フレンチドッグの形

フランスパンにソーセージを挟んだものが「フレンチドッグ」らしい。
ただ、北海道の東側（道東）では、「アメリカンドッグに砂糖をまぶしたもの」だそうです。ソーセージと魚肉ソーセージの違いなんて所もある。
今回は前記の方のフレンチドッグ。

某サイトで紹介していた。
フランスパンの真ん中に穴をあけて、トマトソースたっぷり、ソーセージをそのまま「ズコンっ！」と刺した豪快なる逸品。
写真を見ていたら食べたくなってしまい、ついつい買ってしまった「小さなフランスパン」。

冷凍庫に眠るミートソースを少量取り出し、ソーセージを煮込みます。
その間に「小さなフランスパン」を焼き、真ん中から切って、指で穴をほじくりかえします。
できた穴にミートソースをたっぷり、最後にソーセージを「ズコンっ！」と刺してできあがり。「フレンチドッグ」です。

結果から言ってしまえば、「見かけ倒し」でした。
そのフォルム的には「うおっ！」と感嘆の声をあげてしまうのだが、食べると、、、あれだ、、、「鉄砲汁」の蟹や長ネギ。
ムシャリとかぶりつくと、中から熱々のミートソースとソーセージがニョッキリ。
「熱っ！」とビックリするが、フランスパンの噛みにくい皮が千切れず。

食べづらいだけのフォルム。やはり「機能美」って言うのは大事だよなぁ、、、と、改めて思ったフレンチドッグでした。


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