おらケンタ考察・炒飯編

地味に「おらKFC」を続けているのだが、どうも揚げた後の「あの衣」ができないでいる。鶏肉自体も大変美味しいのだが、「あの衣」の美味しさは難しい。そして、同じ味はしない。

そんな失敗の「おらKFC」を、ただ食べるだけでは面白くないので、炒飯にしてみた。
ただ単に、いつもお世話になってます姐さん「イクマム」さんのブログを見ていて、無性に炒飯が食べたくなっただけでも、、、ある。
卵投入後に即ご飯を入れ、「ご飯に卵を馴染ませます」。刻んだ長ネギと「フライドチキン」を入れ、鍋をフリフリ、、、塩で味を整えてできあがり。

「フライドチキンでご飯を食べる」のは沖縄県民の特色なのだそうだが、我が家では普通に食べていた。
クリスマスは「パーティパーレル」に、皿に盛った白いご飯だ。スパイシーなチキンがご飯に美味しい。

そりゃ、炒飯だって美味しい訳である。
僕のつくった「おらKFC」は残念だが、おらチキ炒飯は美味しい。
炒飯がKFCにある訳ではないが、米系メニュー出しても良くないか？KFC。

ちなみに、食べ終わった「KFC・オリジナルチキン」の骨を煮込んで漉したスープは、骨のエキス十分で美味しいらしい。


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