食漫vol.14

毎月購入している「別冊漫画ゴラク増刊・食漫vol.14」を購入。居酒屋の店長に見せたら「ほしい」と言うので、今回は2冊買ってしまいました。

店長が「ほしい」と言ったのは、この記事「フライドチキン解体白書」と言う特集記事。
大分の唐揚げや名古屋の手羽先も紹介されているのだが、その中に「ケンタッキーフライドチキン」の秘伝スパイスにせまると言う、言ってしまえば「家庭でできるKFCレシピ」が！
8種類のスパイスと手順の紹介。さすがKFCの圧力釜がないと、あそこまでやわらかいものはできないでしょう。しかも配合の記載はない。

ただ、普通に揚げても近いものができるはず。
これは是非やっみたい。ちなみに調べた所、「ダッチオーブン」を使って揚げるとイイらしい。

その他にも「自宅でできる食べるラー油」のレシピも。
もちろん、「極食キング」「野良麺」「丼なモンダイ！」等、漫画も充実。

また課題が増えたなぁ、、、、「おらKFC」「おらケンタ」、、、、。


雑誌をめくるようにパラパラっとクリックしていただけると、僕は喜んで課題を溜め込みます。
すみません、ありがとうございますm(_ _)m