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うまみ肉味噌風でおやき風いももち

imomochi_20100927101835.jpgいつもお世話になっております「EGUTI YOUSUKE」さんから、素敵アドバイスをいただきまして、「キューピー 具のソース うまみ肉味噌風」を使って、信州名物「おやき」ができないだろうか?と試してみたのです。
お茄子1本を半月状にスライスして、レンジで1分。「キューピー 具のソース うまみ肉味噌風」を大さじ3混ぜて「おやきの餡」をつくり、小麦粉を練った皮で包んでフライパンで焼いて、、、

失敗しました。「皮に包む」と言う作業、僕には難しかったようです。おやきの「薄くパリッと」ができず、皮が破けて上手に包めず。

うーん、これは「僕が手慣れたもの」で代用できないだろうか?と考えて、北海道名物「いももち」で包んでみました。
「うまみ肉味噌風でおやき風いももち」です。
信州と北海道、二大雪国の融合。

もっちりの「いももち」が肉味噌風にぴったり。そして簡単に包める。美味しい。
見た目がすでに「おやき」からかけ離れてしまっているが、、、まぁまぁ、ここは軽く見逃していただいて、早速「クックパッド」のレシピコンテストに応募しよう!


なんてコンテストページ見てがっくり。別の方が、すでに「応募」していました。
同じ料理をかぶせて応募するのは、僕の意に反する事なので、、、これまたボツとしよう、、、おやきじゃないし。

Cpicon うまみ肉味噌風でおやき風いももち by あひる課長

おやきのようなパリっと感でクリックをしていただけると、いももちのようなモッチリしたお腹の僕は嬉しいです。
すみません、ありがとうございますm(_ _)m
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14件のコメント

[C7958] うたたねさんへ

こんにちは。

いももちは昔から食べ慣れていたもので、、、とっても簡単なんですよ(^^)
潰してしまえば、誰でも簡単にできますよ♪
是非是非、機会がありましたら、お子さんのおやつにイモ餅を(^^)

なんだか最近、料理考察ばかりしてまして(笑)
ちゃんと仕事してないっす(^^;)

[C7951]

肉味噌ラーメン… 揚げニラ饅頭… キーマカレー… あひる課長さんの創造力は本当にすばらしいですねぇ!

こちらの おやき風いももちも、もう最高においしそうです☆   肉みそ×じゃがいも×茄子… 最高の組み合わせですね!!

私も作ってみたくなりました(*^_^*)   
  • 2010-09-30
  • うたたね
  • URL
  • 編集

[C7888] うさねこ369さんへ

こんにちは。
おやき、なんだか包むのが難しくて、、、(^^;)
包む作業って、餃子以外にやった事がないので、これはもっと勉強しないといけないっす!

イモ餅、簡単ですよ~♪
蒸かしたジャガイモをしっかり潰したら、片栗粉をよ~く混ぜて焼くだけですから(^^)
バター醤油で食べても美味しいっす!

応援モチッと♪本当にありがとうございます♪

[C7884]

茄子餡もいももちも、初めてです。
でも、美味しそう!

いももち、作ってみたいです。

応援モチッと♪

[C7882] とっすぃぃぃさんへ

こんばんは。
ねぇ、、、、ネタかぶると、やっぱりイヤですよね(^^;)
でも、ネタUPの遅かった自分の問題ですし、単に「僕のこだわり」だけなんす(笑)

肉味噌、当選されたんですね!
おめでとうございます!
きっととっすぃぃぃ先生でしたら、思いがけない凄い料理を発表しちゃうんだろうなぁ、、、(^m^)
楽しみにしてます!
でも、、、レシピブログの方ですかね?キューピーさんのサイトでしょうか?

芋餅、是非是非、機会がありましたら~(^^)

応援!ありがとうございます!!

[C7878] 美味しそうです!!!

そうですよね、
どんなに美味しそうでも。。。他の方が先に。。ということはありますよね。。。☆

実は私も肉味噌、何日か前に届いたんです。。。
同じコンテストに応募となると、なんだかしういう「かぶり」が心配な所、なきにそもあらずですが。。。でも、本当に美味しそう!!!

