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鰻パン

unagipan.jpg安く買った鰻、1/3尾余っていたので、再び「鰻考察」。
本当は「ジンたれ考察」で鰻を合わせようと思ったのだが、さすがにジンたれの酸味はあわないだろう?と弱腰の僕がいます。まだまだ保守派。

フライパンにアルミホイルを敷き、鰻を乗せて酒をかけ、蓋をして「蒸し焼き」にするとふっくら温め直しができるのだそうだ。
そんな「温め直した鰻」とキャベツ、玉ねぎ、目玉焼きをトーストしたパンに挟んでみた。
味付けは「蒲焼きのタレ」とマヨネーズを混ぜたもの。

「鰻パン」です。「うなぎパイ」ではなく、「うなぎパン」。


基本、ご飯に「あう」ものは、パンにも「あう」のだと思う。キンピラやひじきも然り。
当然、鰻パンも美味しい。ふっくらした鰻と、サクッとしたパンも相性がイイ。

ただ、、、食べ終わった後、敗北感が僕の中に広がりました。
確かに美味しいのだが、、、、パンでなくて良かったのでないだろうか?

「ニセうな丼」からの「鰻三部作」。二勝一敗です。
今、とてつもなく「鰻丼を食べたら良かった」と思っています。


勝利の雄たけびを叫ぶようにクリックしていただけると、敗北感満載の僕は涙を流しながら、酒を飲みに行ってきます。
すみません、ありがとうございますm(_ _)m

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22件のコメント

[C6618] のんうさぎさんへ

こんにちは。
やっぱり日本人だからでしょうか、、、米、食べたかったっす(^^;)
僕の場合、皆さんのような素敵料理はできないですからねぇ、、、なんとか、ネタで勝負って感じです(笑)

鰻、一回洗うんですね!ビックリ!
たしかに、独特の臭みがありました、、、日が経ったからかな?なんて思ったんですけど。
なるほど~、、、グリルの方が良さそうですね!
また機会があったら、鰻買いたいと思います。その前に色々と考察しなきゃっ(><)

応援、ポチッ♪と、ありがとうございます!

[C6617] ルコラッコさんへ

こんにちは。
本物の鰻、食べましたよ~(^^)やっぱり美味しかったです!

いやいやいや、、、本当に、皆様のおかげです。
僕もビックリしてたりして(笑)
こちらこそ、本当にありがとうございます。頑張ってバカ考察、したいと思います♪

[C6616] マチャさんへ

こんにちは(^^)

あーっ!これまた素敵アイデア!
そうですよね~!ライスバーガーでも良かったですね♪
パンじゃなきゃダメな事はないっすよ~(^^)
作る前は、パイ生地に包んでオーブンで焼いた「うなぎパイ」とか考えてたんで(笑)
パイ生地もオーブンも、我が家にはないんですけどね(^^;)

ポチッ♪とありがとうございます!

[C6615] AYAさんへ

こんにちは。
鰻パン、美味しかったんですけどねぇ、、、、「試合に勝って、勝負に負けた」そんな気持ちがいっぱいです(^^;)

昨夜、僕の家の近所のスーパーへ行ったんですが、
すでに割引シールの貼られた鰻はなかったっす(><)
鰻、見つかるとイイですね♪

ひえ~~~~っと雄たけびクリック~(笑!ありがとうございます!
今夜も泣きながら酒を飲みたいと思います(笑)

[C6614] おいしそう・・・でもぉ~

どうやら、うな丼に軍配のようですなぁ・・・。
ん~、やっぱり私には、もったいなくて冒険する勇気がない。。。完全な貧乏性なもので・・・。(^^;
でも、ひらめき料理は大好きですよ!日々、研究ですよネ☆

蒲焼のタレを一度洗い流してから、課長さんのやり方にすると、生臭くなくていいですよ!お酒は、けちらずにたっぷりめがいいと思います。
TVで見て以来、実践してるんですけど、そう思います。改めて、タレをかけることで、一層香ばしくてサイコーですよ♪ 魚焼きグリルがいいかも?! 試してみてください!(^^)
応援、ポチッ♪
また、来ま~す!

[C6613] こんにちは

お~モノホンのうなぎも食べられたのですね。なんだかホッとしました。
ホントこちらのブログはどんどん人が増えてる感あってすごいですよね~。これからも楽しみにしています!

[C6612]

こんにちは♪
今度ライスバーガーで挑戦してみてはいかがでしょうか?あっ!パンじゃなきゃだめでしたっけ・・・
でも、目玉焼きいい感じで焼けてますよ!ファイト!って事でポチッ♪

[C6611] こんにちは^^

おぉ~!うなぎサンドとは新しいですね!
スタミナサンド♪とかで開発されそうですよネ^^

鰻がお安くなっているとのことで
今日は更にスーパーが5%オフ!
うなぎゲットにいってきま~すヾ(〃^∇^)ノ♪

ひえ~~~~っと雄たけびクリック~(笑!

