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中華「とじ」丼

chukatojidon.jpg「カブの葉っぱも美味しくいただきましょう。」
お師匠「ちい♪」さんに言われました。「圧倒的に栄養があるのは、葉っぱの方だ」と。
やっぱり、僕のお師匠さんです。残念な結果で終わった「カブとホタテのチリソース」
葉っぱが余っているので、これも食べよう。

豚コマ、ホタテ、エビを炒め、人参、玉ねぎを加えます。トリガラスープとオイスターソース、塩コショウで強めに味付け。最期に「カブの葉っぱ」を加えて、しんなりしたら、卵でとじてご飯に。
本当は「中華丼」をつくる予定だったのですが、「トロミ」でなく「卵でとじ」たら、どうなるんだろう?
と試してみました。

なんとも中華な「他人丼」と言ったところか?
不味い訳でもなく、卵がまろやかに包んでくれます。

「どこかの地方にある小さな中華屋の「オススメメニュー」にありそう。でも、客は皆「麻婆麺が美味い」と、麻婆麺ばかり頼んで、ほとんど注文されない残念なメニュー。」

イメージとしてはそんな感じ。

つまりは「何か足りない、残念な結果だった」って事でしょうか、、、。
カブ2連敗だ、、、もう、、、飲もっ!今夜は飲もっ!

「先生の話はハイハイとしっかり聞いているみたいだけど、それがまったく活かされない残念な小学生。」

僕は、そんな感じのイメージだろうか、、、。うーん。

麻婆麺を頼むようにクリックをしていただけると、僕はオススメを強調しつつも喜びます。
すみません、ありがとうございますm(_ _)m

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10件のコメント

[C5734] うさねこ369さんへ

こんにちは。
すみません、ネタをUPできずにたまってしまいました、、、。

何か「もう一つ」なんですよねぇ、、、、ちょっとした事なんでしょうが、これが、、、わからない残念な技術の僕です(笑)

味噌汁や浅漬けもつくりましたよ~(^^)
美味しいですよね。
クリームシチューも美味しそうですね。これは次回、カブを購入したら試してみたいと思います。ありがとうございます~♪

[C5729] ぽこたんひきもさんへ

こんにちは。
彩り、カブの葉っぱが助けてくれました(^^)
何か一味足りず、それがなんだったのかもわからず(笑)
黒コショウ、イイですね♪
次回は黒コショウガリガリで考察してみます。

[C5728]

こんばんは!今夜は、上の記事から見てきました。
しかし、今夜の記事数はすごいですね~。
怒涛の何連発になるのでしょうか?

写真の色合いが美味しそうですね。^ ^ もう一工夫すれば、人気のメニューになりそうです。

カブの葉ですが、私はお手軽に、根の部分と一緒に味噌汁に使います。あとは、浅漬けでしょうかね。
クリームシチューに入れて煮込むのが、私の一押しです。柔らかくなって美味しいですよ。一度、お試しあれ。(^.^)

[C5722]

彩りよいゎ。 何か足りないとは思えない おいしさ伝わりますが。 
黒コショウをガリガリっと粗めに多めにふっていただきたいゎ♪

  • 2010-06-12
  • ぽこたんひきも
  • URL
  • 編集

[C5719] 智里さんへ

こんばんは。
「中華ちらし」!、、、あれ?聞いた事あるなぁ、、、、。
智里さん、紹介されましたっけ?あれはもーりーさんだったかなぁ、、、。
中華ちらし、美味しそうですよねぇ(^^)

今度は「中華ちらし」に挑戦してみようかな~♪

あー!僕も「あんかけ焼きそば」頼みそう(笑)ありがとうございます!

[C5718] ずんださんへ

こんばんは。
葉っぱの方が栄養あるみたいです。
簡単に胡麻和えでも美味しかったんだと思います。
できるだけ捨てずに消費しようと思います!

凸~♪とありがとうございます!

[C5717] マムチさんへ

こんばんは。

一味足りなかったのは、きっと、卵でとじる事を考えずに味付けしたからではないか?と思います。
少し濃い目の方が美味しいかと思います(^^)

ポチっ!!と、いつもありがとうございます!

[C5716]

なんか帯広の『中華ちらし』に似てますね~。
これにキクラゲとナルトのを入れたら、まさに中華ちらし!
個人的には麻婆麺より頼みたいかも(*≧艸≦)

「この店、麻婆麺が美味しんだって~」と言われながら、かたくなにあんかけ焼きそばを注文する応援クリック!

[C5715]

こんばんは。
葉っぱもあますとこなく
いただくのはいいですね。
凸~♪

[C5714]

こんにちわ~

彩りもキレイで、美味しそうですね~
麻婆麺より、中華「とじ」丼の方が好きかな~^^
ポチっ!!おうえーん*

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