もずく酢冷麦

三杯酢に入った「もずく酢」を買った事を忘れていた。
三杯酢、、、要は、「酢、醤油、みりん」が入った合わせ調味料って事だ。三杯酢に沈んだもずく。

こう暑いと、さっぱりしたものが食べたくなる。
そんな訳で、いただきものの「冷や麦」を茹でて、冷水でしっかりシメた。

さて、、、漬け汁だ。
めんつゆに刻んだ長ネギ、ゴマ、第五代自家製ラー油を入れて、、、ん？
「もずく酢」があった。

三杯酢も一緒に全て、入れてみた。

おぉ、、、美味しいぞ、「もずく酢つゆ」。
三杯酢の酢と、第五代自家製ラー油のおかげで「ちょっと中華チック」になっている。
そしてもずくのトロみが、冷や麦にからんで美味しい。

もともと三杯酢は「合わせ調味料」な訳だから、混ぜても美味しい訳だ。

さて、、、もずく酢、残り一個はどうしようか？

もずくのようにトロリトロトロとクリックしていただけると、僕は残り一個をどうようか？悩みます。
すみません、ありがとうございますm(_ _)m