抜き ってことですね。
たこを抜くよりそば抜きのほうが、野菜たっぷりでカラダにもえぃような感じ(^^; ですね。
って、
たこ焼きを例えに出した自分がわからない・・・。
あ、すみません。

エイプリルですもの許されますとも!
「嘘つき!」なぁんて恫喝抜きで、クリックっと♪ 
  • 2010-04-02
  • ぽこたんひきも
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[C4753] ちまにぃーさんへ

こんばんは。
単に「ソース味の肉野菜炒め」なんですけどね(笑)
「焼きそばのそば抜きで」なんて言うと、少し通っぽい感じが、、、しないですね(^^;)
夕方から必死に「嘘」を考えた挙句、、、。

でも、美味しかったですよ。ジャガイモはカリっと焼いた方が美味しいっすね~。

[C4751] こんばんは!

そば抜き、いいですね♪すでに焼きそばではないといううわさもありますが・・・。
マルちゃんのソースで味付けしたら美味しくないわけないですね!
ジャガイモもカリカリしてそうだし・・・すんごい腹減ります・・・。
  • 2010-04-01
  • ちまにぃー
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仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
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