次回芋持ちを作る時は、コンテストに関係なく作りたいと思います!!(笑)

美味しいの、食べたいもん(笑)

応援!

[C7874] midoriさんへ

こんにちは。
やっぱり、同じ経験をお持ちなんですね~(^^;)
midoriさんでしたら、おわかりかと思いますが、コンテストTOP画面に「最新の応募レシピ4品」程度が紹介されている、、、その中に見つけた時はショックでしたよ~(笑)
昨日、寝る前にレシピページ、つくっておけば良かった~!!

今度は計画的に、紹興酒レシピ、考えたいと思います~♪
midoriさんは青じそドレッシング当たったんですね(^^)おめでとうございます!
「キャベツと豚肉の蒸し鍋」のたれに、よく青じそドレッシング使ってましたけど、、、、
和食系にすんごく使えるんですよね♪お互い頑張りましょうっ!

[C7873] イクマムさんへ

こんにちは。
いやぁ、、、ホント、美味しかったんですよ、、、、でも、先越された~(><)
考える方は皆、凄い料理を考えますもんね。

うーん、、、やっぱり「もう一ひねり」でしたね。
荒岩さんのような「料理のできるゴツかっこイイ男」への道は、まだまだ長く険しいっす!

また頑張ります~♪

モッチリしたお腹でクリック♪ありがとうございます~♪モッチリお腹でお礼申し上げます(笑)

[C7872] EGUTI YOUSUKEさんへ

こんにちは。
そうなんです、イモ餅、蒸かしたジャガイモと片栗粉をがっつりこねまくって焼く、あれなんです(^^;)
すみません、、、おやきをつくったんですけど、皮で包むのが難しくて、、、
それなりに包んで焼いてみたんですけど、、、やっぱり「人に見せられない」ような残念な感じに仕上がっちゃいました(笑)
せっかく「茄子餡」なんて良いアイデアを教えていただいたのに、、、申し訳ないっす。

それなのに、、、、ポッチンまで!本当にありがとうございます!!

[C7871] のんうさぎさんへ

こんにちは。

美味しかったんですけどねぇ、、、先客がいたんで、応募はしなかったです(^^;)
残念っす、、、もう一個「ネギ味噌ラーメン」も応募しようと思って、頭の中でレシピを温めていたんですけど、
今朝で応募が終了してましたよ、、、(><)
でも、また紹興酒を考察しないとっ!

モチっとおうえんーーーー♪いつもありがとうございますーーーー♪

[C7870] こんにちはー!

これいいっ!って思って
検索かけたら同じようなレシピがあった時
ショックですよね(;;)

私も検索かける前にまず作っちゃうので
後からがっかりする事があります(^^;)

↓の紹興酒、当選されたんですね~♪
あひる課長さん、かなり得意なジャンルでは^^?!

私は青じそドレッシングが当たりました。
何に使おうかな~今のところ思い浮かびません・・・(@@)

[C7869]

いももち+肉味噌=鉄板のうまさ(*´∇`*)
でも、さすがクックパッドの皆様。
同じように試行錯誤しちゃってたんですね(涙

これは『もう一ひねりするんだぞ!うむっ』と
クッキングパパが言いたかったのだと思われます(^m^)

同じくモッチリしたお腹でクリック♪

[C7868] いももち

こんにちは
いももち じゃがいもと片栗粉で作るあれかな!
美味しそう いいんじゃないかな
迷わずポッチン
  • 2010-09-27
  • EGUTI YOUSUKE
  • URL
  • 編集

[C7867]

こんにちは~♪

あちゃ~!(><)
先客がいましたか、、、残念!

これ、絶対おいしいのにぃ^^
芋餅&肉味噌、サイコーの組み合わせだわ。

お腹が空いてきたぁ、、、

タイトルもつかないほどの没ネタなんて、
芋餅がかわいそうだね(^_-)-☆

パリッより、モチっの方が、おいしいよ(^^;
というわけで、モチっとおうえんーーーー♪

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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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