ジンたれ料理「冷やし和えうどん編」

ベル食品「成吉思汗(ジンギスカン)たれ」をジンギスカン以外で使えないか料理考察。第4章61品目。

半月切りにしたお茄子をレンジでチンします。豚コマとしめじを茹で、全てのすべての材料をベル食品「成吉思汗(ジンギスカン)たれ」とラー油で和え、一晩冷蔵庫で冷やします。
翌日、茹でたうどんを冷水で締め、少量のベル食品「成吉思汗(ジンギスカン)たれ」で味付け。冷やしていた「お茄子・豚コマ・しめじ」を盛り、刻んだ細ネギとごまをふってできあがり。

うーん、、、面白くない。
実は初期の頃から、ベル食品「成吉思汗(ジンギスカン)たれ」とうどんを合わせた料理と言うのをつくっていて、結構な数やっている。

完全なる「冷やし・和えうどん」と言うのは、今回初めてなのだが、この「初めてとは思えない」安定感。一切の「新鮮味」が感じられない分、感動もない。確かに美味しいのだが、僕の中に湧き上がる「残念感」。

うーん、、、30点くらいだろうか？

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