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肉味噌風でピリ辛ネギ味噌ラーメン

negimisora-men.jpg「キューピー 具のソース うまみ肉味噌風」のモニタープレゼントに当選したので、オリジナル料理考察。
レシピ応募は終了しましたが、「もの自体」は余っているので、とりあえず消費しよう。

長ネギ1/2本を斜めに切り、「キューピー 具のソース うまみ肉味噌風」大さじ1、(第6代自家製)ラー油小さじ2、お酢小さじ2をガーっと混ぜます。
味噌ラーメンをつくり、混ぜた「長ネギ和え」とすりゴマを乗せて「ピリ辛ネギ味噌ラーメン」のできあがり。

味噌ラーメンは「菊水 寒干ラーメン味噌味」を使いました。

いやぁ、、、美味しい。
長ネギ1本切ってもよかったかもしれない。
「具のソース」の甘さとラー油の辛味、お酢の酸味が味噌ラーメンに合います。すんごく美味しい。

残念、、、あと一日、締め切りが遅かったら、間違いなく応募しているであろう「ピリ辛ネギ味噌ラーメン」。

台湾ラーメン風で応募したし、まぁ、、、いいか?

Cpicon 肉味噌風でピリ辛ねぎ味噌ラーメン by あひる課長

ピリ辛ネギ味噌のようなピリリとしたクリックをしていただけると、だらしない僕はピリリとしない笑顔で喜びます。
すみません、ありがとうございますm(_ _)m

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23件のコメント

[C7909] AYAさんへ

こんにちは。
「菊水寒干ラーメン」、、、実は、なかなか見かけないんですよ(^^;)
北海道アンテナショップなんかには並んでると思うんですけどねぇ、、、。
お近くのスーパーで「北海道フェア」なんか行っていたら、
もしかしたら出ているかもしれませんね(^^)
低温低湿で干されたラーメン、オススメっす!

ピリッとおうえんぽち~!いつもありがとうございます~!

[C7907] ふくともさんへ

こんにちは。
美味しかったっす~♪
味噌って、冷めにくいんですよね(^^)
寒い夜の夜食にもイイかもしれません、簡単にできますし♪

ネギはどっちゃり乗せた方が良かったっすね、、、
食べながら「足りない」と思っちゃいました(^^;)

ぽち☆っと、いつもありがとうございます!!

[C7906] メタボ夫婦さんへ

こんにちは。
北海道の製麺メーカー「菊水」の人が、素麺の製麺技術を応用してつくったのが
「寒干しラーメン」なんです(^^)
これ、ノンフライでとっても美味しいんですよ♪

1個買っていただけますか(^^)嬉しいっす!
兄夫婦が兵庫にいるんで、これで合計3個は大丈夫っす(笑)

ネギと肉味噌風の風味が強いんで、普通のラー油でも美味しいと思いますよ(^^)

[C7905] おはようございます^^♪

「菊水寒干ラーメン」!探してみます☆
ってスーパーには売ってないのかしら???
麺が美味しいとラーメンの出来がかなり違いますネ!
うちの旦那さんはインスタントが大好きなので
その微妙にインスタントのような・・・っていうのが
好きかもしれないです^^

今日もピリッとおうえんぽち~!

[C7904]

あひる課長さんこんばんは~♪
めちゃ美味しそうです!
晩御飯おわったけど、これ、食べれそうです~。
最近夜は寒くなってきたから、こういうあったかいのがいいですよね~。

ピリ辛、も好きだし、ねぎも好き~。
食べたいです!

ぽち☆

[C7903]

こんばんは

お、北海道の菊水ラーメンってあるんですね。
ピリ辛ラーメン美味しそうだわ

関西で売れば最低でも、僕が1個買うかららね(笑)
ラー油もどうだろう?・・これは普通になっちゃうか・・・あはは

  • 2010-09-28
  • メタボ夫婦
  • URL
  • 編集

[C7902] ちい♪さんへ

こんばんは~(^^)
いやいや、お師匠さんに褒めていただけるなんて、本当に嬉しいっす!!
ありがとうございます!!!

これも全て、皆さんのアドバイスのおかげです(^^)
ご訪問いただいたブロガーさんはもちろん、「こちたて」の店長やママさん、、、そして、クッキングパパ!!(笑)

ネギ味噌ラーメンはネギ1本入ってるくらいの方がイイと思いますよ(^^)
食べてて、「足りないなぁ、、、」なんて思っちゃいました(笑)
味噌ラーメンにお酢も、やっぱり美味しいんですよ♪

うまみ肉味噌風は、お肉ではなくて「大豆そぼろ」を使っているんだそうですよ。
もし、機会がありましたら(^^)

ぽちっ☆と応援ー(^O^)/いつもありがとうございますー(^o^)/

[C7901] kaminomoribitoさんへ

こんにちは。はじめまして。

お褒めいただき、本当にありがとうございます。
好き嫌いが激しいですか、、、まぁ、それも人それぞれですもんね(^^)
ちなみに僕は牛肉やメロンが苦手です、食べられない訳ではないですけど(笑)
あとは、、、枝豆!
枝豆の理由は、こちらをご覧いただけましたら幸いです。
http://ahirukacho.blog81.fc2.com/blog-entry-1891.html

リンクの件、了解しました。貼っておきます~(^^)

[C7900]

うっひゃー♪
ムチャムチャ美味しそうですねー\(^o^)/
長ネギ1本たっぷり使っておネギまみれにして食したい!(笑)
恐るべし具のソース!!!ですね
。。。というか あひる課長さんの腕 凄すぎです!!!
お酢 いい仕事していそうですね^^
うまみ肉味噌風を是非食べてみなくては!
という気になります♪なります♪
ぽちっ☆と応援ー(^O^)/

[C7899]

はじめましてです。

いつも本当に美味しそうですね^^。
好き嫌いの激しい自分もよだれが・・・!(^^)!

