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パリパリ麺の揚げないコロッケ

agenai.jpgダイショーさん「レタスがおいしい パリ麺サラダ」を使ったレシピ考察。その二。

ジャガイモの皮を剥いて、レンジでチンして蒸かします。その間に豚挽肉とみじん切り玉ねぎを炒め、塩コショウで味付け。
蒸かしたジャガイモは熱い内に潰し、炒めた挽肉と玉ねぎ、「パリ麺サラダ」に付属のゴマドレッシングを加えて、しっかり混ぜます。
混ぜたタネを手頃な量に分け、小判型に成型したら、こまかくバリバリに割った「パリ麺サラダ」の揚げ麺を全体にまぶしてできあがり。「揚げないパリ麺コロッケ」です。

これだと、タネを一度冷ます必要も、ましてや「衣をつけて揚げる行程」も必要ない。なんて素敵「パリ麺サラダ」。
ゴマドレを入れずにつくって、添えた野菜をゴマドレで食べ、ころっけはソースで。なんて具合でも良さそう。

そしてできあがったのがこれ、、、、。うーん、見た目が悪いなぁ。
しっとりしたタネがパリパリ麺を覆い尽くすイメージだったのですが、なんだか「所々にハゲがある」。
味は良いのだが「所々にハゲがある」。

やっぱり、僕のつくるものは「所々に失敗があり過ぎる」ってオチで、、、。
最近、調子良く美味しい料理連発だったんだけどなぁ、、、。

コロッケ大好きコロ助様のような可愛いクリックしていただけると、コロッケ大好きあひる課長様は可愛くない笑顔をつくります。
すみません、ありがとうございますm(_ _)m
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8件のコメント

[C7547] ぽこたんひきもさんへ

こんばんは。
すみません、僕もご無沙汰しちゃいまして、、、。

揚げないコロッケ、いいかなぁ?と思ったんですけどねぇ、、、
ハゲが気になってしまって、、、(^^;)

パリ麺の長さ、もっと短くした方が良かったっすねぇ、、、いやいやアドバイス、ありがとうございます♪

[C7541]

しばらくぶりにお邪魔して、ぽちぽちと新着記事へ移動中・・・
これっ あはっ アイデアはさすが。日を使わないのは今夏にぴったり。
しかも、なんか憎めない所々のハゲ(^^;。
パリ麺の長さがビミョーなのかしら・・・あ、久々にやってきて言いたい放題でごめんなさい!

ぽちぽち旅に戻りま~す。
  • 2010-09-09
  • ぽこたんひきも
  • URL
  • 編集

[C7510] RAAMUUさんへ

こんばんは。
ありがとうございます~♪

僕にとっては、実験ってイメージでしょうかね?
これとこれ、足したらどうだろう?とか、楽しいですね~(^^)
基本、「バカな事をやる」のが毎年の目標です(笑)

応援ポチ!っと、ありがとうございます!

[C7504]

こんにちは
またしてもユニークなアイデアですね!

料理も試行錯誤する事で色々な料理ができて楽しいですよね♪

応援ポチ!

[C7501] うさねこ369さんへ

こんにちは。

言葉の連呼、、、よくやりますね、僕(^^;)なんだか楽しくなるんです。
無断に「カレーライス」って連呼したり(笑)

味はイイんですよ~♪とっても美味しかったです(^^)
コロッケ、大好きなもので♪
皿うどんのパリ麺でもイイかもしれないですね!僕も皿うどん、買ってみようかな?

応援ポチ! &お祝いコメ、本当にありがとうございますm(_ _)m
これも偏に、皆様のご協力があったからこその事で、皆様には感謝しきれないです(^^)本当にありがとうございました!

リンク、了解しました!「いいともAD隊」の如く、貼っておきます~♪

[C7500] EGUTI YOUSUKEさんへ

こんにちは。
揚げなくてイイのは便利ですよね。いまだに揚げ物、メンド臭くて、、、(^^;)
パリパリ麺をほぐして、上にかけるだけでも良かったかもしれません。

そうそう、問題は「スーパーにあるか?」なんですよね、、、。
僕も探したんですが、、、近所のスーパーにはなかったです、、、(><)

ポッチンと、いつも本当にありがとうございます♪

[C7498] わはは

味は良いのだが「所々にハゲがある」・・・繰り返すこの言葉のかもしだすリズムに、爆笑。

味が良さそうだし、手間もかからなくて素敵レシピ!と思ったら、ここに落とし穴があったんですね。(笑)
(そんなに見た目は悪くなさそうですが)
お味はどうだったのでしょうか。バリ麺サラダさえあれば、作ってみたいです・・・長崎皿ウドンでは、細すぎて駄目かしら。

バリ麺サラダの思わぬ活用に、応援ポチ!

あ、そうそう!先日は課長さんがランキング1位になっていたのを確認していなくて、後で他の方のコメントから知りました。
遅ればせながら、おめでとうございますヽ(^。^)ノ

遅まきながらですが、ウチのブログにリンクを貼らせていただきます。良ければこちらのもリンクをお願いしますね。m(__)m

[C7497] 私にも出来そう

揚げなくて済むコロッケ サラダコロッケですね
これなら出来そう~
問題はバリ麺サラダがス-パ-にあるかですが・・・
アイデアにポッチン
  • 2010-09-08
  • EGUTI YOUSUKE
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  • 編集

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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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