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挽肉と糸こんのすき煮

itokonnosukini.jpg賞味期限ギリギリの豚挽肉があったので、炒めた後、塩もみして水洗い、適当に切った白滝を一緒に煮てみた。
砂糖、酒、醤油で味付けして味を含ませたらできあがり。
「挽肉と糸こんのすき煮」です。

某うどん屋チェーン「なか卯」にて、数ヶ月前より発売された「和風牛丼」。
牛丼の具に糸こんにゃくが追加され、より和風な味付けになったと言う。

煮込みすぎた「和風牛丼」の肉より、糸こんにゃくの方が、なんだか好きだ。
脇役的な存在ながら、素材の旨みをしっかり吸い込み、十分な美味しさを提供してくれる糸こんにゃく。
牛丼を注文して、玉ねぎ満載ならば怒ってしまうが、糸こんにゃく満載ならば、ついでに生卵を頼んで「ずぞぞぞーっ」と喜んで食べてしまいそうだ。
そのくらい、糸こんにゃくは好きだ。

思えば、そんな脇役的存在はいつでも好きだった。
アントニオ猪木ではなく坂口征二。アカレンジャーよりもアオレンジャー。

牛肉よりも糸こんにゃく。


つまりは、「これまた普通な惣菜をつくったので、糸こんにゃく愛を語って、お茶を濁した」と言う事です。
こんな普通な日も、あります。

糸こんのようにビニョニョニョ~ンっとクリックしていただけると、僕は喜んで謝ります。
すみません、ありがとうございますm(_ _)m

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20件のコメント

[C7362] サヨさんへ

こんにちは。
結構糸こんファンって多いんですね(^^)
吉野家も「牛鍋丼」なんて、豆腐と糸こんの入った牛丼を発表しましたけど、需要は高いんですねぇ、、、。
一日置いて、しっかり味が染み込んだの。グッドですよね♪
よくぞ染み込んだ!って、褒めたいくらいっす(笑)

水ダイエット、水が胃にたまっている間に、ご飯を食べたら量が入らないって言う感じだと思います(^^)
単純なんですけど、、、本当に、満腹すぎて間食もいらないくらい(^^)
細々ちょいちょいっと試してみます。

コップ2杯程度でしたら、寝ている間に汗になって出てきちゃうんじゃないでしょうかね~(^^)
飲み仲間に「あれ?最近痩せた?」なんて言われたら、ひとまずブログに書こうかなぁ、、、(^m^)

[C7359]

こんにちは。

糸コン、最高に美味しいですね~。大好きです。
特に一日寝かせて味のしみ込んだものがグッドです♪

↑水ダイエット?ですか~
水で満腹にすると、次の料理が入らないってことなのでしょうね^^
結果少食になりダイエット効果アリ^^

あ~!でも。。。
水飲んでも太っちゃうオバサンもいますよ^_^;


  • 2010-09-02
  • サヨ
  • URL
  • 編集

[C7336] gureponさんへ

またまたこんにちは。
おー!糸こん仲間がいっぱいに増えてます(笑)
たらこスパゲティ風もイイですね!
たらこと糸こんの煮物はたまにつくりますけど、スパゲティ風だと一味違った感じがして、これは完全に主役の座ですよね(^^)

僕も、、、たくさんつくって余ったので、今夜に残りをいただきます!

[C7330] ここでも・・おひさ^^

糸コンは我が家でも大歓迎されますわ
鍋物 肉じゃが おでん 糸コンを使って、たらこスパゲッティ風等々
なくてはならない準主役級です
その甘辛く味付けした糸コン 今夜にいただきま~~す
  • 2010-09-01
  • キッチンが居場所♪gurepon
  • URL
  • 編集

[C7313] konopocoさんへ

またまたこんにちは(^^)
名前はなんでもイイっすよ~♪
言ってしまえば、ビールベースのカクテルなのに、ビール使ってませんから(笑)
そのくらいの曖昧さで楽しんでいただけたらと思います(^^)

お口に合うかどうか、ちょっと心配ですけど、、、いかがでしょうか?
僕もダイエットメニュー、、、考えなくちゃ(^^;)

[C7311] 再びこんにちは!

ビールのカクテル・・・お勧めは「パナシェ」でしたね・・・。すぐ、雰囲気でカタカナを読んでしまうようですm(__)m。
お昼に、近くのスーパーで、KIRINのオルニチン配合のノンアルコールビール見つけました!!
早く美味しく!ダイエッメニューに取り組みたいです。

[C7310] のんうさぎさんへ

こんにちは。

これ、ご飯が進むんですよねぇ、、、やっぱり滋味な総菜って、心にほっとします(^^)
糸こんとたらこの煮物もイイですよね♪大好きっす!

美味しかったんですけどね、、、ネタ的にはどうも、面白くないかな?と思いまして、
そんな訳で、今回も「負け戦」です(笑)

ビニョニョニョ~ンっと応援♪本当にありがとうございます!

[C7309] EGUTI YOUSUKEさんへ

こんにちは。
シンプルな和のお惣菜ってイイですよね。
やっぱり「ほっ」とします(^^)

ただ、、、僕がつくっても、面白くもなんともないですよね、、、(^^;)

100店ポッチン!ありがとうございます!

