「キューピー 具のソース うまみ肉味噌風」のモニタープレゼントに当選したので、オリジナル料理考察。
レシピ応募は終了しましたが、「もの自体」は余っているので、とりあえず消費しよう。
長ネギ1/2本を斜めに切り、
「キューピー 具のソース うまみ肉味噌風」大さじ1、（第6代自家製）ラー油小さじ2、お酢小さじ2をガーっと混ぜます。
味噌ラーメンをつくり、混ぜた「長ネギ和え」とすりゴマを乗せて「ピリ辛ネギ味噌ラーメン」のできあがり。
味噌ラーメンは
「菊水 寒干ラーメン味噌味」を使いました。
いやぁ、、、美味しい。
長ネギ1本切ってもよかったかもしれない。
「具のソース」の甘さとラー油の辛味、お酢の酸味が味噌ラーメンに合います。すんごく美味しい。
残念、、、あと一日、締め切りが遅かったら、間違いなく応募しているであろう「ピリ辛ネギ味噌ラーメン」。
台湾ラーメン風で応募したし、まぁ、、、いいか？
肉味噌風でピリ辛ねぎ味噌ラーメン by あひる課長
ピリ辛ネギ味噌のようなピリリとしたクリックをしていただけると、だらしない僕はピリリとしない笑顔で喜びます。
すみません、ありがとうございますm(_ _)m
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- 2010-09-27
- 麺・パスタ料理
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「菊水寒干ラーメン」、、、実は、なかなか見かけないんですよ(^^;)
北海道アンテナショップなんかには並んでると思うんですけどねぇ、、、。
お近くのスーパーで「北海道フェア」なんか行っていたら、
もしかしたら出ているかもしれませんね(^^)
低温低湿で干されたラーメン、オススメっす！
ピリッとおうえんぽち～！いつもありがとうございます～！