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変調と肉豆腐

carrynikudofu.jpg雨が降っていたので、家に籠っていた僕。
ひどい豪雨に猫と驚き、買い物にも行けず。さて、、、どうしようか?と思って冷蔵庫を物色。

まだ残っていた「豚鍋丼の具」。

もう、、、どうやって消費しようか?豚鍋丼のネタも消費したしなぁ、、、。

ささがきごぼうと一緒に土鍋で煮込み、「肉豆腐」にしようと思ったのですが、「豚鍋」と変わらないフォルムに、「何か手を加えたい」僕がいます。
同じ毎日を嘆くならば、一つ手を加えて単調を変調に変えてしまおう。それが僕の「考え方」です。

「具合が悪い時はカレーを食べる」僕。スパイスは漢方薬だし、具合の悪そうなインド人なんて、「ジャイアント馬場さんに試合で負けたラジャ・ライオン選手」しか知らない。
ラジャ・ライオン選手はパキスタンか?

そんな訳で、ささがきゴボウ、豆腐、「豚鍋丼の具」を乗せた「肉豆腐」にカレー粉を加えて「カレー風味の肉豆腐」にしてみた。

うーん、、、美味しい。
肉豆腐の「めんつゆな美味しさ」にカレー粉。そば屋のカレーのような甘味と香りが広がり、ご飯によく合う。「カレー風味の肉豆腐」として、今後もレパートリーに加えたい美味しさだ。

、、、ん?
「豆腐とごぼうのカレー」、、、以前にも作ったじゃん。美味しかったじゃん。

「単調を変調に変える」作業と言うのは、やっぱり難しいものです。

Cpicon カレー風味の肉豆腐 by あひる課長
※レシピ、追記しておきました。

単調なリズムでクリックをしていただけると、リズム感のない僕は「常に変調なリズム」で踊ります。
すみません、ありがとうございますm(_ _)m

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9件のコメント

[C7827] とっすぃぃぃさんへ

こんにちは。
おー!もちろん、わかりますよ~(^^)
Jr王座&POP王座のダブルチャンピオンおめでとうございます(笑)
コスチュームも大人なイメージでかっこ良くなりましたよね♪

めんつゆの甘みと、カレー粉のスパイシー具合が美味しいですよね(^^)
大好きな味っす!
肉豆腐、寒い時期には「イイつまみ」です(^^)
足りなくなったら「何か」を入れて足したり(笑)

応援!!ありがとうございます!!

[C7826] なつユキさんへ

こんにちは。
ご心配おかけしまして、本当にすみません(^^;)
おかげさまで大分よくなりました♪
その分、たまった仕事がわんさか、、、、ちょっとバタバタしてました、、、。

カレー風味の肉豆腐、簡単ですよ♪
肉豆腐ができたら、あとはカレー粉を上からふって、蓋して煮込むだけっす(^^)
レシピ、クックパッドに乗せておきますね♪

[C7825] EGUTI YOUSUKEさんへ

こんにちは。
頭痛は大分よくなりました(^^)
ご心配おかけして申し訳ありません。

数年前に病院に行って、2日かけて検査して、
結局「わからない」って言われたんす(笑)
それ以来、なんだか病院不振だったりします(^^;)
そんな訳で、まず看護師の母に「問診」してから、その後を考えたりしまして、、、
今回も病院、、、行ってないっす(笑)

肉豆腐にカレー粉かけただけなんですけど、美味しかったですよ(^^)

ポッチンと、いつも本当にありがとうございます!

[C7824] のんうさぎさんへ

こんにちは。
昨日今日で、東京も一気に気温が下がったみたいです。
なんとか、体調も快方に向かっております(^^;)

それよりも仕事が一気に舞い込んでしまいまして、、、なんだかせわしない日が続いてました。
ご心配おかけして本当に申し訳ないっす。

味の構成は一緒なんですけど、鍋で肉豆腐ちっくにすると、なんだかまた違いますね♪
、、、なんて自分に言い聞かせます(笑)

単調なリズムで、おうえんーーー(^O^)/本当にありがとうございます!

[C7822]

悲恋も肉豆腐好きです。←多分あひる課長さんしか意味分かりませんよね(笑)☆
めんつゆとカレー粉、最高です!!!

美味しそうですよ~~~!!!

応援!!

[C7821]

季節の変わり目は、体調崩し安いですよね。
早く、体調戻るといいですね。
私は、初心者なので、
ささがきごぼうと一緒に土鍋で煮込む「肉豆腐」
に挑戦してみたいです。
レシピはどこかに入ってますか?

[C7820] 管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

[C7819] 医者に行きましたか?

頭痛治りましたか?
自己診断はいけないですよ 信頼できる医者に行かなければ!
カレー風味の肉豆腐いいかもね
食べた事がないので期待を込めてポッチン
  • 2010-09-24
  • EGUTI YOUSUKE
  • URL
  • 編集

[C7818]

こんにちは~♪

昨日今日と、東京も気温が一気に下がったようですが、
体調、落ち着いてますか?

まだまだ、頑張ってる感が見えますよー(^^;
栄養つけるのはいいですけど、無理は
禁物ですよ!フフ

肉豆腐とカレーは、別料理ってことで、
いいじゃないっ!(^_-)-☆

日に日に、味が染み込んでおいしいんだようなぁ~。

単調なリズムで、おうえんーーー(^O^)/

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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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