スーパーフライ

沖縄のハンバーガーチェーン「A&W」で販売されていた「スーパーフライ（フライドポテト）」。
以前は「切ったジャガイモ」ではなく、「練った何かをところてんのようにして出して揚げたもの」だったのだそうだ。

「あれが好きだったんだよなぁ、、、。」

立石の居酒屋「こちたて」の店長（沖縄・宮古島出身）が、以前、そう語っていた。
調べて探してみると、「オランダのラスポテ」と言うのが「それ」らしく、「手作りキット」も販売していた。
早速注文して、店長にプレゼント。それは今月上旬の「店長の誕生日」の出来事。

「よかったら食べて」。

誕生日から数週間後。
立石の居酒屋「こちたて」で酒を飲んでいたら、店長が揚げてくれた「スーパーフライ」。
フライドポテトとは違い、ポテトを原料にした粉を練ったものなので、若干「スナック」っぽい。

あー、、、これ、美味しいじゃない。
お酒にピッタリ。店長が「好きだ」と言うのも納得します。
同じく「のんべ」な店長。

プレゼントにあげたもの、僕が美味しくいただいてしまいました。


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すみません、ありがとうございますm(_ _)m