[C6610] EGUTI YOUSUKEさんへ

こんにちは。
そうなんですよね~(^^;)やっぱりご飯がほしくなっちゃいました(笑)
今日、また鰻が安くなっていたら、今度こそ鰻丼を食べようかな?なんて思ってます。

お褒めいただき、本当にありがとうございます。
いえいえ、これもすべて、皆様のおかげです。色々と教えていただいたり、覗いていただいたり、、、感謝しきれないっす。
もちろんっ!これからも頑張りますよ~(^^)
ありがとうございます!

[C6609] イクマムさんへ

こんにちは。
本当はパイ生地に包んでオーブンで焼いて「うなぎパイ」やりたっかたんですけどねぇ、、、どちらも我が家にはないもんで(^^;)
でも、鰻パンも美味しかったんですよ♪

そうそう「日本人だもの」ですよね~(^^)
三田佳子さん風に言えば「お箸の国の人だから」って感じでしょうか(笑)

おぉう、、、、飲み過ぎました(^^;)午前様で帰ってきまして、、、、(><)
そんなオバカに応援、ありがとうございます!

[C6608] uiさんへ

こんにちは。
鰻パン、、、、食べた後に「もったいない事したかなぁ、、、」なんて、少しテンションが下がりました(笑)
美味しかったんですけどねぇ、、、(^^)やっぱり貧乏性っすね、僕(笑)

うぉ~っと応援!ありがとうございます!今夜、泣きたいと思います(笑)

[C6607] 富士に月見草ですよ

おはようございます
富士に月見草じゃないですが、御飯大好き人間の私には”鰻は御飯”が一番合いますよ
しかしあひる課長さんのBLOG凄い反響なんですね!
朝と夕方のコメントの数の違い もうびっくらしてます。
これからも頑張って考察御願いします
  • 2010-07-30
  • EGUTI YOUSUKE
  • URL
  • 編集

[C6606] もーりーさんへ

こんにちは。

もう、、、もーりーさん、凄いっす!
ホットドック用の方が良かったっすね!これはまた考えつかなかったっす!
それだったら半身でも良かったかな?
、、、、また鰻が安くなっていたら挑戦したいと思います!

ご飯に合うものはパンにも合いますよね♪僕も好きなんです(^^)

[C6605] ataruさんへ

こんにちは。

鰻パン、美味しかったんですよ(^^)目玉焼きも良いトッピングでした、、、
ただ、、、なんでしょうね、この敗北感(笑)
今日も安かったら、今度こそ「鰻丼」を食べそうな感じです(^^)

焼きそばは鰻少量で、美味しくいただけたんで、これはお勧めっす!

ポチっとありがとうございます♪
今夜、、、一人、枕を濡らしたいと思います(笑)ありがとうございますっ(^^)

[C6604] gureponさんへ

こんにちは。
やっぱり高級食材での冒険って、、、怖いですよね(^^;)
「生か?死か?」みたいな大博打な感じがします、、、。

焼きそばは少量でとっても美味しかったんですが、、、
パンは勿体なかったっすねぇ、、、1/3尾使っちゃいました。
半分で良かったと、、、今も後悔してます(笑)

ポッチン応援♪ありがとうございます!
頑張りますっ(^^)

[C6603] BiBiさんへ

こんにちは。
鰻丼、、、食べたかったっすねぇ、、、、(笑)
変な考察せずにシンプルに食べた方がよかったかもしれません。

今日も安くなっていないかなぁ、、、なんて淡い期待をしています(^^;)

[C6602]

うなぎパイではなくうなぎパン (*´∇`*)→ツボ
安心鉄板の美味しさですね~

でも敗北感あったのですね。
お米はやっぱり一番うなチャンと合うものね~
日本人だもの・・・みつ〇って感じかな?

昨日は飲みすぎませんでしたか?の応援!

[C6601]

こんばんは~☆鰻とパン!斬新!でも美味しそう(^^)
うな丼とどっちがいいかな・・・。食べたことない鰻パンに1票!
夫に出したら間違いなく喜びそうです( *´艸`)

うぉ~っと応援していきます!

[C6600]

ホットドック用の長いパンだったら
もっとうなぎパンって感じがでたかも
うちも奥さんも力説してます
ご飯に合う物はパンにも合う!
  • 2010-07-29
  • もーりー
  • URL
  • 編集

[C6599]

▽・ェ・▽ノ""コンバンワン♪

おぉ~斬新だわ~!!(゚ロ゚屮)屮
美味しそうです(≧∇≦)キャー♪
鰻のタレ&マヨも合いそうだし、
目玉焼きがすこぶる美味しそうd(≧▽≦*d)
敗北感に笑っちゃいました。。。

↓こちらも美味しそう~♪
焼きソバに鰻…拍手ですd(。ゝд・)

あひる課長さんに涙流してもらいます…ポチ(笑)

[C6598] こんばんわ^^

こちら・・・もっともっと保守的ですわ
高級食材になればなるほど冒険ができません

焼きそばにパン
とってもアリ~~ってのはわかるんだけど
もったいなくって~~できんw

それだけでも、あひる課長さんに拍手だな~
ますます頑張って~とポッチン応援♪
  • 2010-07-29
  • キッチンが居場所♪gurepon
  • URL
  • 編集

[C6597]

鰻にパンって、斬新~~~って思いました!!
でも、鰻丼が食べたくなっちゃったんですね~

でも、見た目、とっても美味しそうですよ(^^)

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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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