リンク貼らせていただきます^^
もしよろしければ「貼っといて!」(^^)
  • 2010-09-28
  • kaminomoribito
  • URL
  • 編集

[C7898] EGUTI YOUSUKEさんへ

こんにちは。

ありゃー!!!大変失礼しましたm(_ _)m
交通事故の方でしたか、、、すみません。
そっちの方は、当たらないに越した事はないですもんね、、、。

僕はアイスバーンで、運転してた車のブレーキがロックして、
そのままつつつ~っと、追突事故を起こした事があります、、、(^^;)

[C7897] 再コメ

当たる違いです。
車が当選じゃなくて交通事故ですよ
ガクーンですよ
  • 2010-09-28
  • EGUTI YOUSUKE
  • URL
  • 編集

[C7896] のんうさぎさんへ

こんにちは~(^^)

もうちょっと長ネギがたくさんあった方が良かったですねぇ、、、(^^;)
でも、美味しかったですよ。
寒干ラーメン、サイコーでした!
あと一日、「見切り品」になるのが早かった良かったんですけどねぇ(笑)

スープ、飲み干したかったけど、、、「水飲みダイエット」のおかげで
飲み干せませんでした(^^)

ピリリっとおうえんーーー♪いつもありがとうございますーーー♪

[C7895] EGUTI YOUSUKEさんへ

こんにちは。
お、お昼はラーメンだったんですか!、、、僕もです(笑)
って、2日連続でラーメン食べてます(笑)

ネギは「これでもかっ!」ってくらい、どっちゃり入れた方が良かったですねぇ、、、
僕も食べながら、「ねぎ、足りない」って思っちゃいました。

モニタープレゼントは、クックパッドに応募するようになってから当選するようになりました(^^)
結構、当たり易いみたいです。
車が当選した方が凄いですよ!!でも、車庫証明とか保険とか、、、大変そうですね(^^;)

ポッチンとありがとうございます!!また首位奪還できるように、頑張ります~!!

[C7894] AYAさんへ

こんにちは。
そう言えば、ご夫婦でハマってましたね(^^)
今は店によって色々と種類があるから、色々な店を比べるのって本当に楽しいですもんね♪
旦那様から「ラーメンコール」が来るなんて、素敵夫婦じゃないですか~!
羨ましいっす!

肉味噌もレンジで簡単にできますし、、、実は「具のソース」使わなくても簡単に出来ちゃうんですよ(笑)
台湾ラーメン風に、ニラを混ぜても美味しいのですが、、、
何よりも一番のオススメは「菊水寒干ラーメン」です!
インスタントのようでインスタントではない、独特な麺で美味しいんですよ(^^)

そうそう、最近イラストの方の「あひる課長」、出番が少ないので、転載防止用キャラとして使用しちゃってます(笑)

ピリピリ~☆応援クリック!ありがとうございます!!

[C7893]

こんにちは~(^O^)/

こんなラーメンがメニューにあったら、
オーダーしちゃうなぁ(^^;

寒干しと具のソース、どちらも手軽で
本格的な味を楽しめてサイコーだね!
ホント、応募できなかったのが残念だわ(><)

きっと、汁までぜ~んぶ飲み干したんだろうなぁと、、、。
私もネギがたっぷりな、こってりとしたラーメン、
食べたいよぉ。

ピリリっとおうえんーーー♪

[C7892] 旨そう

今食べてきたラ-メンよりも旨そうだな!
葱は沢山の方が私は好きだな
モニタ-プレゼントに当選は凄いな
私はいまだかつてなんにも当たらない 
ああそうだ車に当たった痛かったな アハハハ
早く1位になりますようにポッチン
  • 2010-09-28
  • EGUTI YOUSUKE
  • URL
  • 編集

[C7891] 追記~!

よく見たら写真の端っこにあひるちゃんが居る~っヾ(≧▽≦)ノ!
この前から付くようになってたのですね!
今日気づきました(;^_^A
かわいいー♡

[C7890] こんにちは~^^♪

最近、ラーメンにハマってる私ですっ☆
っていうか夫婦でハマってます.+:。(≧∇≦)ノ゚.+:。
ってこの前もいいましたかね~(;^_^A
休日の昼食なんかはラーメン♪ラーメン♪とコールがかかり、車を走らせるのですが、ちょっと面倒です
お家でこんなに美味しそうなのが出来たら、食べに行かなくってもいいですね♪
肉味噌ソース、一度ためしてみようかな~☆

ピリピリ~☆応援クリック!

[C7889] midoriさんへ

こんにちは。
確かに、適当にぱぱぱぱ~っと作ったものが、
思いのほか美味しくて、、、なんて事ありますね(笑)

計量、最近はクックパッドのレシピを増やす為に頑張って計ろうと思ってます(^^)

[C7887] らびっとさんへ

こんにちは。

長ネギはいっぱい乗せた方がイイですよ♪
他の具材は一切いらないし(^^)
簡単でイイっす!

[C7886] 意外と

力を抜いて作った物の方が
美味しくできたりしますよね^^;

そして、そういう時に限って
レシピを忘れてしまったり、
計量してなかったりします、私は^^;

[C7883] うわぁ~!

今日のもコレまたおいしそ~!!

味噌でピリ辛
食べたい!食べたい!食べたいよ!!
  • 2010-09-27
  • らびっと
  • URL
  • 編集

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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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