[C7308]

うわー、お・い・し・そ・う・・・。

これ、お弁当にいれても、ご飯が進みますね!
そろそろ、糸こんとたらこの煮物の季節ですなぁ。

味がしみしみで、おいしさが伝わって
きましたよ(*^^)v

ところで、今回も負け戦?!
ビニョニョニョ~ンっと応援♪

[C7307] これいいな

これはいい 糸こんにゃくの煮たの大好き
低カロリーで最高 腹持ちもよいですし
100点
ポッチン
  • 2010-08-31
  • EGUTI YOUSUKE
  • URL
  • 編集

[C7306] uiさんへ

こんにちは。
糸こん仲間が増えた~!(^^)美味しいですよね、糸こん。
素敵な脇役です。

すき焼きの割り下をがっつり吸って、色濃くなった糸こんって、本当に美味しくて、、、僕もがっつりいれちゃいます(^^)

今日もおうえん~!ビニョニョニョニョ~ン☆っとありがとうございます!

[C7304] konopocoさんへ

こんにちは。
こんにゃくで焼きそば、美味しいですよね。
「焼きそば&ご飯」が好きな僕としては、W炭水化物にならずに嬉しいっす。
この定義でいけば、、、糸こんナポリタンもいけますかね(^m^)

鶏挽肉を使えば、もっとヘルシーになりますね♪

是非是非、パナシェは美味しかったですよ♪いま、ビールテイスト飲料、売れているみたいですもんね、、、。
僕もそろそろ探しに行かなきゃ(^^)

[C7300] マムチさんへ

こんにちは。

おー!なんだか糸こん仲間が増えてる(笑)とっても嬉しいっす!
おでんの糸こんも美味しいですよね~(^^)
糸こんとご飯、ダイエットにイイっす!これは僕も炊かないと、、、(^^;)

糸こん考察、始めないといけないっすねぇ、これは(笑)

ポチっ!!おうえーん*ありがとうございます!

[C7298]

おはようございます!まだ朝ごはん前なので
お腹グウグウです(^^)
糸こんにゃくって脇役なのに本当に美味しいですよね♪
お肉や玉ねぎ少なくても糸コン多めなら、私もOK!です( *´艸`)
すき焼きに牛丼、糸こんにゃくは多めで~の我が家、まだ暑い時期だけどしっかり味が染みこんだすき焼きが食べたくなりました~♪

今日もおうえん~!ビニョニョニョニョ~ン☆

[C7296] こんにゃく

糸こんにゃく料理→いいですね!!
最近、こんにゃく焼きそば(1食あたり44kcal・中川食品kk)というのを、買っていました。
まだ、食べてないのですが・・・摂取カロリー減らさないと!!という意識はあるんですよね。
ひき肉と糸コンのすき煮もやってみます!!!
ノンアルコールビールのカクテルも・・・(パナッシュ作るのに、大人のキリンレモンは冷蔵庫に冷していますが、オルニチン入りのビールがまだゲットできてません・・・)

[C7293]

こんばんわ~♪

わーい糸こん仲間だわぁ(笑)
私も糸こんが大好きなんです^^
おでんでも必ず入れるし、今ダイエットをしているので
糸こんを細かく切って、お米と混ぜて炊いたりしています(笑)
味の染みた糸こんはサイコーですね^^v
ポチっ!!おうえーん*

[C7291] 草月愛弓さんへ

こんばんは。
おー!糸こん同士がいましたかっ(^^)嬉しいっす!
ゴマ油で炒めただけでも十分美味しいですよね♪

すき焼き食べると、ついつい滲みた糸こんに手が伸びるんですよねぇ、、、。
生卵との相性、本当に良くて、、、(^^)またつくろう(笑)

日本人的味覚、イイじゃないっすか!
丼ご飯だけで、ちょっとテンションあがります!

[C7290] torotoroさんへ

こんばんは。
お気持ち、、、わかりますよ(^^)
僕も今日は休肝日にしようと思いつつ、、、ついつい焼酎をジョッキに入れてましたから(笑)

まだまだ考察は続けようかな?なんて思ってます♪

ダイエットでしたら、食事の前に必ずグラス2杯の水を飲むと一回約77kcal抑えられてイイんだそうですよ。
すき煮に肉以外ですよねぇ、、、卵もダメなんでしょうか?
大豆のテンペでしたっけ?崩した豆腐でもイイと思いますよ、すき焼きに豆腐入ってますもんね♪

[C7287] こんばんわ^^

糸こんにゃく!糸こんにゃく!
くさつきも大好きです!
もう糸こんにゃくのごま油炒めとかで
ごはん何杯かいけます!!
おいしそう!
はいはいはいはい!わたしもわたしも!!
牛肉よりも糸こんにゃくが主役の
どんぶりを食べたくなります!!
糸こんにゃくと卵ってなんであんなに合うんだ!
でも、これって日本人的味覚なんでしょうね^^;

くさつき
  • 2010-08-30
  • 草月 愛弓
  • URL
  • 編集

[C7282]

たまには休肝、と
「グラン・マム」作るために
冷蔵庫に何日も前から
ノンアルコールビールとサイダーが冷やしてあります。
意思が弱くて未だ試せません。
シャワー後にやっぱりビールに手が伸びます。。
ついでに。
少し、2kgくらい体重落としたくて
このメニューもいいと思いますが、
肉を食べないtorotoroには試せません。
ひき肉の代用になるもの、なにかありませんか?

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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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